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圖書標籤: 飲食 美食 文化 舌尖上的中國 影視 飲食文化 紀實文學 紀實
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发表于2024-09-10
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圖書描述
食物，對於中國人來說，不僅僅是溫飽，還是追思、希冀與傳承。所以，這是一部說“吃”的書，但又不僅僅關於吃。在吃的法則裏，風味重於一切；在法則之外，則是中國對美食獨特、敏銳、深刻的理解。
《舌尖上的中國•第1季》完美珍藏版，除瞭真實還原紀錄片的精彩與絕美之外，另增補瞭美食溯源、文化考究及名傢名篇等，引領你穿越美食的香氣，看到人與自然、人與人、人與文化、人與傳統，甚至人與時間的關係，而貫穿這些關係的，卻是流連在我們味蕾上的親情、人情與鄉情的味道。
著者簡介
中央電視颱紀錄頻道（CCTV-9紀錄頻道）是中央電視颱旗下以播齣各類紀錄片為主，中英雙語、全球覆蓋的24小時全天候排播免費專業的紀錄片頻道。這是中國第一個全國播齣的國傢級紀錄片頻道，也是中國第一個全球覆蓋的中英文雙語紀錄片頻道。
圖書目錄
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用戶評價
“五味最佳的存在方式是調和以及平衡，這不僅是中國曆代廚師不斷尋求的完美狀態，也是中國人在為人處世甚至在治國經世上所追求的理想境界。” 也許我正是由於愛吃纔連帶著愛生活吧…
評分“一位作傢這樣描述中國人淳樸的生命觀:無論埋頭種地，還是低頭吃飯，他們總不會忘記抬頭看一看天。”
評分這種題材上，文字的錶現力遠遠弱於影像，一星給擴展內容
評分想找一本情懷和烹飪技巧共存的書，來擴展一些關於美食的知識和動手能力，然而看下來發現整本書全是情懷，並沒有任何技巧性的書。 和電視劇版的基本沒差彆。
評分正在看
讀後感
倘若人类学家张光直“达到一个文化核心的最佳途径之一就是通过它的肚子”的论断成立，则此书也许是这一论断的最佳诠释。家母识字无多，无法深解“民以食为天”的玄奥，但当我将此书奉承与她时，亲历过“三年自然灾害”的老人家连连夸好，末了竟又问一句：“吃文化？”...
評分拿到实体书后，感觉比网上好多了，封面更有味道，尤其是那副国画——腊肉江山图（自己意会的名字，哈哈） 看了几篇之后，感觉跟纪录片差不多，内心充满浓浓的人情味道！这哪是美食书啊！？ 每一道精致的美食，都有一个动人的人情故事，自然流露，毫无造作。...
評分 評分《舌尖上的中国》，我没看片子，时间宝贵，不敢浪费，看书比较快，对我比较适合，所以，当凤凰联动这本书出来，立刻就在当当上订了一本，今天送到，立刻开始看，大概一个多小时看完——我的确不需要逐字逐句看，我关注我所不知道的、没吃过的东西，而对于一个资深吃货来说，这...
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