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我們為什麼會發胖?

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[美]蓋裏·陶比斯
福建科技齣版社
謝亦夢
2015-5
256
39.00元
平裝
傢庭健康必備書
9787533547561

圖書標籤: 減肥  健康  自我管理  瘦身  健身  科普  生活  好書,值得一讀   


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发表于2024-08-08

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圖書描述

為什麼有的人吃再多也不胖,有的人喝涼水也發胖?為什麼嚴格、認真節食的人依舊會遭遇反彈的痛苦?

美國最佳醫學科普作者蓋裏•陶比斯決心為公眾找到答案。他花費整整10年,全麵調查瞭一百多年來減肥科學的文獻和最前沿的實驗,終於發現瞭肥胖的驚人真相和科學減肥的唯一做法:肥胖者比普通人需要更多的營養來滋養身體,此時盲目少吃,可能會給身體帶來不可逆的傷害。要想一次性徹底減肥,必須先優化營養結構,不在於吃多少,而在於吃什麼、怎麼吃。

本書一齣,立刻震驚國際醫學界,美國數韆個減肥中心和研究所更新減肥方案,全球數韆萬肥胖者因此重返健康。最終,美國政府決定重新製定健康減肥新標準,陶比斯也因此三度獲得美國國傢科學作者奬。本書被譽為21世紀突破減肥瓶頸的大發現。

翻開本書,揭開肥胖的真實原因,幫你找到減肥的唯一答案,科學減肥絕不失敗!

史上最有智慧的減肥書。——《紐約時報》

陶比斯是科普作者們的科普作者,他從不愚弄讀者。——《科學美國人》

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著者簡介

[美]蓋裏•陶比斯 Gary Taubes

美國最佳醫學科普作者 三度獲得“美國國傢科學作者奬”

1977年畢業於哈佛大學生理係。在學校期間,既為《發現》(Discovery)雜誌的科學記者,畢業後擔任《科學》(Science)雜誌通訊記者,後來又成為《紐約時報》《大西洋月刊》《君子雜誌》等雜誌的科學專欄作者。

曾被評為“美國最佳醫學科普記者”,三度獲得“美國國傢科學作者奬”。現在,他還在加利福尼亞大學伯剋利分校健康管理學院工作。著有健康醫學暢銷書《卡路裏的功與過》《節食減肥之迷思》等。


圖書目錄


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用戶評價

評分

前50%在說單純節食和運動沒用。後50%在說不要吃糖。總結就是糖類讓人發胖。個人感覺參考價值不大的一本書。

評分

拼命地宣傳糖的壞處,卻不告訴大傢完全斷糖之後進入産酮狀態對肝髒的傷害有多大。這類書都很喜歡走極端。其實胖瘦真的是天生的。最好的還是吃天然食物。

評分

又見低糖飲食。

評分

和“榖物大腦”的觀點基本一緻,另外我每天隻是雞肉,牛肉,蔬菜,明顯瘦下來瞭,精神也好瞭,食量也小瞭......我們都吃錯瞭......

評分

這本讀過瞭,依然沒有瘦下來。因為這本書告訴讀者,胖不胖都是天生的,可努力改變的空間不大。。。然後提供的減肥方法就是完全斷糖法,是“完全”斷糖哦~而且書中很明確地提到,不能隻是一時斷,因為如果隻是一時斷,那等你重新又攝取糖的時候,就是反彈時候。另外不能隻是少吃糖,而需要完全斷,因為少攝取糖分,就好像是個誘惑的引子,會誘發人一次爆發攝取過量的糖,所以要斷,乾脆就完全不要攝取任何糖分,要讓身體完全忘瞭糖分纔行。。。嗯這大概就是這本書裏提到的瞭。另外書的前麵大部分,都在講其他各種減肥方法均無效,並且分析瞭為啥都無效。所以。。。嗯我覺得依然沒有找到什麼希望。。。要不要乾脆放棄人生好瞭。。。

讀後感

評分

出差的飞机上看了这本书,虽然自诩也是掌握减重方法无数,也算减肥界机能小斗士,但是看完这本书还是有些小小的颠覆和意外。 对于这个问题:我们为什么会发胖?一般所谓科学的答案是:“懒+贪吃“,所以肥胖者都背负着一个耻辱十字架。而对应的一般所谓科学的解决方法就是:”...  

評分

我们为什么会发胖?恩,到目前为止,真的没办法给一个确切的答案。 我,毫无疑问,是我生活圈中的微胖代言人,并且,肉肉义无反顾地继续堆积。我曾经刻意忽视这个问题,那是因为我发自内心认为:NO!我不是个胖子,我只是刚好有点肉而已。 但是!残酷的现实如此醒目地写在体...  

評分

书中指出了两种错误的理论假设 第一,摄入的能量超过消耗的能量,多余能量就会以脂肪的形式储存在体内,进而导致肥胖。 第二个假设其实是第一个条的推论,认为运动可以增加消耗,所以多运动可以减肥。本书认为锻炼引起能量消耗的增加,同样易于导致能量摄入的增加。 决定一个人...

評分

《我们为什么会发胖?》 这是我看的时间最长的一本关于肥胖的书了。从今年四月初看到现在。其实很早就看过一遍这本书了,应该是在高二,当时在一个很大很漂亮的书店里看到的,因为这本书没有了塑封,然后我就呆在一个角落里默默的把这本书翻完了,看完之后又放回了原书架(求老...  

評分

《我们为什么会发胖》作者盖里·陶比斯,Gary Taubes,1977年毕业于哈佛大学生理系,现在在加利福尼亚大学伯克利分校健康管理学院工作,著有《卡路里的功与过》《节食减肥之迷思》等。 现代针对肥胖的主流观点,正如世界卫生组织认为“肥胖的根本原因在于热量摄入与热量消耗之...  

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