時蔬小話 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


時蔬小話

簡體網頁||繁體網頁
[法] 阿濛
商務印書館
2014-5
344
32.00元
平裝
自然感悟
9787100103817

圖書標籤: 蔬菜  飲食  生活  植物  自然  科普  隨筆  美食   


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发表于2024-12-22

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圖書描述

本書是一本關於生活裏的蔬菜知識的小集子。在日常生活,每天三餐都離不開的蔬菜,是人們生活中最熟悉的食物之一。正因為我們對蔬菜們太熟悉瞭,卻早已忽略瞭那些關於蔬菜的身世和趣聞。《時蔬小話》正是采用淺顯易懂的文字,風趣和溫暖的故事,讓大傢對這些“最熟悉的陌生人”有新的瞭解。它不是深奧的教科書,而是一部淡雅清爽的開胃蔬菜,為大傢獻上來自植物的問候。書中除瞭介紹蔬菜的基本起源以及分化過程外,還就蔬菜對應的人文典故、烹飪方法和博物記憶等方麵做瞭介紹,使得蔬菜在我們的生活中的形象鮮明而清新。

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著者簡介

阿濛,山西太原人。生於城市,自幼熱愛並且親近自然,喜歡記錄生活,自覺生靈可敬、萬物可親。愛博物,愛科普,他和一群立誌於發揚博物學精神的朋友們一起利用自己的空閑來為大傢傳播科普知識,分享博物帶來的快樂。植物是他的奇妙鄰居,是他最親密的夥伴,他也樂於和每一個人分享他和植物之間故事。


圖書目錄


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用戶評價

評分

傢常蔬菜幾乎都在裏頭瞭,有知識,有故事,有情懷,甚至還有烹飪技巧。選題很好,值得一讀的科普作品。關於土豆的曆史以前有所耳聞,但這本書裏的土豆寫得最好。期待 "鮮果怪談/趣談/雜談" 之類的續作。

評分

情誌清爽的自然類科普,很適閤紙上閱讀,好看又長知識。文辭質實,舒緩有緻,帶一點點大男孩憨態的浪漫與溫情。

評分

沒捨得看太快

評分

不是下胃書,是科普論文。

評分

好久沒見這麼下飯的書瞭

讀後感

評分

封面很素雅,内文的用纸也非常好,平滑挺括,应该是纯质纸。里面有不少张彩色插图,大多数是手绘的,而且,居然有阿蒙的亲笔手绘图,哈哈哈。 阿蒙是个很有趣的人,我觉得。他在豆瓣上的表现很多时候其实很犀利,但这本书里的文字质朴实在,比较有嚼劲。内容上其实是以普及知识...  

評分

充溢着人文气息的蔬菜野菜科普书,真妙,深夜读得肚子咕咕叫 ◎薯蓣因唐代宗名豫,避讳改为薯药;又因 宋英宗讳曙,改为山药。(心疼薯蓣2s!)汉语中的『薯』最早即指薯蓣。 ◎娃娃菜或为奶白菜,或为抱子芥菜。 ◎诗曰:采葑采菲,无以下体。葑是野生芸薹,菲是萝卜。看来天...  

評分

【小话·笔记】 愈冬便思想春物 春暖花开的时候,父亲打算在阳台上种辣椒。从楼下花坛里取回的土,父亲添杂了旧年托人找来的肥,实实的把沾满土锈的花盆满上。他小心翼翼的打开包着种子的纸包,用手指把种子一粒一粒的蘸出来播在土里。 父亲在农村生长,自然懂得很多和农事...  

評分

特意去菜市场买来一堆菜来做饭,直接诱因是看了阿蒙的《时蔬小话》。书中全是关于蔬菜的,什么芸薹、油菜、芥菜、莴苣、葫芦、青笋之类的,都是我们日常生活中常常吃到的,如今一篇篇娓娓道来,不仅食欲全都勾了出来,乡愁也涌了起来。记得小时春雨一过,我家门前的长江大堤上...  

評分

春宜食绿韭,秋宜烹白菘。 春天万物复苏,各种野菜你争我抢的冒出头,出门采一点,便是回家的一顿美餐。 小的时候,还住在工厂的大厂区里。那个时候老妈工作的地方有个小后院,可以种些时蔬,最初对于蔬菜(长在地里的)记忆就是这样培养起来的。 记得以前春天种的是前一年收好...  

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