Diet, Nutrition and Dental Health pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:Blackwell Pub Professional

作者:Not Available (NA)

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:

价格:386.00 元

装帧:Pap

isbn号码:9781405157698

丛书系列:

图书标签:

• Diet
• Nutrition
• Dental Health
• Oral Health
• Food & Diet
• Health & Wellness
• Preventive Dentistry
• Nutrition & Dietetics
• Dental Care
• Healthy Eating

深邃的航道：古代文明的航海技术与海洋贸易 第一部分：风之低语与星辰的指引——早期航海的起源与演进 第一章：陆地上的回响——史前人类的近海探索 本章将追溯人类对水域的好奇心如何从最初的跨越溪流、河流，逐步演化为对广阔海洋的初步接触。我们不再仅仅关注那些被记录在案的伟大航行，而是深入挖掘那些在历史记载之外发生的、充满试错与生存智慧的早期水上活动。通过考古学发现的早期船只残骸碎片、岸边聚落的工具分析以及对原始社会图腾的解读，我们可以勾勒出史前人类如何利用天然材料（如原木、芦苇、动物皮囊）制作出最早的浮具。重点将放在地中海、红海以及东南亚群岛边缘，这些“半海洋”环境如何成为人类迈向远洋的第一步。我们将探讨在缺乏精确导航工具的情况下，早期水手如何依赖对风向的直觉判断、对洋流的初步认识以及对岸边地貌的记忆来完成短距离的沿岸航行。 第二章：泥板上的波涛——美索不达米亚与尼罗河的内陆航运 在真正的远洋贸易兴起之前，大型文明的崛起依赖于稳定而高效的内陆水运。本章聚焦于两河流域（底格里斯河与幼发拉底河）和尼罗河流域的独特航运挑战与创新。美索不达米亚的船只设计，如用于承载重物的平板船和利用羊皮囊充气的简易筏子，反映了其内陆河流湍急且沙洲遍布的环境特性。我们将详细分析苏美尔人和巴比伦人如何建立起连接内陆城市与波斯湾的贸易网络。 对比之下，尼罗河的航运则呈现出截然不同的面貌。其南北走向的特性使得顺流而下（北上）和逆流而上（南下，依赖风力帆船）形成了高效的“双向交通系统”。埃及法老的船队不仅用于军事运输，更是保障国家粮食供应和采石（如阿斯旺花岗岩）的关键。本章将深入研究这些船只的木材选择、索具结构，以及早期水手如何精准掌握尼罗河的季节性泛滥规律，使航行效率达到古代世界的巅峰。 第三章：地中海的摇篮曲——腓尼基人与爱琴海的贸易网络 地中海，这个被群山环绕的“内陆海”，是古代航海技术爆发的温床。本章的核心是腓尼基人——那个没有统一王国的海上霸主。我们将分析腓尼基人如何通过对双排桨和方帆技术的改进，制造出既适合远距离运输又具备一定作战能力的船只。他们的航线不再是简单的沿岸航行，而是大胆地采用“跳岛策略”，将塞浦路斯、西西里岛乃至直布罗陀海峡作为中转站。 此外，我们还将考察米诺斯文明和迈锡尼文明在爱琴海的早期航海活动。克里特岛上的船只壁画揭示了他们对帆船的早期应用。这些早期地中海航海者面临的主要难题是如何在没有明确海岸线指引的公海上保持航向。本章将详述他们对“太阳地平线法”和“海岸特征记忆图谱”的依赖，这些都是现代导航学的雏形。 第二部分：尺度与速度的突破——远洋航行的技术革新 第四章：巨浪之上的木制奇迹——古希腊与罗马的商船构造 随着贸易规模的扩大，对载重能力和抗风浪能力的需求推动了造船技术的飞跃。本章将集中分析古希腊和罗马帝国时期商船的工程学细节。我们将详细剖析“壳板对接”（shell-first）的建造方法，以及如何通过船体内部的横向肋骨来增强结构的整体刚性，以应对远洋航行的巨大压力。 重点讨论的是罗马时期的“科尔比斯”（Corbita）货船。这些庞然大物如何平衡载重、吃水深度与操纵性，是古代工程学的典范。我们还将研究这些船只的推进系统——巨大的方帆与桨手配置之间的协同工作。在罗马帝国的“地中海化”进程中，这些船只不仅是贸易的工具，更是罗马文化和军事力量投射的载体，它们的安全航行直接关乎帝国的稳定。 第五章：纬度的奥秘——天文导航学的早期实践 航行距离的增加，使得对方向的确定不再仅仅依赖于陆地参照物。本章深入探讨古代水手如何将天文学知识应用于海上定位。我们将考察古埃及人对恒星方位的初步观察，以及他们如何将“北极”概念引入航海实践中，即便他们可能没有精确测量出其坐标。 更为关键的是，本章将分析古代天文学家如何利用测量天空高度角的方法来推断船只所处的纬度。虽然复杂的星盘或象限仪尚未出现，但通过观察特定的地标星（如特定星座的升起点或地平线上的高度）与船只的相对位置，水手们发展出了一套经验性的纬度推算系统。这种对天体的依赖，标志着航海活动开始摆脱对地理学知识的完全束缚，迈向真正的远洋。 第六章：风的艺术——帆船技术的演进与季风的利用 帆船技术的每一次进步都重新定义了航程的可行性。本章对比了不同文明对帆面材料和帆型的偏好。例如，北欧维京人的技术与地中海人的侧重点就存在显著差异。我们重点关注亚洲，特别是印度洋和南海的季风贸易网络。 中国古代的船只（如汉代的漕运船和后来的沙船）在帆具设计上的创新，如“中国帆”（China Lug Sail）——一种可以有效收紧的横帆，使其能够更好地利用侧风和逆风进行航行。我们将详细分析印度洋水手如何精准预测和利用“季风循环”，这是一种基于数千年经验积累的、超越简单天气预报的系统性航海知识。他们如何选择合适的季节出海，并在信风的推动下，将香料、丝绸和珍贵金属运送到遥远的彼岸。 第三部分：超越已知世界的边界——探险与殖民 第七章：大西洋的阴影——凯尔特人与伊比利亚半岛的边缘探索 当航海活动扩展到地中海的边界之外，大西洋的挑战性显现出来。本章聚焦于那些勇敢挑战“尽头之海”的早期探险者。我们将考察凯尔特人（如爱尔兰和不列颠岛屿居民）在崎岖的北大西洋中的生存航行技术，他们如何利用短而结实的船体、高耸的船首尾，以应对大洋的涌浪。 随后，我们将分析伊比利亚半岛的腓尼基和迦太基殖民者在西班牙和北非海岸的拓展。他们的探险活动虽然常被后来的罗马历史所掩盖，但却是首次有记录地尝试进入大西洋深水区的活动。他们面临的主要心理障碍是“西沉之海”的传说，以及如何克服长时间缺乏陆地参照物的焦虑。 第八章：丝绸之路的海上延伸——香料之路的风险与回报 陆地丝绸之路闻名遐迩，但海上香料之路的复杂性与战略重要性同样巨大。本章将详细描绘从红海港口（如密斯尔）到印度、斯里兰卡和东南亚（如玛琅群岛）的海上贸易路线。 海上贸易的风险远高于陆地：海盗的威胁、恶劣的天气、以及遥远港口间的补给困难。我们将分析早期贸易联盟和契约如何保障船队的相对安全，以及船只的结构如何适应不同海域的需求——例如，需要更坚固龙骨来应对印度洋的强风，或更浅吃水来适应东南亚的珊瑚礁。本章旨在揭示海上贸易网络是如何在全球经济形成初期，扮演了信息、技术和财富传递的真正加速器。 第九章：未竟的远航——古代人对“世界尽头”的想象与航海活动 古代的航海活动总是伴随着对未知疆域的想象与恐惧。本章将考察那些传说中发生、但缺乏直接考古证据支持的远航活动，如亚特兰蒂斯、希腊神话中的赫拉克勒斯之柱（直布罗陀）以西的航行，以及中国古代关于扶桑的记录。 我们将分析这些传说如何反过来影响了后世航海家的决策和船只的设计。即使是失败的远航，也为后来的探索积累了宝贵的“负面经验”——关于洋流的危险、食物与淡水的保存技术极限。本章总结了古代航海精神的本质：它不仅是技术的进步，更是人类挑战自身认知边界、将模糊的地图边缘转化为可航行水域的勇气体现。它描绘了一幅宏大、充满汗水、智慧与风险的古代海上传奇画卷。

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