具体描述
你是否渴望拥有一个明亮整洁无油渍，各类食材、工具应有尽有的理想厨房？日本空间收纳专家柳泽小实教你从选购厨具开始，到挑选与储存食材、有效利用冰箱和厨房收纳空间、餐具装饰搭配，打造出方便舒适的私家厨房空间。每天从容下厨房，用心烹制出家的味道。
作者简介
柳泽小实，日本空间收纳专家，理想型主妇。1975年生于日本东京。喜欢流行文化和美食，对厨房有着超乎寻常的执念。由于超级喜欢收纳，考取了整理收纳咨询师1级证书。每天热衷于研究不费功夫却能收拾清爽的收纳方法，曾著有《简单生活的设计图》等多本与生活、美食、杂物等相关的图书。
目录信息
第一章 用很少的工具做出美味的一餐
选择便于操作、便于清洗的工具
调味料要把握时机充分利用
创建做菜的流程
要如何清洗？
将抹布和海绵按用途分类使用
留心围裙和筷托
第二章 关注每日餐桌
购买时令食材
我家的常用食材
我的菜单
简便的午餐和劳累一天后的晚餐
冰箱是个好帮手
『家常菜+α』的招待法
不同时节储存的食物
第三章 便于取用和整理的厨房收纳法
我的厨房整理法
厨房都有些什么东西？
将空间分为上、中、下进行收纳
厨房另一侧的收纳法
把冰箱内部分成若干区域
冰箱的选择也很重要
将储存器皿按加热方法分来
将食谱的各个种类用文件夹进行整理
第四章 将食物衬托得好看的餐具
有了后会让你的生活更加方便的餐具
买餐具时的注意事项
便于从餐具柜取用的整理方法
食物和餐具相协调
有来客时的餐具选择
终章
· · · · · · (收起)
读后感
这是一本很简单的书，不要想着从里面能学到多棒的厨艺，并不能！ 读下来还是一本温暖的书，可以想象着看到作者在家里整理、做菜，值得一学的是，对于一些蔬菜的保存方法，和对于当季食材的一些处理理念，比如放在玻璃罐里酿成酒，放在家里看着它慢慢的变化颜色。 当然，一些...
评分这是一本很简单的书，不要想着从里面能学到多棒的厨艺，并不能！ 读下来还是一本温暖的书，可以想象着看到作者在家里整理、做菜，值得一学的是，对于一些蔬菜的保存方法，和对于当季食材的一些处理理念，比如放在玻璃罐里酿成酒，放在家里看着它慢慢的变化颜色。 当然，一些...
评分这是一本很简单的书，不要想着从里面能学到多棒的厨艺，并不能！ 读下来还是一本温暖的书，可以想象着看到作者在家里整理、做菜，值得一学的是，对于一些蔬菜的保存方法，和对于当季食材的一些处理理念，比如放在玻璃罐里酿成酒，放在家里看着它慢慢的变化颜色。 当然，一些...
评分这是一本很简单的书，不要想着从里面能学到多棒的厨艺，并不能！ 读下来还是一本温暖的书，可以想象着看到作者在家里整理、做菜，值得一学的是，对于一些蔬菜的保存方法，和对于当季食材的一些处理理念，比如放在玻璃罐里酿成酒，放在家里看着它慢慢的变化颜色。 当然，一些...
评分这是一本很简单的书，不要想着从里面能学到多棒的厨艺，并不能！ 读下来还是一本温暖的书，可以想象着看到作者在家里整理、做菜，值得一学的是，对于一些蔬菜的保存方法，和对于当季食材的一些处理理念，比如放在玻璃罐里酿成酒，放在家里看着它慢慢的变化颜色。 当然，一些...
用户评价
蔬菜存放方法值得参考。
评分麻雀虽小五脏俱全，还是希望是只大麻雀
评分书不厚，图文并茂，对整理爱好者或者有整理基础的来说全书可能不那么棒，胜在书名特别好听（我是被书名吸引的）从空间和物品分类的整理，书只选取了厨房空间以及厨房相关用品的整理来写。学到的:1.浅色食材用深色盘子盛放更好看。2.厨房老手也有食谱啊，用文件夹分类整理放置。3.招待客人用大的容器，装盘后的点缀会透出主人待客的庄重和食物的美味。4.逛宜家时常看到的好看餐巾纸，一直没想明白有啥用，原来也是装饰餐桌的一种。5.菜肴是主角，餐具是配角，高利用的餐具和独特别致的餐具相配合。6.招待客人单独备一些批量生产的餐具，破损不心疼，使用有区分。7.结束语的一段话，特别好：不论你想收纳什么，都会有一定的规则，你只要在此基础上，按照自己的使用习惯来整理就好了。之后要考虑的就是为了方便整理，要选购什么样的器具。
评分厨房其实是一个躲避压力的地方，“一间明亮整洁无油渍、各类食材、工具应有尽有的厨房”绝对可以治愈你那脆脆的心房。而在这本书里，日本空间收纳专家柳泽小实教你“从选购厨具开始，到挑选与储存食材、有效利用冰箱和厨房收纳空间、餐具装饰搭配，打造出方便舒适的私家厨房空间。”这本书的内容很简单，要点的罗列非常清晰，看官完全可以按照里面的内容去布置自己的厨房，从上述罗列的方面去提升生活的幸福感。这本书最吸引我的地方在于色彩，整本书色彩明亮张扬，让人一改对厨房的心理抵触和抗拒心理，成为厨房的潜在创造者。如果这本题为《我想为你做顿饭》的书能增加多些菜谱或者常用的烹饪方式，估计会更好，目前还是太单薄。
评分厨房其实是一个躲避压力的地方，“一间明亮整洁无油渍、各类食材、工具应有尽有的厨房”绝对可以治愈你那脆脆的心房。而在这本书里，日本空间收纳专家柳泽小实教你“从选购厨具开始，到挑选与储存食材、有效利用冰箱和厨房收纳空间、餐具装饰搭配，打造出方便舒适的私家厨房空间。”这本书的内容很简单，要点的罗列非常清晰，看官完全可以按照里面的内容去布置自己的厨房，从上述罗列的方面去提升生活的幸福感。这本书最吸引我的地方在于色彩，整本书色彩明亮张扬，让人一改对厨房的心理抵触和抗拒心理，成为厨房的潜在创造者。如果这本题为《我想为你做顿饭》的书能增加多些菜谱或者常用的烹饪方式，估计会更好，目前还是太单薄。
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美书屋 版权所有