具体描述
汪曾祺的小说文字是明净跳脱的。汪曾祺的散文则是闲适从容的。读汪曾祺谈美食的文字，你会快乐地笑出声来。他懂得每种天赐食物的美妙，并亲自下厨为家人、朋友烹饪佳肴。他感叹道：“一个人的口味要宽一点、杂一点，‘南甜北咸东辣西酸’，都去尝尝。对食物如此，对文化也应该这样。”
作者简介
汪曾祺（1920-1997），江苏高邮人。现代作家。小说代表作是《受戒》《大淖记事》。散文集有《蒲桥集》《故乡的食物》等。被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫”。
目录信息
故乡的野菜
故乡的食物
家常酒菜
我的祖父祖母（节选）
我的家（节选）
草巷口
文章杂事（节选）
第二章 昆明的吃食
泡茶馆
昆明的吃食
昆明的果品
跑警报（节选）
草木春秋（节选）
第三章 四方食事
长城漫忆
初访福建（节选）
四川杂忆（节选）
皖南一到（节选
唐巴拉牧场
泰山拾零（节选）
寻常茶话
食豆饮水斋闲笔
烟赋
四方食事
肉食者不鄙
第四章 五味
关于葡萄
菌小谱
韭菜花
萝卜
豆腐
豆汁儿
面茶
栗子
马铃薯
五味
鳜鱼
手把肉
贴秋膘
第五章 吃食和文学
葵•薤
宋朝人的吃喝
王磐的《野菜谱》
吃食和文学
食道旧寻——《学人谈吃》序
《知味集》后记
《吃的自由》序
国风文丛总序（节选）
《旅食与文化》题记
· · · · · · (收起)
读后感
在我看来，读书有几重境界。读《庄子》，感到宁静，忘怀一切得失。而读汪曾祺谈美食的文字，读钱钟书《围城》，读王小波的文字，则会笑，觉放松、适意、快乐。 汪曾祺的小说《受戒》《大淖记事》，文字明净跳脱。汪曾祺的散文则是闲适从容的。晴天或夜晚，倚一个靠枕，...
评分《故乡的野菜》与《故乡的食物》 想写什么就直接写什么，这大概是写作者最自由、最自然的状态了。也不用考虑用什么开题，也不用考虑用什么引入；也许写完自己都不会看，更不用考虑给别人看时会怎样。野菜就是野菜，一两段就是一种菜；想分一段就分一段，想句号一句就句号一句，...
评分汪老在中国从南吃到北，高邮的鸭蛋、杭州的脍鲈鱼、云南的皂角……对饮食几乎百无禁忌，用今天的话来说，大概是一个”真吃货“。书里写到不同地域的饮食，昆明、北京、四川都有专文，湖南的食物虽未专成一文，但也多次提及，也很敏锐地抓到了湖南饮食的特点，其中甚至有我没有...
评分我2月3号踏上与父母团聚的旅程，要在火车上呆一天一夜，就带上了这本《家常酒菜》。我一直很喜欢汪曾祺的散文，以前的教科书还有其他一些杂志上都有读过，还有一本《草木春秋》。所以这本书里面有蛮多我以前读到过的文章，再读一遍也无妨，就像老朋友一样。在火车上读了大半，...
评分在我看来，读书有几重境界。读《庄子》，感到宁静，忘怀一切得失。而读汪曾祺谈美食的文字，读钱钟书《围城》，读王小波的文字，则会笑，觉放松、适意、快乐。 汪曾祺的小说《受戒》《大淖记事》，文字明净跳脱。汪曾祺的散文则是闲适从容的。晴天或夜晚，倚一个靠枕，...
用户评价
因为不是太好（hào）吃，所以只是闲暇读物。有些内容重复了，不太好！
评分作为一个吃货看这本书就一直在流口水，当然最让我流口水的还是昆明那章。食物的味道和当时的心情也有关，昆明作为汪先生大学时期的驻扎地自然是美食最多的，这种回忆就像是我们想起那家被拆掉的冷锅鱼....看到以前不吃香菜是觉得香菜有种臭虫味道，更是表示深深的认同感。对各类美食（只要不是特别异类）都愿意尝试同样也代表着对多元文化的接纳态度，这种观点必须点100个赞，想想身边热爱美食的盆友也都是“杂家”
评分“一庭春雨瓢儿菜，满架秋风扁豆花。”这书能治我的食欲不振。
评分装帧非常好
评分装帧精美，选文偏短
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