图书标签: 梁实秋 散文 美食 饮食 生活 人间有味是清欢 舌尖上的美味 随笔
发表于2025-03-11
人间有味是清欢 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
真正的生活者,源于对食物的无比热爱
即日起,关心蔬菜、粮食,做个热爱生活的人
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爱吃,是一种态度;能吃,是一种乐趣;懂吃,是一种享受;会吃,是一种学问。真正的生活者,源于对食物的无比热爱。美食给人身体上的愉悦,爱给人心灵上的满足,当美食遇到爱,便幻化出了人世间极致的美好。
《人间有味是清欢》精选了梁实秋最经典的谈吃名篇,是梁实秋代表散文“雅舍”系列的精选集。这些记忆的味道,唤醒的不只是对食物的眷恋,更承载了对人和过去时光的无限怀念,带来的是一种情怀,一段回忆,一片乡愁,一种人生。让人在阅读之中如沐春风,余味无穷。
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没有一种爱,会比对食物的爱更真诚,我想没有哪一样东西会比食物更能恰如其分地安慰人心,如果有,那就是爱。只有爱和食物同等分量,不分伯仲。
——萧伯纳
吃是人生为数不多的享受之一,我们需要认真对待的问题,不是宗教,也不是学问,而以吃为首,除非我们老老实实地对待这个问题,否则永远也不可能把吃和烹调提高到艺术的境界。
——林语堂
中国人好吃,我觉得是值得骄傲的,因为是一种最基本的生活艺术。
——张爱玲
烧菜如人生,看似平凡,其实酸甜苦辣,个中滋味只有食者自己去体味。
——蔡澜
梁实秋,中国著名的散文家、翻译家、学者、文学批评家,国内第一个研究莎士比亚的权威人士。一生给中国文坛留下了两千多万字的著作,代表作有《雅舍小品》《雅舍谈吃》,长篇散文集《槐园梦忆》等。
看起来很饿,越美的文学越生动细致,美食亦然。
评分刚做了份老北京酸梅汤,文字自然是不错,配图太俗。
评分老派吃货的独白
评分梁实秋似乎一共之去过那几家饭馆…论吃比齐如山先生差的远了……
评分旧时烤鸭,还需把填鸭从通州走水路运入京城~~这些趣致小段子读来挺有意思的。
中国的文人,除了爱斗嘴,大概就是爱组局。家宴,下馆子,局组多了,自然吃到不少好东西。这其中抓一抓,或许就能掉出好几个大吃货。 梁实秋先生肯定是其中当之无愧的一号人物:从北京的烤鸭、豆汁儿,说到闽南沿海的黄鱼、鲍鱼,舌头顺着记忆那条线路差不多吃了大半个中国,且...
评分老派小资的吃喝 锦 (米多她娘) 愈发觉得梁实秋真是小资。这种小资不是当下年轻人蛋炒饭里加一点朗姆酒就意乱情迷的假小资,他的小资是老派的,甚至还有一点保守、俭省,但最是真材实料,好似一张明代茶案,看似朴素,实则韵味隽永。 写吃的最好...
评分之前从来没有读过梁实秋先生的书,因为觉得他是一个大家,肯定会有点高不可攀的意思,今天中午吃饭的时候,闲着打开了梁实秋先生的《人间至味是清欢》,一开始不明所以觉得是散文一类的,确实没有猜错,但是讲的却是关于吃。 民以食为天嘛,和平铺直叙毫不做作的汪曾祺先生不一...
评分我看书很杂,买的书也多,自从有了网购,更是如获至宝的一头栽进了书海。但是,网上购书最大的缺陷就是没能亲见实物做比对,试读也不过是截取的书中段落。这样买回来的书,自然是品质良莠不齐的。而我在网上搜书最大的问题,就是不爱看书目,大概是一直在实体书店买书养成的习...
评分逯耀东曾说:“中国五千年文化,扣掉吃的文化,只剩四百年”,多少有点戏谑的味道,却也足以表明吃的重要。古往今来,不乏各类美食典故,西施舌、贵妃鸡、东坡肉;乾隆的叫花鸡,慈禧的满汉全席;《红楼梦》中提及的食单,更是精致到了极点。只是传统饮食文化往往等级森严,...
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