时蔬小话 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024


时蔬小话

简体网页||繁体网页
[法] 阿蒙
商务印书馆
2014-5
344
32.00元
平装
自然感悟
9787100103817

图书标签: 蔬菜  饮食  生活  植物  自然  科普  随笔  美食   


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发表于2024-12-25

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图书描述

本书是一本关于生活里的蔬菜知识的小集子。在日常生活,每天三餐都离不开的蔬菜,是人们生活中最熟悉的食物之一。正因为我们对蔬菜们太熟悉了,却早已忽略了那些关于蔬菜的身世和趣闻。《时蔬小话》正是采用浅显易懂的文字,风趣和温暖的故事,让大家对这些“最熟悉的陌生人”有新的了解。它不是深奥的教科书,而是一部淡雅清爽的开胃蔬菜,为大家献上来自植物的问候。书中除了介绍蔬菜的基本起源以及分化过程外,还就蔬菜对应的人文典故、烹饪方法和博物记忆等方面做了介绍,使得蔬菜在我们的生活中的形象鲜明而清新。

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著者简介

阿蒙,山西太原人。生于城市,自幼热爱并且亲近自然,喜欢记录生活,自觉生灵可敬、万物可亲。爱博物,爱科普,他和一群立志于发扬博物学精神的朋友们一起利用自己的空闲来为大家传播科普知识,分享博物带来的快乐。植物是他的奇妙邻居,是他最亲密的伙伴,他也乐于和每一个人分享他和植物之间故事。


图书目录


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用户评价

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说实话,我最感谢的是那些帮助我的朋友,老余的辛苦编辑,年高充满温情的封面画,自然笔记小伙伴们的鼓励,还有最亲爱的豆友们的关心与支持,我才能用这些让自己温暖的文字给大家述说蔬菜和我们的故事。

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没舍得看太快

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真的太好看了,不是托,只是真的太好看了,病了两天搁下了又拿起来一口气读完,口中生涎,心中满满都是感动。“菜蔬这些陪伴人类千年的好友像犬的来源一样消失在历史长河中”,这种观察、眼界和笔调是这些年做博物志中少有的。总而言之,《时蔬小话》有知识,有眼界,有科普,有人文,难得好书,谢谢阿蒙

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终于在带娃的空闲间断断续续读完这本书,可以说是近年来所看的,最好的中文科普。不只是贴合生活,讲述自然,古籍诗歌习俗故事信手拈来,还有各种蔬菜烹饪手段穿插其中。这本书里有关时蔬的知识简直可以开一门大学通识课呢。

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好久没见这么下饭的书了

读后感

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薯蓣(Dioscorea opposita),薯蓣科薯蓣属的藤本植物。薯蓣是雄雌异株,花朵极小。因为传粉不甚容易,薯蓣自己还有其他的繁殖方式,这就是生长在薯蓣藤叶腋的“零余子”。 番薯(Ipomoea batatas),旋花科番薯属植物。番薯的块根能吃,它的嫩茎叶也可当作蔬菜来食用,于是它...  

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作者:冯若燕 在一个午后,我邂逅了阿蒙的这本《时蔬小话》,立刻被里面一篇关于大白菜的文章所吸引,一头扎进、粗粗读过,又放了下来,但过后,自己的心似乎总是萦绕其上,真是奇怪啊,粗读时仅仅觉得是关于某种蔬菜的来源考证而已,但是呢,当我餐饭时看到大白菜、小青菜时...

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小时候很迷的昆虫记有异曲同工之妙,闲情雅趣,带有对自然造物的一汪如水温柔。读的眼睛要笑的像猫一样眯起来,舌间也似乎泛出菜蔬的无穷滋味。不说了,放下书就奔菜市场去,晚餐桌上要有一碟青翠欲滴的芦笋炒肉,没办法,芦笋正当时令,我已经眼馋嘴馋了好久啦。  

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