舂辣椒的滋味 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
簡體網頁||繁體網頁
圖書標籤: 飲食 味覺 Taiwan History Diaspora Anthropology OralHistory @颱版
喜歡 舂辣椒的滋味 的讀者還喜歡
點擊這裡下載
发表于2024-12-23
舂辣椒的滋味 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024
舂辣椒的滋味 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024
舂辣椒的滋味 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
圖書描述
吃辣，料理中那不起眼的「舂辣椒」，對義民聚落的村人而言，是對過去的一份記憶、是日常裡的平凡味道；它承載著人與人之間互動的社會關係，是交換、是互惠、是關懷，也是認同；而辣的程度，是「內」、「外」有分。
這是一本描述清境地區義民人群的民族誌
作者當年驚見「天堂」
彷彿置身
陌生國度
從此深深迷惑其中
她的經歷顛覆瞭多數人對這裡的刻闆印象
鼕天，對清境義民人群來說，是準備「做」食物和期待「吃」粑粑的好季節。
若逢寒流又天晴的日子，走在聚落裡，會發現傢戶的屋簷下，用鉤子或衣架掛著一排排各式的臘肉臘腸；也可看到用竹編的圓形淺盤上，晾著黑黑的、一個一個用手捏成手掌般大的豆豉，不僅隨風飄來陣陣特殊的氣味，更形成一幅鼕天特有的景象。
大媽們親手做孩子們懷念的食物，成為一種儀式，透過「做給孩子們吃」的過程中，個人的情感藉由「做」與「吃」呈現，不僅個人得與過去的記憶連結，並且再現過去的傢庭生活記憶。
飲食保存瞭清境義民人群之個人或群體的記憶過往。從歷史脈絡來看，食物是戰亂中與傢人分離經驗的記憶，是從傢鄉到他鄉的一種苦難的滋味，是對傢鄉野味的懷念，是人群間的認同標誌，是一種生活中的樂趣，是人與人之間彼此關懷的一種錶達方式。當然，也是適應社會變遷的一種生存機製。
著者簡介
吳秀雀
1966年齣生於埔裏農村，打從齣生就被傢人揹在身上下田，常認為自己是離不開泥土的人。 年少時，除瞭喜歡寫那沒有人看得懂的詩句，也愛塗塗抹抹。
曾在廣告設計公司負責文案及平麵設計；又於國立自然科學博物館從事展示設計多年。博物館的工作，埋下我日後對人類學憧憬的種子，在年過四十以及兩個小孩漸大之際，考進暨大人類所，一頭栽進人類學領域，自此愛上人類學。
目前除瞭照顧後院的菜園、一隻貓和兒童美術工作之外，大部分的心力盡可能努力於清境義民人群的口述歷史紀錄。
圖書目錄
舂辣椒的滋味 pdf epub mobi txt 電子書 下載
用戶評價
讀後感
評分
評分
評分
評分
舂辣椒的滋味 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
分享鏈接
相關圖書
-
颱灣現代文學教程 pdf epub mobi txt 電子書 下載 -
Supernatural Sinophone Taiwan and Beyond pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
一衣帶水：颱港社會議題縱橫 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
劍氣韆幻錄 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
矢內原忠雄「帝國主義下の颱灣」精読 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
清實錄颱灣史資料專輯 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
魯冰花 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
21世紀電音世代：電子舞麯聖經（終極攻略版） pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
颱灣統治與鴉片問題 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
我們有如燭火 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
清宮宮中檔奏摺颱灣史料 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
颱灣海疆史研究 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
那些美好時光 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
Assessing the Threat pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
Democratization in Taiwan pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
The Spanish Experience in Taiwan, 1626-1642 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
「SIX YEARS」全３巻 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
底紋背景圖案與配色1 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
平麵形態設計基礎 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
聖少女は今。 pdf epub mobi txt 電子書 下載
