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具体描述
作者简介
戴维·珀尔马特（David Perlmutter）
医学博士，执业神经科医生，美国营养学会成员。
在营养对神经病症的影响这个研究领域，珀尔马特博士是世界公认的权威。他曾获多项奖章，包括迈阿密大学医学院颁发的朗特里研究奖、美国营养学会颁发的年度人道主义奖，以及因他在神经退行性疾病领域的开创性研究而荣获的莱纳斯·鲍林奖。他创办了佛罗里达珀尔马特健康中心和珀尔马特脑部研究基金会。
他的文章广泛地出现在医学出版物中，而且他经常在世界各地举办讲座。他是《奥兹医生秀》医学顾问团的成员，还在美国多个全国性电台和电视节目中登场，其中包括美国有线电视新闻网（CNN）和福克斯新闻频道的《20/20》《今日》《早安美国》以及《早间秀》。
他是多部畅销书的作者，作品全球销量过百万，改变了很多人的健康乃至生活。其中最畅销的作品就是“谷物大脑三部曲”。其中《谷物大脑》甫一出版即跃上《纽约时报》图书销售排行榜以及美国亚马逊健康类排行榜第一名，并长年占据美国亚马逊畅销榜前列。
目录信息
读后感
希腊名医希波克拉底（Hippocrates）在公元前300多年就说过： 所有的疾病都来自于肠道。（All Disease Begins In The Gut） 而在2000多年后的今天，我们才慢慢地了解了这一点。 肠道并不是孤立的结构，它和我们的免疫系统、神经系统、循环系统、内分泌系统都息息相关。一旦它出...
评分鉴于作者在《谷物大脑》里等很多伪科学观点，这本书我是带着怀疑的态度去读完的。书中介绍了关于肠道微生物比较前沿的资讯——肠道菌群对免疫系统、脑部疾病、糖尿病、肥胖等有直接关系，及正在欧美开展的粪便移植实验等等。一些带有很强的主观臆测成分，比如：肠道菌群失调带...
评分 评分因为是西餐食谱，所以看起来不是很香，不知道有没有国内大佬改良一下。 七天饮食计划 第一天 ·早餐：1杯酸奶（207页）配碎核桃仁和蓝莓；可选咖啡或红茶。 ·午餐：烤鲑鱼王加柠檬果酱（227页），配绿色蔬菜佐以香醋和橄榄油；可选康普茶（234页）或绿茶。 ·晚餐：3盎司牛排...
评分文/小葡萄Tina 戴维·珀尔马特，是谷物三部曲之一，也就是这本《菌群大脑》的畅销书作者，为什么这本书会让我如此希望推荐给大家，因为在这本书里告诉我们一个惊人的原因：“所有的疾病都始于肠道”。为此作者为我们一一赘述了我们身体内的肠道微生物如何影响着我们的大脑和身...
用户评价
这种表达方式真是分分钟觉得神棍，明明内容大都legit，就是觉得不靠谱。总之还是“不要学米国人吃饭”，以及再复习一下《萌菌物语》培养一下对发酵食物的爱好。
评分迷走神经，哈哈哈。很好，最好不要翻成中文，否则中医和各路骗子又多出一些弹药。之前就有人炒“轻断食”，还好没炒作起来。作者写作有问题，越看越像神棍。有不少值得读的内容，垃圾在于论据和方法。
评分坚持顺产，拒绝抗生素，多吃蔬菜+发酵蔬菜，喝康普茶，补充D3，少吃水果（一周一个苹果？）。当然，继续原始饮食，一日一餐。准备借着拔智齿尝试下三日（暂定）断食，只喝水和茶，若身体实在不适再摄入一点椰子油。
评分坚持顺产，拒绝抗生素，多吃蔬菜+发酵蔬菜，喝康普茶，补充D3，少吃水果（一周一个苹果？）。当然，继续原始饮食，一日一餐。准备借着拔智齿尝试下三日（暂定）断食，只喝水和茶，若身体实在不适再摄入一点椰子油。
评分倒是改变了我对细菌的看法，并且从此开始自己发酵食物了。
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