Scientific Evidence for Musculoskeletal, Bariatric, and Sports Nutrition

Scientific Evidence for Musculoskeletal, Bariatric, and Sports Nutrition pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:Taylor & Francis
作者:Kohlstadt, Ingrid
出品人:
页数:644
译者:
出版时间:2006-1
价格:$ 214.64
装帧:HRD
isbn号码:9780849337246
丛书系列:
图书标签:
  • Musculoskeletal Nutrition
  • Bariatric Nutrition
  • Sports Nutrition
  • Evidence-Based Nutrition
  • Dietary Supplements
  • Clinical Nutrition
  • Weight Management
  • Exercise Physiology
  • Nutrient Metabolism
  • Health & Fitness
想要找书就要到 小美书屋
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

具体描述

Nutrition has long been the missing ingredient in the treatment of the various musculoskeletal conditions seen daily by the health professionals. The often-stated reason for giving nutrition short shrift is the lack of evidence. Responding to this need, "Scientific Evidence for Musculoskeletal, Bariatric, and Sports Nutrition" provides clinicians with an evidence-based integration of nutrition into medical treatment. Gathering biochemical information and presenting it in clinical terms, the book explores the link between fat, muscle, and bone tissue, and how nutrition can be used to enhance their metabolism and performance. Written by doctors for doctors, the book offers a biological rationale supported by animal studies, clinical trials, ongoing research initiatives, and epidemiological findings. It provides discussions of body composition, nutrigenomics, and fetal origins of adult-onset musculoskeletal conditions. The contributors identify macronutrients, antioxidants, vitamins, minerals and even water for optimal muscle, bone and fat metabolism. They also delineate how new technology can be incorporated into practice and highlight foods and nutraceuticals with effects similar to medications. The international, multidisciplinary panel of contributors, many of them practicing clinicians, attests to the multifaceted nature of treating musculoskeletal conditions. The book includes pearls from clinicians renowned for their innovative work in fibromyalgia, sports medicine, sarcopenia, osteoporosis, obesity, and environmental medicine. Additional clinical chapters summarize the evidence for nutritional interventions for muscle hypertrophy from steroid use, anorexia, metabolic syndrome, strained muscles, osteoarthritis, gout, fractures, perioperative muscle loss, bariatric surgery, and high body stores of xenobiotics. Approximately 100 charts, tables, and protocols allow easy access and cross-referencing. The text presents approaches to clinical management that foster more predictive, cost-and outcome-effective, integrative, and comprehensive clinical care.

运动营养学、减肥医学与骨骼健康研究综述 本书致力于为读者提供一个全面且深入的视角,探讨营养干预在运动表现提升、体重管理优化以及骨骼结构维护中的关键作用。 本书的重点在于阐述基于严谨科学证据的实践指南,而非对特定单一书籍内容的重复或替代。我们将超越对某一特定主题的聚焦,构建一个跨学科的知识框架,涵盖生理学、代谢科学以及临床营养学的最新进展。 第一部分:运动表现与营养策略的精细调控 本部分深入剖析了人体在不同强度和持续时间运动中的能量代谢路径。我们首先回顾了碳水化合物在运动中作为主要燃料来源的重要性,详细阐述了低强度、中等强度和高强度运动中糖原的消耗速率与再合成的最佳策略。读者将了解到“碳水化合物补充窗口期”的生理学基础,以及如何根据个体运动类型(如耐力运动、间歇性高强度训练或力量训练)量身定制赛前、赛中和赛后营养方案。 蛋白质的摄入与肌肉蛋白质合成(MPS)是本节的核心议题之一。我们将全面审视不同来源的蛋白质(乳清蛋白、酪蛋白、大豆蛋白以及新型植物蛋白混合物)在促进肌肉修复和肥大方面的效率差异。重点讨论了亮氨酸(Leucine)作为关键信号分子在启动MPS通路中的作用,并提供了精确的每公斤体重蛋白质需求量推荐,以适应精英运动员和健身爱好者的不同需求。 脂肪的代谢在长时间运动中扮演着不可或缺的角色。本书将详细解析脂肪酸氧化过程,并探讨如“高脂低碳水化合物饮食”(HFLC)在特定耐力项目中的潜在优势与风险。我们还将探讨必需脂肪酸,特别是Omega-3脂肪酸(EPA和DHA)对炎症反应调控、心血管健康及运动恢复的积极影响,并提供基于证据的补充剂量建议。 维生素和矿物质,作为调节代谢酶活性的关键辅因子,其重要性不容忽视。本部分将重点关注B族维生素(能量代谢的核心)、铁(氧气输送的关键)以及抗氧化维生素(如维生素C和E)在减轻运动诱导的氧化应激中的作用。我们将辨析过度补充的风险与有效补充的剂量范围,确保营养素的平衡。 第二部分:肥胖科学与代谢健康管理 本部分将肥胖视为一种慢性炎症性疾病,并从分子生物学和内分泌学的角度进行剖析。我们不再仅仅关注“卡路里赤字”,而是深入探讨能量平衡的复杂性,包括瘦素(Leptin)和饥饿素(Ghrelin)等关键激素如何调控食欲和能量消耗。 膳食纤维的摄入是肠道健康与体重管理交汇点。本书详细介绍了可溶性和不可溶性纤维对饱腹感、血糖稳定性和肠道菌群多样性的影响。我们提供了关于抗性淀粉和益生元(Prebiotics)的最新研究,强调肠道微生物组在调节宿主代谢中的核心地位。 药物治疗与营养干预的整合是现代减肥医学的趋势。本节将概述目前已获批的几类主要的减重药物的作用机制,包括食欲抑制剂和脂肪吸收阻滞剂。同时,我们强调了营养师在监测药物副作用、调整饮食结构以支持整体代谢健康方面的关键角色。对于代谢手术后的营养重建,我们也进行了详尽的讨论,包括小肠吸收面积改变后对微量营养素的需求调整。 第三部分:骨骼健康与营养力学 骨骼健康是贯穿运动生涯和生命周期的重要课题。本部分侧重于骨骼的动态平衡——骨吸收与骨重建过程,以及营养素如何影响这一过程的效率。 钙的吸收与利用是骨骼结构的基础,但本书会超越简单的“多补钙”建议。我们将探讨维生素D的作用机制,包括它如何调节肠道对钙的吸收,以及其在免疫调节中的潜在功能。我们还分析了维生素K2(特别是MK-7形式)在引导钙沉积至骨骼基质而非软组织中的重要性。 除了核心的宏量和微量营养素,我们还关注了其他对骨骼健康至关重要的因素,如镁、锌和硼。此外,运动,尤其是负重运动,对骨密度的刺激作用机制将被详尽阐述,提供将营养策略与适当的运动负荷相结合的实用建议,以预防骨质疏松和应力性骨折。 第四部分:特殊人群的营养适应性 本书的最后部分关注了特定生理状态下的营养需求调整。这包括青少年运动员的快速成长与训练负荷的平衡、更年期女性因荷尔蒙变化导致的肌肉流失和骨密度下降的应对策略,以及老年人的“少肌性肥胖”(Sarcopenic Obesity)的营养干预。 对于素食者和纯素食者,我们将提供详尽的营养风险评估和替代方案,确保必需氨基酸谱、维生素B12、铁、锌和钙的充足摄入。 总而言之,本书旨在提供一个高标准的、基于当前科学文献的综合性参考指南,帮助读者理解和应用复杂的营养学原理,以优化生理机能、实现可持续的体重目标,并维护长期的结构健康。内容严谨,侧重于机制解释与临床应用的无缝对接。

作者简介

目录信息

读后感

评分

评分

评分

评分

评分

用户评价

评分

作为一个长期饱受膝盖疼痛困扰的人,我一直渴望找到一些能缓解我症状的科学方法。书名中提到的“骨骼营养”和“运动营养”结合起来,让我觉得这本书可能正好能解答我的疑问。我非常想知道,是否有特定的营养素或营养补充剂,能够有效缓解关节疼痛,甚至促进关节软骨的再生?例如,我经常听说葡萄糖胺和软骨素,但它们的实际效果是否有足够的科学证据支持?书里能否提供一些关于这些补充剂的研究报告和临床试验结果?除了关节,我的骨骼健康似乎也随着年龄增长在下降,我想了解是否有通过饮食来增强骨密度、预防骨折的方法。比如,除了传统的钙和维生素D,还有哪些营养素对骨骼健康至关重要?书中能否详细解释这些营养素的作用机制?另外,我的膝盖疼痛似乎也和我的运动习惯有关,我知道过度运动可能会加剧损伤,但我又不能完全停止运动。我希望这本书能给出一些关于如何在存在骨骼或关节问题的情况下,进行安全有效的运动的指导。这可能涉及到运动方式的选择,运动强度的控制,以及运动前后的营养补充策略。我希望这本书能为我提供一个基于科学证据的、全面的解决方案,帮助我更好地管理我的骨骼和关节健康,重拾运动的乐趣。

评分

我的家人中有人面临骨骼健康方面的问题,我一直想了解更多关于骨骼健康的科学信息,希望能为家人找到一些切实可行的方法。书名中的“骨骼营养”让我产生了极大的兴趣,我希望这本书能提供一些关于如何通过饮食来维护和增强骨骼健康的科学证据。我特别想了解,钙和维生素D在骨骼健康中的作用是否真的如我们普遍认为的那样简单?有没有关于不同形式的钙补充剂吸收率差异的研究?除了钙和维生素D,还有哪些营养素对骨骼健康至关重要?比如维生素K、镁、锌等等,它们在骨骼的形成和维护过程中扮演着怎样的角色?我希望这本书能详细阐述这些营养素的生物学功能,以及它们如何相互作用,共同维持骨骼的健康。此外,我还想了解一些生活中可能影响骨骼健康的因素,比如咖啡因、酒精、吸烟等,它们对骨骼的影响是否有科学研究的支撑?书中能否提供一些关于如何预防骨质疏松症,以及如何通过饮食来辅助治疗骨骼相关疾病的科学建议?我希望这本书能用清晰易懂的语言,解释复杂的科学概念,并提供可信的研究数据,帮助我们做出更明智的健康选择,从而更好地守护家人的骨骼健康。

评分

最近,我开始关注体重管理方面的信息,尤其是那种真正基于科学研究的、可靠的资料。书名中的“减肥营养”引起了我的注意,我希望能找到一些关于如何健康有效地减重的科学依据。我特别想了解,市面上流传的各种减肥方法,比如生酮饮食、间歇性禁食,或者特定的低脂、低碳水饮食,它们背后的科学原理是什么?这些方法是否真的有效,又有哪些潜在的风险和副作用?我非常希望能从这本书中看到一些关于能量平衡、新陈代谢以及激素调控在体重管理中的作用的深入阐述。更重要的是,我希望这本书能提供一些关于长期体重维持的策略,而不是仅仅关注短期的减重效果。例如,如何建立可持续的饮食习惯,如何处理平台期,以及如何应对情绪性进食等问题。我希望看到的是严谨的科学数据和研究结论,而不是一些零散的、未经证实的 anecdotal evidence。如果书中能包含对不同营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质)在体重管理中的具体作用的科学分析,那就再好不过了。我希望这本书能帮助我建立对体重管理更科学、更理性的认知,从而找到适合自己的、健康的体重管理之路,而不是被各种减肥广告所迷惑。

评分

我一直对运动营养的科学基础感到好奇,尤其是在我开始训练更具挑战性的马拉松比赛后。我特别想了解不同类型的运动,比如耐力运动和力量训练,它们在营养需求上到底有什么区别?书名提到了“运动营养”,这让我很感兴趣,我希望能从中了解到如何优化我的训练饮食,而不是盲目跟风。例如,对于长距离跑步者来说,碳水化合物的补充时机和种类是否真的有那么关键?有没有具体的证据支持在训练前后需要补充特定氨基酸来促进肌肉修复?还有,关于水分和电解质的补充,我经常看到各种说法,希望这本书能给出基于科学证据的清晰指导。我不希望这本书只停留在理论层面,而是能提供一些实际可行的建议,比如如何根据自己的训练量和强度来调整日常饮食,甚至是一些运动补剂的科学解读,而不是仅仅列出一堆商品。我更看重的是科学证据的严谨性,希望能看到研究方法、实验设计以及统计结果的解读,而不是一些笼统的声明。如果书中能穿插一些运动员的案例分析,并分析他们成功或失败的营养策略,那就更好了。我希望这本书能帮助我建立一个更科学、更个性化的运动营养计划,从而更好地提升我的运动表现,同时避免可能存在的营养误区。

评分

最近,我开始对减肥手术(Bariatric Surgery)背后的营养学原理产生浓厚兴趣。书名中的“减肥营养”和“骨骼营养”让我意识到,这种手术对身体的影响远不止于体重本身,可能还涉及到营养吸收和整体健康。我希望能从书中了解到,进行减肥手术的患者,术后在营养方面需要特别注意哪些问题?比如,他们是否会面临某些维生素或矿物质缺乏的风险?如果会,书中是否有关于如何通过饮食或补充剂来预防和治疗这些缺乏症的科学建议?我特别想了解,不同类型的减肥手术,比如胃旁路手术和胃袖状切除术,它们在营养吸收方面是否存在显著差异?以及这些差异又会如何影响患者的长期健康?此外,我好奇书中是否会探讨减肥手术后,患者的骨骼健康会受到怎样的影响?是否有研究表明,减肥手术会增加骨质疏松的风险?如果有,又有哪些营养和运动策略可以帮助患者维持健康的骨骼?我希望这本书能提供一些来自医学研究和临床实践的真实数据,帮助我更深入地理解减肥手术的营养挑战,以及如何通过科学的营养管理来确保患者术后的健康和生活质量。

评分

评分

评分

评分

评分

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

© 2026 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美书屋 版权所有