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茶饮笔记

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作山若子
北京美术摄影出版社
高君
2015-5
208
29.9
精装
美食笔记
9787805016993

图书标签:   咖啡  饮食  文化  饮食文化  生活  作山若子  茗茶   


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发表于2024-12-23

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图书描述

横扫日本美食图书排行榜的超级口袋书登陆中国,让您2个小时变身美食达人

《茶饮笔记》是一本讲述茶和咖啡相关知识的小册子,由日本茶礼宾协会主席作山若子主笔。《茶饮笔记》中介绍了世界各地的茶和咖啡的基本情况,包括茶或咖啡的产地、香气、味道、冲调方法、适宜的配餐、所包含的营养成分以及这些营养成分的功效等,同时也涉及到一些拥有古老历史、形成独特文化的茶和咖啡的历史与文化,为大众普及茶和咖啡的有关知识,让更多人爱上茶和咖啡,并更加懂茶、懂咖啡,从而能够在琳琅满目的茶和咖啡的世界中游刃有余,找到自己真正喜欢的那种茶或咖啡。

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著者简介

作山若子,日本茶礼宾协会主席,对茶有着与生俱来的爱,创立了平静有机饮料制造有限公司。多年来一直在研究茶和咖啡的功效,倡导健康的饮用方法,并在全日本的医疗业界及料理界进行了多次公开的演讲,深深感受到了大家的需求,于是在2005年开创了茶礼宾协会,致力于培养专业的关于茶和咖啡的引导者。


图书目录


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用户评价

评分

对于对一切饮品都感兴趣的我来说,实在是一本不可多得的便携工具书。

评分

对于了解茶和咖啡文化来说非常有帮助

评分

真的好袖珍的一本书,如果是常见的32开,估计大概会是80页左右。终于弄明白了茶树有哪几种:中国种和阿萨姆种。本书当字典用还不错,每次喝到一款新咖啡或者新茶可以找到相关条目去看看其来龙去脉。

评分

啊!茶真好。

评分

啊!茶真好。

读后感

评分

买这本书首先是因为可爱。因为对不常规尺寸和样式的书籍比较感兴趣,标题又是喜欢的茶,于是买来看看。日本作家写的茶饮笔记,一开篇几页讲的却是咖啡,不过详细而清晰,后面讲茶,先说红茶,再讲了日本茶和中国茶。 不管是咖啡还是茶,分类,标准等等标注的很有专业感,由于是...

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