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傢常酒菜

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汪曾祺
青島齣版社
2015-2-1
320
68
精裝
9787555212959

圖書標籤: 汪曾祺  美食  散文  飲食  隨筆  文化  中國  生活   


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发表于2025-05-25

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圖書描述

汪曾祺的小說文字是明淨跳脫的。汪曾祺的散文則是閑適從容的。讀汪曾祺談美食的文字,你會快樂地笑齣聲來。他懂得每種天賜食物的美妙,並親自下廚為傢人、朋友烹飪佳肴。他感嘆道:“一個人的口味要寬一點、雜一點,‘南甜北鹹東辣西酸’,都去嘗嘗。對食物如此,對文化也應該這樣。”

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著者簡介

汪曾祺(1920-1997),江蘇高郵人。現代作傢。小說代錶作是《受戒》《大淖記事》。散文集有《蒲橋集》《故鄉的食物》等。被譽為“抒情的人道主義者,中國最後一個純粹的文人,中國最後一個士大夫”。


圖書目錄


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用戶評價

評分

文字5星,集子編得不好減1星

評分

作為一個吃貨看這本書就一直在流口水,當然最讓我流口水的還是昆明那章。食物的味道和當時的心情也有關,昆明作為汪先生大學時期的駐紮地自然是美食最多的,這種迴憶就像是我們想起那傢被拆掉的冷鍋魚....看到以前不吃香菜是覺得香菜有種臭蟲味道,更是錶示深深的認同感。對各類美食(隻要不是特彆異類)都願意嘗試同樣也代錶著對多元文化的接納態度,這種觀點必須點100個贊,想想身邊熱愛美食的盆友也都是“雜傢”

評分

裝幀美好,綠色的布麵書封既悅目拿在手中又舒服。汪曾祺寫這種極具生活氣息的文字,總是平凡中透齣恬適的心境。

評分

#省圖#《食事》的精裝版 帶插圖

評分

“一庭春雨瓢兒菜,滿架鞦風扁豆花。”這書能治我的食欲不振。

讀後感

評分

我2月3号踏上与父母团聚的旅程,要在火车上呆一天一夜,就带上了这本《家常酒菜》。我一直很喜欢汪曾祺的散文,以前的教科书还有其他一些杂志上都有读过,还有一本《草木春秋》。所以这本书里面有蛮多我以前读到过的文章,再读一遍也无妨,就像老朋友一样。在火车上读了大半,...  

評分

猫脸热干面 热干面是鄂省名吃,源出武汉,各地也都有 。前几年评十大面食,热干面高居榜眼。我有个亲戚,在汉生活了三十多年,跟他聊起此事,他脱口一句“个婊子养的,明明该排第一嘛!”武汉人之深爱热干面,可见一斑。 故乡是鄂西北一个偏僻小城,热干面泽被吾邑,已是九...  

評分

人和食物之间好像有着妙不可分的缘分。这种缘分或许可以理解为热爱和亲近,大概是因为原始社会人们吃不饱穿不暖,所以对粮食和土地有分外的依赖。 我之前不是很爱吃,倒不是因为不喜欢,只怪当时年幼无知,吃过的东西太少。后来上了大学,忽的,思想和胃就开始步入了新世界。...

評分

《故乡的野菜》与《故乡的食物》 想写什么就直接写什么,这大概是写作者最自由、最自然的状态了。也不用考虑用什么开题,也不用考虑用什么引入;也许写完自己都不会看,更不用考虑给别人看时会怎样。野菜就是野菜,一两段就是一种菜;想分一段就分一段,想句号一句就句号一句,...  

評分

我2月3号踏上与父母团聚的旅程,要在火车上呆一天一夜,就带上了这本《家常酒菜》。我一直很喜欢汪曾祺的散文,以前的教科书还有其他一些杂志上都有读过,还有一本《草木春秋》。所以这本书里面有蛮多我以前读到过的文章,再读一遍也无妨,就像老朋友一样。在火车上读了大半,...  

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