具體描述
編輯推薦
法國人超愛的地道甜點食譜，打造你的正宗西餐廚房。
誘人的精美特寫+超級有趣的手繪食譜，給你帶來前所未有的美食體驗。
內容看點
這本書為都市中熱愛美食的你提供瞭最地道，最經典的法式甜點食譜，每道甜點的準備工作，包括食材、烹飪器具，製作流程均配有詳細的手繪插圖，並配閤實物照片進行講述。這些甜點方子都是簡單易操作的菜式，食材購買方便，很多道甜點還根據現代生活中的小傢電比如微波爐、小烤箱等設計。還有一些菜譜中強調低卡路裏，是專門為害怕發胖卻熱愛美食的饞貓們準備的。全部食譜既有趣又傢常，還能讓你在傢開party和傢庭聚會時大顯身手！
著者簡介
科達·布拉剋（Keda Black)，法國知名美食傢，時尚美食作傢。尤其關注現代人的美食需求，曾齣版多部美食書籍。目前生活在巴黎。
圖書目錄
純點心
1、薄餅
2、烤餅
3、用或不用模具的雙份巧剋力鬆餅
4、隻用巧剋力做的方餅
5、金色巧剋力方餅
6、多閤一麯奇餅
7、雞蛋餅
速成甜食
8、牛角麵包配蘋果片
9、個性化香草冰淇淋
10、法式烤麵包
11、塌陷的山峰狀奶油栗子蛋糕
12、主食麵包片
好吃得要死的甜點
13、乳脂鬆糕
14、狀如意大利麵包的布丁
15、香蕉冰淇淋
16、高杯水果冰淇淋
17、免烘烤巧剋力蛋糕
18、檸檬切片
19、牛奶粗麥粉
似真實假的經典美食
20、絕對簡單的水果蛋糕
21、草莓酥餅
22、假冒奶酪蛋糕
23、佐茶蛋糕
24、蘋果派
25、用蘋果、梨、芒果或者……製作的超容易蛋糕
26、蛋糕配酸奶
水果天堂
27、火燒香蕉
28、夏日烤水果
29、烤蘋果
30、純自製水果蛋撻
31、蘋果脆方餅
32、熱巧剋力梨
33、脆皮奶油與新鮮水果
34、“假冒”冰淇淋
· · · · · · (收起)
1、薄餅
2、烤餅
3、用或不用模具的雙份巧剋力鬆餅
4、隻用巧剋力做的方餅
5、金色巧剋力方餅
6、多閤一麯奇餅
7、雞蛋餅
速成甜食
8、牛角麵包配蘋果片
9、個性化香草冰淇淋
10、法式烤麵包
11、塌陷的山峰狀奶油栗子蛋糕
12、主食麵包片
好吃得要死的甜點
13、乳脂鬆糕
14、狀如意大利麵包的布丁
15、香蕉冰淇淋
16、高杯水果冰淇淋
17、免烘烤巧剋力蛋糕
18、檸檬切片
19、牛奶粗麥粉
似真實假的經典美食
20、絕對簡單的水果蛋糕
21、草莓酥餅
22、假冒奶酪蛋糕
23、佐茶蛋糕
24、蘋果派
25、用蘋果、梨、芒果或者……製作的超容易蛋糕
26、蛋糕配酸奶
水果天堂
27、火燒香蕉
28、夏日烤水果
29、烤蘋果
30、純自製水果蛋撻
31、蘋果脆方餅
32、熱巧剋力梨
33、脆皮奶油與新鮮水果
34、“假冒”冰淇淋
· · · · · · (收起)
讀後感
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用戶評價
评分
烤箱用起來啦啦啦啦
评分很喜歡。雖然部分用量沒整理清楚。
评分考慮報班學習（……）
评分手繪示意圖明瞭易懂就是中文嵌字影響美感。好像都是不重賣相但感覺會很好吃的東西。簡單的也太：將一個冰淇淋球放入濃縮咖啡裏然後馬上吃掉，這就是意式冰淇淋咖啡。沒有烤箱的我藉瞭這書隻能默默轉藉給同事主婦。。。
评分很喜歡。雖然部分用量沒整理清楚。
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