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Kitchen Solutions

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Kornfeld, Meredith (EDT)
Bristol Pub Enterprises
96
$ 28.19
HRD
9781558672130

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发表于2024-11-24

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图书描述

This indispensable kitchen handbook includes: substitutions for hard-to-find ingredients; lowfat, wholesome substitutions; formulas for spice blends, sauces and other staples; meat and poultry roasting charts; weight-to-volume equivalent tables; a producebuying guide; and more.

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