The Tsunami Restaurant Cookbook pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


The Tsunami Restaurant Cookbook

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Smith, Ben
Pelican Pub Co Inc
204
$ 28.25
HRD
9781589802827

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发表于2024-11-29

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圖書描述

In this collection of over 150 recipes, Tsunami Restaurant chef/owner Ben Smith displays his love for "clean, uncluttered presentations" and "crisp, identifiable flavors." Influenced by his culinary experiences from San Francisco to the South Pacific, Chef Smith includes a myriad of largely seafood-based Pacific Rim dishes and new twists on Latin American foods, as well as a nod to his Tennessee roots with some innovative Southern-inspired recipes. Written in the fast-paced, no-nonsense, yet sophisticated voice of a well-traveled culinary artist, The Tsunami Restaurant Cookbook perpetuates the comfortable and outgoing personality of Tsunami, consistently voted one of the top three restaurants in Memphis, Tennessee.

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