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The Good Egg

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Simmons, Marie
Houghton Mifflin
2006-4
446
119.00元
Pap
9780618711949

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发表于2024-11-11

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图书描述

Now in paperback for the first time, the only comprehensive book on egg cookery, winner of a James Beard Award. Beginning with basics, such as how to make perfect scrambled eggs, and continuing on to sandwiches, soups, pastas, quiches, souffles, and delectable meringues and cakes, The Good Egg artfully describes the many uses of one of cooking's most essential and healthful ingredients.

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