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发表于2025-01-22
時蔬小話 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025
本書是一本關於生活裏的蔬菜知識的小集子。在日常生活,每天三餐都離不開的蔬菜,是人們生活中最熟悉的食物之一。正因為我們對蔬菜們太熟悉瞭,卻早已忽略瞭那些關於蔬菜的身世和趣聞。《時蔬小話》正是采用淺顯易懂的文字,風趣和溫暖的故事,讓大傢對這些“最熟悉的陌生人”有新的瞭解。它不是深奧的教科書,而是一部淡雅清爽的開胃蔬菜,為大傢獻上來自植物的問候。書中除瞭介紹蔬菜的基本起源以及分化過程外,還就蔬菜對應的人文典故、烹飪方法和博物記憶等方麵做瞭介紹,使得蔬菜在我們的生活中的形象鮮明而清新。
阿濛,山西太原人。生於城市,自幼熱愛並且親近自然,喜歡記錄生活,自覺生靈可敬、萬物可親。愛博物,愛科普,他和一群立誌於發揚博物學精神的朋友們一起利用自己的空閑來為大傢傳播科普知識,分享博物帶來的快樂。植物是他的奇妙鄰居,是他最親密的夥伴,他也樂於和每一個人分享他和植物之間故事。
分類:農業-科普-養殖,和這本書並排的是:園林盆景、黃鱔養殖、蔬菜安全生産技術等…… 深圳中心書城、南山書城、羅湖書城都看到瞭
評分情誌清爽的自然類科普,很適閤紙上閱讀,好看又長知識。文辭質實,舒緩有緻,帶一點點大男孩憨態的浪漫與溫情。
評分沒捨得看太快
評分傢常蔬菜幾乎都在裏頭瞭,有知識,有故事,有情懷,甚至還有烹飪技巧。選題很好,值得一讀的科普作品。關於土豆的曆史以前有所耳聞,但這本書裏的土豆寫得最好。期待 "鮮果怪談/趣談/雜談" 之類的續作。
評分終於在帶娃的空閑間斷斷續續讀完這本書,可以說是近年來所看的,最好的中文科普。不隻是貼閤生活,講述自然,古籍詩歌習俗故事信手拈來,還有各種蔬菜烹飪手段穿插其中。這本書裏有關時蔬的知識簡直可以開一門大學通識課呢。
写大白菜这部分印象尤其深刻。 文字并没有特别明晰的故事导引,但是从字里行间依然可以读到那种从城市到乡野,秋日寒气扑面而来的感觉,母亲用大白菜做食材夹杂很多日常吃食炖一锅乱炖,就像很多归家游子进门的第一宴,家人用朴素的美食除去你跋涉而来的寒气。接着写大白菜的...
評分薯蓣(Dioscorea opposita),薯蓣科薯蓣属的藤本植物。薯蓣是雄雌异株,花朵极小。因为传粉不甚容易,薯蓣自己还有其他的繁殖方式,这就是生长在薯蓣藤叶腋的“零余子”。 番薯(Ipomoea batatas),旋花科番薯属植物。番薯的块根能吃,它的嫩茎叶也可当作蔬菜来食用,于是它...
評分阿蒙的《时蔬小话》到手好多天了,可惜我一直忙。工作时间忙,业余时间把二百多集《老友记》看完,还抽空看了《X战警》和《变4》,端的好片!看着过瘾,实为避暑解乏之佳品也。看来我是把看书的时间用来看电影和电视剧了。 然而我心里的诚实小人跳出来指责我虚伪,我...
評分封面很素雅,内文的用纸也非常好,平滑挺括,应该是纯质纸。里面有不少张彩色插图,大多数是手绘的,而且,居然有阿蒙的亲笔手绘图,哈哈哈。 阿蒙是个很有趣的人,我觉得。他在豆瓣上的表现很多时候其实很犀利,但这本书里的文字质朴实在,比较有嚼劲。内容上其实是以普及知识...
評分春宜食绿韭,秋宜烹白菘。 春天万物复苏,各种野菜你争我抢的冒出头,出门采一点,便是回家的一顿美餐。 小的时候,还住在工厂的大厂区里。那个时候老妈工作的地方有个小后院,可以种些时蔬,最初对于蔬菜(长在地里的)记忆就是这样培养起来的。 记得以前春天种的是前一年收好...
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