具体描述
陵与湘菜名厨过从甚密，是个美食家，他有“吃”和“食”的感观，也有“味”和“品”的雅兴。他行走大江南北，吃遍天下美食，把旅行当作美食探秘的线路，挖掘隐藏在当地民居深处的风土人情、民俗习惯、人文地理、食材、味觉、制作方法，他的味觉功能十分敏锐，能感触细微的区别，抓住独有的味色，形成的优美的文字，让人读后想吃，吃后回味，形成巴陵食经。
编辑推荐：
吃是一个人的乐事，更是大家的兴事。吃有方法和味觉不同，也有心情和感觉的区别。这本书让你享受吃的快感，达到味觉的巅峰，找到味蕾的温床
从好吃到吃好到吃精，不是一朝一夕的功夫，也不是后天可以训练而成的。
巴陵先生的味觉十分敏锐，能够感触同类美食的细微区别和独有的味色，很受饮食界关注。他那独特的文字，让人读后想吃，吃后回味。
作者简介
巴陵，男，湖南新化人，美食旅游专栏作家。出版有《尝遍大中国》、《尝遍大中国（二）》、《一本书吃遍中国》、《食全酒美》、《妈妈的味道》》、《觅食——从南向北，边走边尝》、《舌尖上的旅行》、《浮生物语》《纸上闲游》等。
目录信息
巴陵的美食文子让我腮帮子不断分泌唾沫，长久以来温和、淡雅的饮食习惯被挑战，“想吃点不一样”像警句一样在大脑皮层上刷新一遍又一遍，我的味蕾要越狱······
——孔明珠
我因为被巴陵的美食文字吸引，到湖南去了几天，吃了许多的辣椒、辣味，虽然极爽快，但回来后发现口舌长出了火疮和火包，至今还未痊愈，湖南的辣椒确实厉害得紧。这大概是吃货的代价，象巴陵这个食椒动物，是不是张开嘴，就会喷出火来？
——邹剑川
· · · · · · (收起)
读后感
《一箪食，一瓢饮，四方味好》 作者：巴陵 出版社：清华大学出版社 出版日期：2014年9月 作者巴陵从事美食散文创作十余年，善于挖掘地方饮食的历史文化，通过他的品味，感知美食的味道，把读者带入一个滋味的世界。作者的每一篇美食文章都涉及当地的风土人情...
评分巴陵与湘菜名厨过从甚密，是个美食家，他有“吃”和“食”的感观，也有“味”和“品”的雅兴。他行走大江南北，吃遍天下美食，把旅行当作美食探秘的线路，挖掘隐藏在当地民居深处的风土人情、民俗习惯、人文地理、食材、味觉、制作方法，他的味觉功能十分敏锐，能感触细微的区...
评分古往今来，善于在民间寻觅美食、品味美食、成就美食的文人雅士甚众，且不说北宋有苏轼、明末有张岱、清时有袁枚，单就当代而言，也有周作人、林语堂、梁实秋、汪曾祺等热衷于将味觉与文字巧妙调和，把一道道滋味醇厚的各色美食端到读者面前的文学大师。文人笔下的美食除了传统...
评分来自舌尖的美食之旅 李笙清 中国幅员辽阔，地广物博， 长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及风土人情的不同， 孕育出具有鲜明地域特色的美味佳肴。民以食为天，不同的菜点风味和烹饪体系， 丰富着各族人民的餐桌和味蕾，它们就像百花园中的群芳， 融入...
评分《一箪食，一瓢饮，四方味好》 作者：巴陵 出版社：清华大学出版社 出版日期：2014年9月 作者巴陵从事美食散文创作十余年，善于挖掘地方饮食的历史文化，通过他的品味，感知美食的味道，把读者带入一个滋味的世界。作者的每一篇美食文章都涉及当地的风土人情...
用户评价
听着舌尖一原声带 看着文字 肚子是真的饿 喜欢这种顺着美食追溯人文历史的文字 颇有看舌尖的感觉 扣一星是编辑马虎 居然有好几个错别字 几乎觉得我在微信读书看的是盗版书了
评分只是介绍美食，并没有具体的完整做法
评分这本书写的食物，地域性很强，而且比较着重做法与味道的描述，没有那么多唧唧歪歪的抒情，个人觉得还不错
评分湖南妹子在北方看到这本书简直流口水啊
评分受不了作者做作的行文风格
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