具体描述
汪曾祺的小说文字是明净跳脱的。汪曾祺的散文则是闲适从容的。读汪曾祺谈美食的文字，你会快乐地笑出声来。他懂得每种天赐食物的美妙，并亲自下厨为家人、朋友烹饪佳肴。他感叹道：“一个人的口味要宽一点、杂一点，‘南甜北咸东辣西酸’，都去尝尝。对食物如此，对文化也应该这样。”
作者简介
汪曾祺（1920-1997），江苏高邮人。现代作家。小说代表作是《受戒》《大淖记事》。散文集有《蒲桥集》《故乡的食物》等。被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫”。
目录信息
故乡的野菜
故乡的食物
家常酒菜
我的祖父祖母（节选）
我的家（节选）
草巷口
文章杂事（节选）
第二章 昆明的吃食
泡茶馆
昆明的吃食
昆明的果品
跑警报（节选）
草木春秋（节选）
第三章 四方食事
长城漫忆
初访福建（节选）
四川杂忆（节选）
皖南一到（节选
唐巴拉牧场
泰山拾零（节选）
寻常茶话
食豆饮水斋闲笔
烟赋
四方食事
肉食者不鄙
第四章 五味
关于葡萄
菌小谱
韭菜花
萝卜
豆腐
豆汁儿
面茶
栗子
马铃薯
五味
鳜鱼
手把肉
贴秋膘
第五章 吃食和文学
葵•薤
宋朝人的吃喝
王磐的《野菜谱》
吃食和文学
食道旧寻——《学人谈吃》序
《知味集》后记
《吃的自由》序
国风文丛总序（节选）
《旅食与文化》题记
· · · · · · (收起)
读后感
在我看来，读书有几重境界。读《庄子》，感到宁静，忘怀一切得失。而读汪曾祺谈美食的文字，读钱钟书《围城》，读王小波的文字，则会笑，觉放松、适意、快乐。 汪曾祺的小说《受戒》《大淖记事》，文字明净跳脱。汪曾祺的散文则是闲适从容的。晴天或夜晚，倚一个靠枕，...
评分汪老在中国从南吃到北，高邮的鸭蛋、杭州的脍鲈鱼、云南的皂角……对饮食几乎百无禁忌，用今天的话来说，大概是一个”真吃货“。书里写到不同地域的饮食，昆明、北京、四川都有专文，湖南的食物虽未专成一文，但也多次提及，也很敏锐地抓到了湖南饮食的特点，其中甚至有我没有...
评分汪老在中国从南吃到北，高邮的鸭蛋、杭州的脍鲈鱼、云南的皂角……对饮食几乎百无禁忌，用今天的话来说，大概是一个”真吃货“。书里写到不同地域的饮食，昆明、北京、四川都有专文，湖南的食物虽未专成一文，但也多次提及，也很敏锐地抓到了湖南饮食的特点，其中甚至有我没有...
评分人和食物之间好像有着妙不可分的缘分。这种缘分或许可以理解为热爱和亲近，大概是因为原始社会人们吃不饱穿不暖，所以对粮食和土地有分外的依赖。 我之前不是很爱吃，倒不是因为不喜欢，只怪当时年幼无知，吃过的东西太少。后来上了大学，忽的，思想和胃就开始步入了新世界。...
评分人和食物之间好像有着妙不可分的缘分。这种缘分或许可以理解为热爱和亲近，大概是因为原始社会人们吃不饱穿不暖，所以对粮食和土地有分外的依赖。 我之前不是很爱吃，倒不是因为不喜欢，只怪当时年幼无知，吃过的东西太少。后来上了大学，忽的，思想和胃就开始步入了新世界。...
用户评价
文字5星，集子编得不好减1星
评分装帧非常好
评分爱吃的吕孩子，运气不会太差
评分这本书极贵，编得也不用心。很多内容是有些重复的。我想这不是汪曾祺的用意，作者本来是写随笔，但是谁让集结出版的呢？既然出版，也没有重视整体的调性，而是一种直接的堆砌，图片的穿插也没有特别的道理。编辑和授予出版者都不够用心。这样对待汪曾祺的作品合适吗？
评分“清奇、俏皮、有情趣”。最喜本科时读过的“昆明的吃食”部分。
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