A multi-faceted reference work, the "Encyclopedia of Applied Plant Sciences" addresses the core knowledge, theories, and techniques employed by plant scientists, while also concentrating on applications of these in research and in industry. Plants influence all our lives as sources of sustenance, fuel and building materials. "The Encyclopedia of Applied Plant Sciences" is a comprehensive yet succinct publication that covers the application of current advances in the biological sciences, through which scientists can now better produce sustainable, safe food, feed and food ingredients, and renewable raw materials for industry and society. This three-volume set also covers the concerns over continuing advances in the application of knowledge in the areas of ecology and plant pathology, genetics, physiology, biochemistry and biotechnology, as well as the ethical issues involved in the use of the powerful techniques available to modern plant science. An invaluable reference, the "Encyclopedia of Applied Plant Sciences" will be an indispensable addition to the library of anyone involved in the study of plant sciences. "The Encyclopedia of Applied Plant Sciences" is available online on ScienceDirect. The print edition price for this reference work does not include online access. For more information on pricing for access to the online edition, please review our Licensing Options. The richness and authority of Elsevier reference works is now lent valuable functionality and accessibility through the online launch of Elsevier Reference Works on ScienceDirect. Features in this title include: extensive browsing and searching across subject, thematic, alphabetical, author and cited author indexes - as applicable to the work; basic and advanced search functionality within volumes, parts of volumes, or across the whole work; ability to build, save and re-run searches as well as combine saved searches; internal cross-referencing between articles in the work, plus dynamic linking to journal articles and abstract databases, making navigation flexible and easy; all articles are available as full-text HTML files, and as PDF files that can be viewed, downloaded or printed out in their original print format; a Dedicated Reference Works navigation tab and homepage on ScienceDirect to enable easy linking from your OPAC or library website For more information about the Elsevier Reference Works on ScienceDirect Program. Key Features of this title are as mentioned below. It comprehensively covers both the key theoretical and practical aspects of plant sciences. It is edited and written by a distinguished international group of editors and contributors. Its well-organized format provides for concise, readable entries, easy searches, and thorough cross-references. It presents complete up-to-date information on over 25 separate areas of plant science. It features many tables and figures, with a color plate section in each volume. New terms clearly explained in glossary sections of each article of this title.
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这本书的排版和图表设计确实值得称赞,它不像很多学术著作那样枯燥乏味,反而展现出一种高度的专业性和可读性。我注意到,作者在阐述复杂的代谢途径时,使用了大量精心绘制的流程图和分子结构示意图,这些视觉辅助工具极大地减轻了理解负担。举个例子,关于植物次生代谢产物的合成路径,书中通过色彩分明的图谱,清晰地展示了从前体物到最终产物的每一步转化,这比单纯依赖文字描述要高效得多。另外,书中对实验方法的介绍也十分到位,提供了不少经典的实验步骤指南,比如叶绿体分离与光合作用效率的测定方法,不仅步骤清晰,连所需的试剂和注意事项都一一列出,这对于实验室操作人员来说非常实用。更让我惊喜的是,它对植物资源的可持续利用也给予了足够的关注,其中关于药用植物有效成分提取与纯化的章节,详细介绍了超临界流体萃取等现代技术,并配有相应的设备示意图,这使得读者不仅停留在理论层面,还能对实际的工业应用有所了解。整体来看,这本著作在兼顾深度和广度的同时,非常注重实践操作的指导性,使得它不仅仅是一本理论参考书,更像是一本操作手册。
评分这本书的作者团队显然是一批经验丰富且眼光独到的专家,他们对不同应用领域的侧重点把握得非常精准。我特别欣赏他们处理“植物与人类健康”这一主题时的严谨态度。它详细阐述了植物源活性化合物的药理作用机理,并辅以大量的体外和体内实验数据支撑,避免了过度夸大的健康宣传。例如,在讨论功能性食品成分时,作者不仅介绍了提取物本身,还着重分析了其生物利用度和在人体内的代谢过程,这无疑提升了内容的科学可信度。此外,书中对植物组织培养和生物反应器技术在规模化生产中的应用进行了详细的解析,包括愈伤组织诱导、胚胎发生以及次生代谢产物积累的最佳条件控制,这对于生物制药和高附加值植物产品生产至关重要。我发现,即便是对于我这种对组织培养相对熟悉的读者,书中关于气流、营养液循环速率对产物收率影响的精细化参数调整讨论,也提供了新的启发。全书的这种平衡感——既不忽视基础理论,又能紧密贴合工业化需求,使得它在众多同类书籍中脱颖而出。
评分阅读《百科全书式的应用植物科学》的过程,更像是一场跨学科的知识探险。我发现它巧妙地将生物学、化学、环境科学乃至信息技术融入到对植物科学的探讨中。最让我印象深刻的是其中关于“智慧农业”的那几个章节,它讨论了如何利用遥感技术、无人机监测以及大数据分析来优化灌溉和施肥方案。书中没有简单地罗列这些技术,而是深入探讨了植物生理指标(如叶面积指数、叶绿素荧光参数)如何通过算法模型转化为可操作的田间管理建议。这种多学科交叉的叙事方式,极大地拓宽了我的思维边界,让我意识到现代植物科学已经不再是孤立的学科,而是与工程学、计算机科学紧密结合的前沿领域。书中对气候变化背景下植物水分利用效率(WUE)的提升策略进行了深入探讨,结合了基因组学数据和气候模型预测,提出了前瞻性的解决方案,这表明作者对未来农业挑战有着深刻的洞察力。这种将宏观环境问题与微观分子机制相结合的处理方式,使全书的论述显得既有深度又有现实意义,对于希望从事未来农业研究的人员来说,提供了宝贵的理论框架和研究方向的指引。
评分我最近翻阅了好几本关于植物科学的著作,但《百科全书式的应用植物科学》这本书却给我留下了截然不同的印象。首先,它在内容广度上令人惊叹,涵盖了从基础的植物生理学到前沿的基因编辑技术,可以说是一部真正的知识宝库。我特别欣赏它对植物育种策略的深入剖析,书中详细介绍了杂交育种、诱变育种以及最新的分子标记辅助育种技术,对于希望了解如何定向改良作物品种的读者来说,这些内容简直是如获至宝。例如,在描述抗逆性育种时,作者不仅列举了理论模型,还结合了多个实例,比如如何通过调控特定基因来增强小麦对干旱环境的耐受性,这些详实的案例让复杂的科学概念变得生动易懂。此外,书中的植物病理学部分也相当扎实,对几种主要植物病害的病原体识别、传播途径以及绿色防控策略进行了细致的梳理,尤其对生物防治剂的应用前景进行了客观的评估,避免了过度美化,这使得读者能够更理性地看待可持续农业的发展方向。对于那些希望系统性学习植物科学,并将其应用于实际农业生产中的专业人士或学生而言,这本书无疑是不可或缺的参考资料,它提供了一个全面且深入的视角,帮助我们理解现代植物科学的各个层面。
评分要说这本书有什么让我觉得可以改进的地方,那可能是在对新兴交叉领域的介绍上,尽管整体非常全面,但某些最新的、仍在快速发展的细分领域,如植物微生物组学与宿主互作的复杂调控网络,似乎可以再增加一些篇幅进行更前沿的探讨。目前的内容已经触及了根际微生物群落对营养吸收的促进作用,但对于微生物信号分子如何直接影响植物内源激素水平,进而调控开花或抗逆反应的分子机制的最新研究进展,略显保守。不过,考虑到“百科全书”的定位,保持一定的时效性和覆盖面本身就是一项巨大的挑战。即便如此,本书在对传统应用领域(如土壤改良、水肥一体化)的总结上,做到了集大成者的水准,它提供了一个坚实的知识底座,让你能够迅速掌握某个特定应用方向的“全景图”。总而言之,这本书的价值在于其无与伦比的知识密度和极佳的结构化组织,它是一套可以陪伴研究者和从业者走过多年职业生涯的工具书,其提供的知识体系的深度和广度,足以支撑起对“应用植物科学”的全面认知。
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