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出版者:Good Books

作者:Good, Phyllis Pellman

出品人:

页数:284

译者:

出版时间:

价格:$ 28.19

装帧:HRD

isbn号码:9781561485277

丛书系列:

图书标签:

• 烹饪
• 食谱
• 家居
• DIY
• 美食
• 简单食谱
• 快速烹饪
• 实用技巧
• 厨房
• 生活方式

好的，这是一本关于家庭维修和日常维护的实用指南的图书简介。 --- 《居家达人速成指南：从零开始的实用维修手册》 让生活中的“小麻烦”不再是烦恼，用双手创造一个更舒适、更可靠的家。 您是否曾因为一个漏水的水龙头而心烦意乱，或者对着一个摇摇欲坠的家具感到束手无策？您是否梦想着能亲手解决家中的各种琐碎问题，而不是每次都不得不呼叫昂贵的专业人士？《居家达人速成指南：从零开始的实用维修手册》正是为您量身打造的终极工具书。 这本书超越了简单的“故障排除”，它提供了一套完整的、循序渐进的知识体系，旨在帮助任何拥有基本工具和动手意愿的人，将自己打造成一个自信、高效的家庭维护专家。我们深知，真正的居家智慧在于预防胜于治疗，以及掌握那些能让您的家更持久、更美观的技巧。 第一部分：基础装备与安全基石——工具箱的哲学 成功的维修始于正确的准备。本指南首先会带您深入了解构建一个功能齐全的工具箱所需的一切。我们不会罗列出昂贵且不实用的专业设备，而是专注于那些能应对90%日常需求的“黄金标准”工具。 内容亮点： 工具箱的精简之道： 区分“必备品”、“推荐品”和“奢侈品”。从一把优质的卷尺、一套可靠的螺丝刀组，到多功能钳和水平仪，每件工具的选择都有其实用考量。 安全第一的准则： 详细讲解用电安全、处理尖锐工具以及在狭小空间作业时的注意事项。我们强调，安全防护装备（如护目镜和手套）绝不是可选项。 测量与标记的艺术： 学习如何准确测量、标记和校准，这是任何精确工作的基础。掌握如何使用不同类型的水平仪和激光测距仪，确保您的工作从一开始就精确无误。 第二部分：水电无忧——家庭管道与水暖系统的维护圣经 水是现代家庭中最常用的资源，但也最容易引发意想不到的灾难。本部分将把复杂的水暖系统分解为易于理解的模块，让您从容应对水压、泄漏和堵塞等常见问题。 内容亮点： 识别水管的“语言”： 了解不同类型的水管（PEX、铜管、PVC）及其连接方式。 告别滴漏： 深入剖析水龙头滴水、马桶漏水和管道渗漏的根本原因，并提供分步拆解、更换垫圈和密封件的详细流程。我们特别关注如何更换不同设计风格（如球阀式、压缩式）的水龙头。 疏通的科学： 如何安全有效地使用皮搋子、螺旋钻和管道疏通剂。我们还将教授您如何拆卸和清洁U型弯管（P-Trap），这是厨房和浴室堵塞的常见“藏污纳垢”之地。 热水器与供水系统初探： 基础的排污维护，如何检查和更换热水器上的泄压阀（T&P Valve），延长设备寿命。 第三部分：电力基础与照明升级——安全处理家庭用电 对于许多人来说，电气工作是禁区。本书旨在消除这种恐惧，通过清晰的图示和严格的安全警告，教您处理低压电路和标准插座、开关的维修与更换。 内容亮点： 理解断路器箱： 认识您的配电盘，了解如何安全地重置跳闸的断路器，以及如何判断是设备问题还是线路超载。 开关与插座的更换： 详细步骤指导如何安全地拆卸、检查并更换磨损的电源插座和灯光开关。内容包括单刀开关、三路开关（Three-Way Switch）的基础接线识别。 照明的升级与维护： 从更换老式灯泡到安装新的吊灯或吸顶灯。我们涵盖了如何安全地处理旧灯具的移除以及新灯具的接线固定。 排查间歇性断电： 学习如何追踪导致电源时有时无的松动连接点或接地不良的问题。 第四部分：家具与木工的细微修补——让物品重获新生 家具的划痕、地板的松动，这些日常磨损累积起来会严重影响家的观感。本部分专注于木材和基础结构件的修复技术。 内容亮点： 木材的“化妆术”： 学习使用木腻子、修补蜡笔和木纹笔来掩盖深浅不一的划痕和磕碰。 粘合剂的科学： 了解不同粘合剂（如木工胶、环氧树脂、强力胶）的最佳应用场景，确保连接比原始状态更牢固。 柜门与抽屉的校准： 解决柜门不对齐、铰链松动或抽屉卡住的问题，让您的橱柜系统恢复顺滑的操作感。 基础紧固技术： 掌握如何正确使用木螺丝、膨胀螺栓和墙锚，安全地将书架、电视支架固定在石膏板或混凝土墙上。 第五部分：墙面、油漆与美学维护——保持家中的清新面貌 墙面的修补不仅关乎结构，更关乎居住者的心情。本书提供了专业级的修补技巧，让您的墙面看起来像是刚粉刷过一样。 内容亮点： 石膏板（Drywall）的修复： 从小针孔到中等大小的撞击损伤，学习使用补丁、网格和批灰刀技术，实现无缝修复。 油漆的艺术： 如何在修补后进行精确的补色，以及如何防止刷漆时“溢出”到不该着色的区域。 霉菌与潮湿的初步应对： 识别墙体或天花板上的水渍和霉菌的早期迹象，以及采取适当的清洁和通风措施。 《居家达人速成指南》的核心理念是赋权于民。我们相信，解决日常维护问题带来的满足感是无可替代的。通过这本书提供的详细指导和实用的“少走弯路”的经验，您将不再需要为每一个小问题感到焦虑，而是能以一种掌控感和自豪感来维护您的居所。这是一本值得放在您工具箱旁边的，真正能带来“享受”的实用手册。

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如果一定要用一个词来形容我拥有这本书以来的感受，那就是“自信”。我以前做饭，心里总是不踏实，总担心味道不对，或者成品卖相不好看。但这本书带来的那种扎实的基础知识和循序渐进的指导，让我对自己的烹饪能力建立起了一种坚实可靠的信心。它成功地把我从一个“食谱跟随者”变成了一个“厨房决策者”。我不再需要每一步都严格按照文字来，因为我已经理解了背后的原理。比如，书中关于“乳化作用”的讲解，让我明白了为什么沙拉酱有时候会油水分离，也让我知道如何在不使用稳定剂的情况下做出完美顺滑的酱汁。这种理论和实践相结合的方式，是很多只提供步骤不提供原理的书籍所无法比拟的。它不仅教会了我“怎么做”，更重要的是教会了我“为什么这样做”。这使得我在尝试任何新的、未曾见过的菜谱时，都能做到心中有数，游刃有余。这本书，对我来说，已经不仅仅是一本烹饪书，它更像是一张通往更成熟、更自由的家庭烹饪艺术的通行证。

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我家里那位，你知道的，对任何新的家居用品都有点“恐新症”，特别是涉及到厨房的变革，他总是持保留态度，觉得“以前的那些挺好的，干嘛换新的？”。但自从我开始用这本书做饭后，情况发生了戏剧性的转变。他现在竟然会主动跑进厨房问我：“今天那本新书上有什么新花样吗？”这简直是奇迹！这本书有一个非常独特的地方，它似乎特别擅长处理那些“令人头疼”的食材。比如，我以前总买新鲜的菠菜，但总是处理不好，不是煮得太烂就是剩下的太多。书中介绍了一种保存和处理绿叶蔬菜的“小妙招”，简直是打开了新世界的大门，现在我终于可以放心地购买大包的蔬菜了，而且利用率大大提高。此外，这本书对于“剩菜改造”的章节也写得非常精彩。它不是简单地教你把剩饭炒了，而是提供了一整套思路，教你如何将前一天的主菜，通过增加新的口感层次和调味点，变成第二天完全不同的美味。这种思维方式的培养，让我在很大程度上减少了食物浪费，这对于注重生活成本的我们来说，实在是非常实在的帮助。

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我的厨房空间一向比较紧张，台面小，储物空间也不够用，所以任何工具或者书籍如果不能提供高效率的使用体验，我都会毫不留情地淘汰它。坦白说，我买过很多厚重的烹饪百科全书，它们看起来很专业，但实际操作起来简直是灾难——要么是菜谱太长，翻页太多，做菜过程中油腻的手指根本没法翻页；要么就是篇幅太短，关键步骤一笔带过，结果就是一团糟。这本书的设计哲学简直是为我量身定做的。首先，它的装订非常结实耐用，我敢肯定它能经受住我这种高强度使用——时不时溅上酱汁，甚至被我随手放在流理台上。其次，它的索引系统做得太聪明了！它不是那种死板的按食材分类，而是引入了“场合”和“时间”两个维度进行交叉索引。比如你想找“工作日晚餐——蛋白质充足——少于30分钟”，它能立刻给你推荐三四个选择。这种人性化的检索方式，极大地减少了我阅读时的决策疲劳。这种对用户体验的深度思考，让我对作者的专业性和体贴心深感佩服，这已经超越了一本普通食谱的范畴，更像是一个精心设计的厨房助手。

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天哪，我简直不敢相信我的运气！最近我一直在琢磨着要给我的厨房添置一本真正能让我眼前一亮的新食谱，毕竟家里的那几本老古董早就被我翻得卷边了，内容也早就摸得滚瓜烂熟，没什么新鲜感了。就在我几乎要放弃，准备随便在网上找一本看起来差不多的凑合用用的时候，我看到了关于这本新书的传闻。我赶紧入手了一本，本来也没抱太大希望，你知道的，现在的“新”书很多都是老调重弹，换个封面而已。但是，这本书的出现完全颠覆了我的认知！光是翻开第一页，那种排版和设计感就让我眼前一亮，色彩搭配得极其到位，照片的质感更是好到让人忍不住想直接伸手去摸食物。而且，我发现它不像很多食谱那样只专注于那些高大上、食材难寻的菜式，它真正做到了面向普通家庭，那些步骤讲解得细致入微，简直就是手把手教你做菜，即便是厨房新手也能轻松上手，这对我这种偶尔手忙脚乱的主妇来说，简直是福音。我特别喜欢它在一些基础处理技巧上的拓展，比如如何正确地处理不同种类的蔬菜，如何让肉类保持最佳的嫩滑口感，这些看似不起眼的小细节，才是决定一道菜成败的关键，这本书在这方面做得真是太到位了，让我感觉自己不仅仅是在学菜谱，更是在进行一次全面的烹饪技能升级。

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说实话，我这人对烹饪一直抱有一种“能吃就行”的态度，对那些追求极致口感和复杂调味的人士来说，我可能算不上什么美食鉴赏家。但是，我买了这本书后，我的家庭餐桌质量简直有了质的飞跃，而且最重要的是，做饭的乐趣被重新点燃了。以前我做饭总觉得是在应付任务，但现在，我开始期待下班回家，期待能在厨房里捣鼓点新东西。这本书的精妙之处在于它的“平衡性”。它既有适合快节奏生活的“十分钟搞定”的健康简餐，也有周末可以慢慢享受、用来招待朋友的“拿手好菜”。我试做了其中一个关于如何用普通香料做出异国风味的章节，完全惊艳了我的家人。那些调味组合，我以前想都不敢想，总觉得太复杂，但书里把它们拆解成了A、B、C三个步骤，清晰明了，完全没有压迫感。而且，我发现作者对食材的理解非常深刻，她强调的不是食材有多贵，而是如何最大化地利用现有食材的潜力。这种务实又充满创意的精神，才是真正打动我的地方，它让你感觉，即使只有冰箱里剩下的几样东西，也能做出令人惊喜的大餐，这绝对是实用主义者的胜利。

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