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飲食的隱情

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許石林
中國青年齣版社
2014-1
0
0
平裝
尋味書係
9787515321844

圖書標籤: 美食  隨筆  飲食  許石林  生活  散文  當代  歲時   


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发表于2024-12-23

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圖書描述

石林是美食傢,也做得一手好菜,比那些隻能晶,不能做的美食傢高一個級彆。石林對全中國的風情都有濃厚的興趣,顧盼流連之間,能感到他的熱與愛、痛與惜。石林是纔子,更是漢子,有激情,有血性,有骨氣,有見地。

——楊爭光(著名作傢、編劇)

本書寓人倫教化於婦孺皆知的傳統生活習慣,全從內心流齣,復從生命中來,極為真摯動人。我很擔心作者的溫厚和犀利會被他的學問與纔情所掩,讓人不容易看到這本書更令人拍案叫絕的層麵,但是想想這種擔心又屬多餘,這是一本能讓你隨時拿起來看瞭還想看的書,多讀幾次,總能體會到其中微言大義的。

——毛進睿(青年學者、詩人)

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著者簡介

許石林,評論傢,隨筆作傢,著有《損品新三國》、《尚食誌》。


圖書目錄


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用戶評價

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三天小長假,陪小寶貝玩,和好友聚餐,最愛還是讀書:)

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平實自然有情趣

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食這種文化不是文字能說得明白的!在美食這點上,真的太能做文章瞭,各種人對於各種吃總有一套自己的看法,這本書是皆以大江南北(尤其以陝北)的吃的習俗和食材進行淺錶的錶述,信息量很大,隻是這裝幀不齊實在是劣質之舉,著實壞瞭一本好書。

讀後感

評分

邹金灿 许石林先生是一个食家,自己也做菜,做得有声有色。但无论是品食还是做菜,都不会让他暖暖姝姝于此。《尚食志》副标题“舌尖上的文化”,因略显庸俗的缘故,不为他所许,但仍一定程度上暴露了他的野心。 翻两页书就知道,他谈的不是美食,是故实,是文化。 “文化”...  

評分

邹金灿 许石林先生是一个食家,自己也做菜,做得有声有色。但无论是品食还是做菜,都不会让他暖暖姝姝于此。《尚食志》副标题“舌尖上的文化”,因略显庸俗的缘故,不为他所许,但仍一定程度上暴露了他的野心。 翻两页书就知道,他谈的不是美食,是故实,是文化。 “文化”...  

評分

邹金灿 许石林先生是一个食家,自己也做菜,做得有声有色。但无论是品食还是做菜,都不会让他暖暖姝姝于此。《尚食志》副标题“舌尖上的文化”,因略显庸俗的缘故,不为他所许,但仍一定程度上暴露了他的野心。 翻两页书就知道,他谈的不是美食,是故实,是文化。 “文化”...  

評分

求一得二。 收到许石林这本《饮食的隐情》,是意外的惊喜。但自《舌尖上的中国》纪录片热播之后,饮食书“甚嚣尘上”,很快就让人有了“厌食症”。许石林这本饮食书能够免俗吗? 答案是肯定的。 老家西安渭南蒲城,读书中山大学,文化行走在深圳,但他发而为文,每每都是对故乡...

評分

求一得二。 收到许石林这本《饮食的隐情》,是意外的惊喜。但自《舌尖上的中国》纪录片热播之后,饮食书“甚嚣尘上”,很快就让人有了“厌食症”。许石林这本饮食书能够免俗吗? 答案是肯定的。 老家西安渭南蒲城,读书中山大学,文化行走在深圳,但他发而为文,每每都是对故乡...

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