戴维·珀尔马特(David Perlmutter)
医学博士,执业神经科医生,美国营养学会成员。
在营养对神经病症的影响这个研究领域,珀尔马特博士是世界公认的权威。他曾获多项奖章,包括迈阿密大学医学院颁发的朗特里研究奖、美国营养学会颁发的年度人道主义奖,以及因他在神经退行性疾病领域的开创性研究而荣获的莱纳斯·鲍林奖。他创办了佛罗里达珀尔马特健康中心和珀尔马特脑部研究基金会。
他的文章广泛地出现在医学出版物中,而且他经常在世界各地举办讲座。他是《奥兹医生秀》医学顾问团的成员,还在美国多个全国性电台和电视节目中登场,其中包括美国有线电视新闻网(CNN)和福克斯新闻频道的《20/20》《今日》《早安美国》以及《早间秀》。
他是多部畅销书的作者,作品全球销量过百万,改变了很多人的健康乃至生活。其中最畅销的作品就是“谷物大脑三部曲”。其中《谷物大脑》甫一出版即跃上《纽约时报》图书销售排行榜以及美国亚马逊健康类排行榜第一名,并长年占据美国亚马逊畅销榜前列。
希腊名医希波克拉底(Hippocrates)在公元前300多年就说过: 所有的疾病都来自于肠道。(All Disease Begins In The Gut) 而在2000多年后的今天,我们才慢慢地了解了这一点。 肠道并不是孤立的结构,它和我们的免疫系统、神经系统、循环系统、内分泌系统都息息相关。一旦它出...
评分总体来说这本书不太好读,不知道中文翻译的版本会如何,推荐专业朋友阅读 这几年有个广告比较流行,叫“经常用脑,多喝六个核桃”,我很喜欢陈鲁豫,也喜欢她做的广告,不过究竟核桃和大脑到底有多少联系,可能还需要仔细研究一下。那为什么经常用大脑,就要喝六个核桃呢?当然...
评分 评分一本讓人改變膳食的書
评分讲肠道菌群如何影响大脑,还是挺有意思的。不过不知道是为了照顾哪一类读者,有的地方很啰嗦,有点地方很神棍
评分这种表达方式真是分分钟觉得神棍,明明内容大都legit,就是觉得不靠谱。总之还是“不要学米国人吃饭”,以及再复习一下《萌菌物语》培养一下对发酵食物的爱好。
评分讲肠道菌群如何影响大脑,还是挺有意思的。不过不知道是为了照顾哪一类读者,有的地方很啰嗦,有点地方很神棍
评分倒是改变了我对细菌的看法,并且从此开始自己发酵食物了。
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