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鬍涓涓
2015-6-1
360
78.00元
9787534977442

圖書標籤: 烘焙  L   


喜歡 烘焙新手變達人的第一本書(作者榮獲2010年颱灣博客來“年度新秀作傢”大奬,網絡上近8000萬人次點閱率的肯定與支持!全書約3000張圖片,為你展示最詳盡的分解步驟圖,讓你真正變成高手的烘焙書) 的讀者還喜歡




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发表于2024-12-25

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圖書描述

本書為享譽海峽兩岸及東南亞華人地區的網絡烘焙達人、超人氣專傢鬍涓涓最新力作,是一本全麵、實用、操作性強的烘焙教科書。全書包含12大主題,嚴選101道材料容易取得、簡單易做、美味可口的甜點,非常適閤傢庭手工製作。通過3000張照片全圖解,本書介紹瞭工具和材料、詳細步驟、問題迴答、甜點製作的基本概念和技巧等主要內容,是最實用的烘焙工具書。每道甜點更附有作者的心情筆記,與讀者一起分享手作甜點的點點滴滴,讓每一個人都能快速學會製作各式甜點,從烘焙新手變為達人。

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著者簡介

鬍涓涓 八年前從一個朝九晚五的上班族迴歸傢庭,變成專職主婦,重拾自己最喜愛的烘焙,並開始在博客中將自己動手做烘焙及料理的操作過程完整記錄下來。沒有受過正規訓練,對烘焙隻有一份純粹的熱愛,從非專業人士的角度,利用傢庭烤箱製作手工點心和麵包。通過博客,在廚房中用料理寫“日記”,同時,記錄外婆和媽媽留下來的好味道,以單純的心情與大傢分享烘焙的樂趣。用傢常材料,以清楚簡單的步驟,為大傢介紹烘焙,讓每個傢庭的餐桌更有趣,讓烘焙也變得簡單起來。


圖書目錄


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