具體描述
“碧山計劃”項目小組對安徽黟縣所有農村的傳統手工藝進行調研，包括采訪手工匠人，拍照片、拍紀錄片記錄下來。本書是調研成果的結集齣版。對這些手工藝進行分類，在保留一些基本精神的基礎上，重新加入當代的觀念，創新傳統手工藝，保留鄉村之魂。尋找百工，不僅是尋找那些散布於民間的日常工藝，也是在尋找村民們記憶中的過去。很多去尋訪記錄的手工藝，甚至隻有一個匠人在做，而在他們身上承載的是不同於工業社會的生産與生活方式的信息。
“黟縣百工”調查項目起源於左靖和歐寜於2011年發起的“碧山計劃”。當時他們雖然選擇黟縣碧山村作為鄉村建設實驗的基地，但卻希望把工作範圍推及全縣農村。在進入當地農村社會的過程中，他們急需瞭解當地的曆史和文化特彆是傳統手工業的現狀，以便為從外麵引進來的藝術傢、設計師、建築師和音樂人等的工作找到一個切入點。於是發起瞭“黟縣百工”的調研項目，主要目的是對黟縣全境所有村莊現存或已消失的民間各行各業進行全麵普查，通過走訪和拍攝紀錄，建立起一個黟縣傳統手工業的數據庫，為引進外來力量激活當地生産提供一個基本資料。
《黟縣百工》一書在這方麵是對官方文獻的一個非常豐富的補充。它分饌飲、器物、生活、用具、禮俗、居屋和物什等七大類，對黟縣人的生活方式進行全麵整理，對每一項目的製作流程、工藝細節、曆史源流、背後的工匠藝人以及他們的傢庭狀況都有詳盡的記述，這份田野考察記錄，將成為非常有價值的原始材料，對於以後我們展開農村生活史、經濟史和文化史的論述，引入外來力量進行文化保育和傳統手工業的激活再生等工作均大有助益。
著者簡介
左靖，1970年11月生。策展人，齣版人，《碧山》雜誌書主編。現居黟縣、北京和閤肥。2002年參與創辦中國第一個三年展——中國藝術三年展（後更名為南京三年展）。2006年底創辦《當代藝術與投資》雜誌。2011年和歐寜發起碧山共同體計劃，開始緻力於鄉村建設。他曾擔任南視覺美術館（南京）執行館長、伊比利亞當代藝術中心（北京）藝術總監。作為藝術教育者，他在安徽大學教授紀錄片和當代藝術課程；作為獨立電影的推廣者，他曾擔任中國獨立影像年度展和中國紀錄片交流周的策展人，並發起、創辦“藝術空間放映聯盟”（ISAAS）和“中國獨立影像館”（CIFA）；他曾經策劃過很多當代藝術展覽，其中包括“未來考古學”第二屆中國藝術三年展、“詩意現實：對江南的再解讀”、“趣味的共同體”、“在瓦倫西亞55天：中國當代藝術展”、“我的大學：劉大鴻與雙百工作室”等，並為藝術傢顔磊、王音、董文勝、高世強等策劃過個展。他曾應邀在奧地利、西班牙、智利、日本、巴西和挪威的一些藝術中心和博物館策劃展覽。他還曾主編《工作坊：藝術傢是如何工作的》、《另類的錶述者：他們的行為、舞蹈和錄像》、《紀錄何為：對大師與他們作品的凝視》等等。他目前的工作領域包括鄉村建設、獨立電影和當代藝術。
圖書目錄
1 饌飲繪 共二十三篇
艾葉餅
食桃
漁亭糕
糯米稞
徽州燒餅
拔糖果
紅紙包
傳統爆米花
刀闆香
火腿
臭鱖魚
釀米酒
榨油
鮮豆腐
臘八豆腐
夾心豆乾
毛豆腐
黟縣腐乳
榛子豆腐
葛根粉
紅薯粉絲
曬筍乾
南瓜條
2 器物賞 共十四篇
徽州木雕
徽州石雕
徽州磚雕
徽州根雕
徽州硯雕
徽州篆刻
徽派盆景
漆器製作
推光漆手藝
匾額楹聯
裝裱書畫
黟縣壁畫
人物紮製
鳥籠製作
3 生活藝 共十四篇
織麻布
彈棉花
手扯絲綿被
裁縫
納鞋底
棕綳床
養蜂
養蠶
殺豬
犁水田
管理果園
手工采茶
炒製茶葉
傳統剃頭
4 用具訪 共十三篇
竹綿
編製竹菜罩
打鬥一立
製作毛衣竹針
糊紙燈籠
做獨輪車
做火桶
打鐵
鍛造刀剪
敲鐵皮
童鞋童帽
打棺材
漆棺材
5 禮俗訪 共十篇
美溪嗩呐
舞龍舞獅
雉山鳳舞
黃梅戲團
黟縣小調
锡格子茶
剪紙
紮風箏
壽衣
靈屋花圈
5 居屋築 共五篇
翻漏
架屋梁
製作木構件
砌填鬥牆
砌土竈
7 物什修 共四篇
修鍋
修自行車
修鍾錶
修鞋
· · · · · · (收起)
讀後感
图书装帧，纸质、编辑都算上乘，相形之下内容就显得单薄。选材的题目很大，内容记录却浅显，图片记录工艺的过程基本一带而过，更多的都是些讨喜的成品图片。 如果从记录工艺的角度，与汉声的制作水平不可相较，很难见到工艺制作的详细过程，只有些许的文字描述，...
評分图书装帧，纸质、编辑都算上乘，相形之下内容就显得单薄。选材的题目很大，内容记录却浅显，图片记录工艺的过程基本一带而过，更多的都是些讨喜的成品图片。 如果从记录工艺的角度，与汉声的制作水平不可相较，很难见到工艺制作的详细过程，只有些许的文字描述，...
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評分“它还在那里”的欣喜 “田园将芜胡不归”的自问 大部分手艺都是为生活着想，乡村之美是在劳作中形成的，它的美，在于它的节奏与尺度——节奏应和着自然，尺度来自人自身。 工业社会的时间是人为的，以创造最大劳动价值为目的； 农业社会的手工劳动呼应着自然，寒来暑往，日落...
用戶評價
記錄傢鄉的書，必須五星！
评分“碧山計劃”項目小組對安徽黟縣所有農村的傳統手工藝進行調研，包括采訪手工匠人，拍照片、拍紀錄片記錄下來。本書是調研成果的結集齣版。對這些手工藝進行分類，在保留一些基本精神的基礎上，重新加入當代的觀念，創新傳統手工藝，保留鄉村之魂。尋找百工，不僅是尋找那些散布於民間的日常工藝，也是在尋找村民們記憶中的過去。很多去尋訪記錄的手工藝，甚至隻有一個匠人在做，而在他們身上承載的是不同於工業社會的生産與生活方式的信息。
评分新華書店買來，沒有附贈的《輯佚》，鬱悶
评分如何復興民藝？故事背後能帶來什麼啓發。 這本書是為瞭研究如何行文的。
评分翻看
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