图书标签: 梁实秋 散文 美食 饮食 生活 人间有味是清欢 舌尖上的美味 随笔
发表于2025-06-03
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真正的生活者,源于对食物的无比热爱
即日起,关心蔬菜、粮食,做个热爱生活的人
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爱吃,是一种态度;能吃,是一种乐趣;懂吃,是一种享受;会吃,是一种学问。真正的生活者,源于对食物的无比热爱。美食给人身体上的愉悦,爱给人心灵上的满足,当美食遇到爱,便幻化出了人世间极致的美好。
《人间有味是清欢》精选了梁实秋最经典的谈吃名篇,是梁实秋代表散文“雅舍”系列的精选集。这些记忆的味道,唤醒的不只是对食物的眷恋,更承载了对人和过去时光的无限怀念,带来的是一种情怀,一段回忆,一片乡愁,一种人生。让人在阅读之中如沐春风,余味无穷。
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没有一种爱,会比对食物的爱更真诚,我想没有哪一样东西会比食物更能恰如其分地安慰人心,如果有,那就是爱。只有爱和食物同等分量,不分伯仲。
——萧伯纳
吃是人生为数不多的享受之一,我们需要认真对待的问题,不是宗教,也不是学问,而以吃为首,除非我们老老实实地对待这个问题,否则永远也不可能把吃和烹调提高到艺术的境界。
——林语堂
中国人好吃,我觉得是值得骄傲的,因为是一种最基本的生活艺术。
——张爱玲
烧菜如人生,看似平凡,其实酸甜苦辣,个中滋味只有食者自己去体味。
——蔡澜
梁实秋,中国著名的散文家、翻译家、学者、文学批评家,国内第一个研究莎士比亚的权威人士。一生给中国文坛留下了两千多万字的著作,代表作有《雅舍小品》《雅舍谈吃》,长篇散文集《槐园梦忆》等。
觉得一般吧,主要是后半部分重复太多,前面写得还是详实有趣的,特别适合高效读完一本沉重的小说后换口味的时候看,好似大鱼大肉后去腻的清淡小炒。
评分旧时烤鸭,还需把填鸭从通州走水路运入京城~~这些趣致小段子读来挺有意思的。
评分舌尖文字,描写非常细致,欣赏吃客有文化。
评分真的蛮好看!可惜现在都没有这么认真的饭店了,未免遗憾。但必须要说,书的配图简直差评!
评分梁实秋似乎一共之去过那几家饭馆…论吃比齐如山先生差的远了……
读了梁先生的书,身在福建充满了对浙江的憧憬,于是高考结束报考了几所浙江的大学。浙江也算得上是江南的一部分,水乡风怡,像梁先生描写的一样,不仅仅菜美,浙江的女子也是水润润的。梁先生是1903年1月6日生,于1987年11月3日去世,他描写的那个对美食认真的时代早已随着他一...
评分 评分今天中午我请远道而来的朋友吃饭,主打潮州菜的馆子,茶是凤凰单枞,菜分别是香煎黄花鱼、鲍汁扣猪手、鲜虾燕麦煲,青蔬是豆豉鲮鱼炒凉瓜。甜品是椰汁雪蛤。 等朋友来的时候,我饮茶,读《人间有味是清欢》。 这书我看介绍就知道是脱胎于《雅舍谈吃》。这书,我以前有一本,...
评分老派小资的吃喝 锦 (米多她娘) 愈发觉得梁实秋真是小资。这种小资不是当下年轻人蛋炒饭里加一点朗姆酒就意乱情迷的假小资,他的小资是老派的,甚至还有一点保守、俭省,但最是真材实料,好似一张明代茶案,看似朴素,实则韵味隽永。 写吃的最好...
评分近来《舌尖上的中国2》热播,中华大地又掀起了一轮关于美食的热潮。然而,与《舌尖上的中国》第一部相比,这续集却并非全是溢美之词,而是多了不少争议。其中说得最多的,就是人情味多了,美食少了。 其实《舌尖上的中国》当初之所以热播,不就是在于他的人情味吗?不就在于相...
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