The Healthy Exchanges Diabetic Desserts Cookbook pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:Berkley Pub Group

作者:Lund, Joanna M./ Alpert, Barbara/ Healthy Exchanges, Inc. (COR)

出品人:

页数:224

译者:

出版时间:

价格:17.95

装帧:Pap

isbn号码:9780399528842

丛书系列:

图书标签:

• 糖尿病
• 甜点
• 健康食谱
• 低糖
• 无麸质
• 烘焙
• 健康饮食
• 食谱
• 糖尿病食谱
• 甜品

糖尿病人的美食新篇章：无负担的甜蜜诱惑 您是否曾经因为糖尿病而与心爱的甜点渐行渐远？是否常常在品尝美味的诱惑面前，因为担心血糖的飙升而望而却步？是否曾渴望能够在一份菜谱中找到既能满足味蕾，又能呵护健康的答案？现在，让我们一同揭开一本令人惊喜的烹饪宝典的序幕，它将彻底颠覆您对糖尿病饮食的刻板印象，为您开启一段充满甜蜜、健康与活力的美食之旅。 这本书并非简单地为您提供“替代品”，而是将糖尿病友好型的甜点提升到了艺术的高度。它深谙每一位糖尿病患者内心深处的渴望——在享受生活乐趣的同时，依然能够保持身体的健康。因此，这本书的编写团队倾注了大量心血，深入研究糖尿病患者的营养需求，结合现代烹饪技术与创新思维，为您量身打造了一系列既美味又健康的甜点配方。 打破界限，重塑经典： 您将在这里发现，原来许多您以为“只能远远观望”的经典甜点，通过巧妙的食材替换和烹饪方法的调整，也能焕发出全新的生命力。从细腻丝滑的慕斯，到酥脆可口的饼干，再到清爽解腻的果冻，每一个配方都经过反复试验和优化，以确保其不仅符合糖尿病饮食的各项标准，更能带来令人愉悦的口感和视觉享受。 您可能曾经以为，“无糖”就意味着“寡淡无味”。但这本书将彻底刷新您的认知。它精选天然甜味剂，如甜菊糖、赤藓糖醇等，并教会您如何精准地运用它们，让甜点回归本真的香甜，而无需担心对血糖造成负担。这些天然甜味剂不仅口感温和，而且几乎不参与人体代谢，是糖尿病患者的理想选择。 食材的智慧，健康的基石： 除了甜味剂的选择，本书在其他食材的选用上也煞费苦心。您将学会如何巧妙地利用全麦面粉、燕麦等富含膳食纤维的食材，来代替精制白面粉，从而延缓糖分的吸收，增加饱腹感。书中还会介绍各种低GI（升糖指数）的水果，如浆果类、苹果等，它们不仅富含维生素和抗氧化剂，更能为您的甜点增添自然的色彩和风味。 此外，您还将探索健康的脂肪来源，如坚果、牛油果等，它们为您的甜点提供了丰富的口感和营养，同时也有助于维持心血管健康。书中还会分享如何运用希腊酸奶、低脂奶酪等乳制品，为甜点带来更丝滑的质地和更丰富的风味，同时减少饱和脂肪的摄入。 不仅仅是食谱： 这本书的价值远不止于一份份精美的食谱。它更像是一位贴心的美食向导，将糖尿病饮食的科学知识融入到日常的烹饪实践中。您将了解到不同食材的升糖指数，以及它们对血糖的影响，从而能够更自信地做出健康的选择。书中还会提供关于碳水化合物计算、份量控制等实用技巧，帮助您更好地管理糖尿病。 本书的介绍方式也极具匠心。每一款甜点都配有清晰易懂的步骤说明，以及精美的成品图片，让您一目了然。同时，书中还会分享一些关于甜点制作的小贴士和变化技巧，鼓励您在掌握基础配方的基础上，发挥自己的创意，制作出独一无二的健康甜点。 为您的生活注入活力： 想象一下，在特殊的日子里，您不再需要袖手旁观，而是能够亲手为家人朋友制作一份充满爱意的糖尿病友好型甜点。想象一下，在炎炎夏日，您能够享受到一份清凉解暑的低糖冰沙，而无需担心血糖的烦恼。这本书将赋予您这样的能力，让您重新找回对生活的热情和对美食的享受。 它不仅仅是一本食谱，更是您走向更健康、更快乐生活方式的催化剂。它鼓励您积极地参与到食物的制作过程中，了解食物的来源，感受烹饪的乐趣。通过实践书中的配方，您将逐渐建立起对糖尿病饮食的信心，并养成更健康的生活习惯。 谁适合阅读这本书？ 所有糖尿病患者： 无论您是刚刚被诊断出糖尿病，还是已经长期与糖尿病共处，这本书都将是您餐桌上的必备之物。 糖尿病患者的家人和朋友： 如果您希望为身边的糖尿病患者准备健康美味的食物，这本书将为您提供源源不断的灵感。 关注健康饮食的任何人： 即使您没有糖尿病，本书中许多低糖、低脂、富含膳食纤维的理念和配方，也对所有追求健康生活方式的人们具有极高的参考价值。 喜欢烘焙和甜点制作的人： 如果您是甜点爱好者，但又希望尝试更健康的烹饪方式，这本书将为您打开新的大门。 内容亮点预览： 早餐选择： 告别单一的燕麦粥，探索能量满满的无糖煎饼、低GI水果燕麦杯等。 下午茶时光： 享受香醇的低糖曲奇、松软的玛芬蛋糕，为您的下午增添甜蜜。 节日庆典： 制作令人惊艳的无糖生日蛋糕、健康版的节日小点心，与亲朋好友一同分享喜悦。 夏日清凉： 尝试制作低糖冰淇淋、水果冰沙、无糖布丁，在炎热的季节里享受甜蜜。 丰富多样的烹饪技巧： 学习如何使用天然甜味剂，如何选择低GI食材，如何精准计算碳水化合物。 个性化调整： 书中会提供一些关于如何根据个人需求调整配方的建议。 这本书是一份对美好生活的承诺。它相信，即使面对糖尿病，我们依然可以拥有丰富多彩、充满乐趣的美食体验。它将用最直观、最美味的方式，帮助您实现“吃出健康，吃出甜蜜”的愿望。准备好迎接这场由味蕾开启的健康革命了吗？翻开这本书，让甜蜜与健康同行，开启您崭新的美食篇章！

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