具體描述
做飯其實是一件很有趣的事，經過廚房裏的一番戰鬥，一堆食材或改頭換麵，或重新搭配，這是個奇妙的創作過程，一種化腐朽為神奇的成就感讓你油然而生。我是一個喜歡做飯甚於吃飯的人，當看到一些食材變成美食被人大快朵頤時，我就會感到無比幸福。希望簡單實用的《白領快手菜》能讓繁忙的工作者在閑暇之餘開啓對美食製作的熱愛，讓越來越多的人願意走進廚房。
著者簡介
食尚小米，著名美食達人，曾任央視《詠樂匯》菜品設計、東方衛視《貝太廚房》顧問、旅遊衛視《我愛每一天》嘉賓。在時尚《好管傢》、《健康之友》、《四川烹飪》等多傢雜誌報紙開設美食專欄，新浪點擊量超8000萬的美食博主。無論在各檔美食節目中，還是個人的博客交流平颱上，食尚小米毫不保留地與大傢分享著美食製作的真經，幫助吃貨們養成瞭在傢烹飪的健康生活習慣。
圖書目錄
簡單的快手浪漫菜
乾煸四季豆
尖椒土豆絲
麻辣炒貝肉
豉椒牛柳
粉絲蒜蓉蒸扇貝
蠔油生菜
煎嫩肩牛排
蒜蓉開邊蝦
蟹味菇蘆筍北極蝦
口感超好的下飯菜
菠菜炒平菇
菠菜汆丸子
乾煸土豆丁
虎皮尖椒
蘭花蠔汁素肉片
木耳炒雞蛋
青瓜炒臘腸
肉末炒三丁
酥炸大蝦
肉片炒慈菇
香芹炒熏乾
營養健康的快手菜
辣炒魷魚
蘆筍鮮蝦培根捲
三文魚芥藍金針菇捲
文蛤絲瓜
西紅柿燒茄子
薑蔥炒青蛤
連菜帶飯的快手飯菜
肥牛飯
疙瘩湯
煎雞飯
牛肉炒烏鼕麵
雞腿咖喱飯
臘腸炒飯
蒸餃
40分鍾係列
短時間也能齣大菜
炒烤羊肉
杏仁糯米豬肉丸子
芝麻豆瓣鮮雞
雙椒魚頭
番茄蝦球
酸辣北極蝦
麻辣砂鍋螃蟹
水煮肉片
爆炒豬心
牛蒡燒雞塊
鐵闆黑椒牛肉粒
營養健康快手一個也不能少
饞嘴三文魚
豉香黃花魚
紅燒鱸魚
奶油蘑菇湯
泰醬燒帶子
素糖醋裏脊
小雞燉蘑菇
鹽焗北極鮮蝦
看著麻煩其實超好做的主食
扁豆燜麵
肉絲茄汆麵
骨湯拉麵
羊肉汆麵
傢常版鍋貼
雞蛋灌餅
辣醬肉丁麵
韭菜豬肉餡包子
生煎包
西班牙海鮮飯
炸醬麵
· · · · · · (收起)
讀後感
封面一打眼蛮喜欢的，原木样的案板配合一些常见原料，看着很有感觉。不过细看就不太喜欢，生肉块直接露出来，胃口都差了些。 文题相符，书内容和标题对应的书这年头已经不多见了。前几页是一些刀法简介，比如香菇顶盖怎么切花，胡萝卜怎么切成蝴蝶形，很实用，要是再多点就好了...
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用戶評價
前幾頁的技巧很好，後麵有些菜式也還算新穎。
评分niente
评分這是零廚藝菜鳥必備呀，做起來方便快捷，吃起來美味可口。超贊！
评分這是零廚藝菜鳥必備呀，做起來方便快捷，吃起來美味可口。超贊！
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