假如我有一间咖啡馆

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出版者:中国华侨出版社
作者:小小H
出品人:
页数:204
译者:
出版时间:2013-8
价格:46.00元
装帧:锁线裸脊
isbn号码:9787511336958
丛书系列:下厨房菜谱系列
图书标签:
  • 咖啡
  • 美食
  • 开家自己的风格小店
  • 生活
  • 闲趣
  • 烘焙
  • 下厨房
  • 烹饪绘本
  • 咖啡馆
  • 生活
  • 创意
  • 独立
  • 阅读
  • 城市
  • 文艺
  • 灵感
  • 慢生活
  • 梦想
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具体描述

《假如我有一间咖啡馆》精选了80道最具人气的咖啡馆小食,让读者轻松将咖啡馆情调搬回自家餐桌。图片治愈,版式简洁灵动,气质清新柔软。并且它不仅是气质派,更兼具实用性,详尽的步骤图解让你在家中也能轻松再现咖啡馆里的柔软时光,是理想主义青年不可错过的美食书。

作者简介

小小H,新生代美食达人,下厨房最具人气的认证厨师。喜欢各种新鲜事物,对美食和摄影有着特殊的情怀,愿意为自己执着的事情去付出,是一个为自由而生的人。

Pan小月,生于杭州混于北京,学过话剧做过媒体,最终被美食俘获走进厨房,现为下厨房内容主编。通过做菜、拍照、写 文章传递温暖的正面力量,因真诚积极的美食生活态度受到网友欢迎。

目录信息

序言一:我心常驻咖啡馆/01
序言二:用食物留住人心/03
招牌饮品
家庭味拿铁咖啡/2
棉花糖热可可/4
柠檬红茶&花草茶/6
玫瑰冰茶/8
菊香奶茶/10
香橙柚子茶/12
肉桂苹果汁/14
生姜柠檬可乐/16
桂花椰汁/17
洛神红粉饮/18
薰衣草蜂蜜牛奶/20
荷叶莲芯茶/22
秘制酸梅汤/24
薄荷话梅饮/26
罗汉果桂圆茶/27
世界三大饮料/28
手工饼干
笑脸饼干/34
果酱咖啡曲奇/36
开心果燕麦巧克力豆饼干/38
碧根果全麦饼干/40
白巧克力椰丝柠檬姜味曲奇/42
黄豆亚麻籽饼干/44
香草芝士小饼干/46
榛子酱小酥饼/48
芝士味噌饼干/50
开心果脆饼/52
燕麦能量棒/54
有趣的咖啡馆野史/56
自制蛋糕
提拉米苏/60
原味乳酪蛋糕/62
低卡可可酸奶蛋糕/66
青苹蓝莓酸乳酪杯/68
蓝莓乳酪派/70
酸奶苹果小蛋糕/74
栗子布朗尼/76
朗姆酒黑巧克力慕斯/78
红茶蔓越莓麦芬/80
全麦西梅干核桃麦芬/82
红茶香料橙皮丁磅蛋糕/84
杏仁抹茶磅蛋糕/86
蓝莓肉桂快速蛋糕/88
文化名人的咖啡馆情结/90
惬意小食
橄榄油烤小蔬菜/94
奶酪烤甜椒菌菇/96
酒香蜂蜜肉桂芒果/98
紫甘蓝水梨沙拉/101
法棍小食/102
草莓桑葚果酱/104
果酱小挞/106
水果干坚果巧克力/108
燕麦水果酸奶杯/112
白玉蜜豆抹茶冰淇淋/114
咖喱蔬菜浓汤/118
虾仁奶油汤/120
尼斯沙拉/122
意面沙拉/124
蔬菜坚果沙拉/126
牛油果番茄沙拉/128
甜橙西柚薄荷沙拉/129
桃子甜杏番茄沙拉/130
西瓜水牛芝士沙拉/131
全麦坚果司康/132
莳萝奶酪司康/134
巧克力肉桂司康/136
电影书籍与咖啡馆/138
美味主食
每日吐司/144
水果甜松饼/146
烤法式吐司/148
煎蛋配土豆/152
茄汁蛋包饭/154
苹果奶茶藕饼/156
全麦炒蛋火腿卷饼/158
水波蛋配芦笋/161
葱香鲔鱼饭团/162
乳酪小披萨/164
南瓜三明治/166
牛油果黄瓜黑麦三明治/167
培根可颂三明治/168
鲔鱼鸡蛋三明治/170
红椒虾仁三明治/171
烟熏三文鱼三明治/172
杂蔬意面/174
辣椒番茄酱意面/176
西葫芦番茄天使意面/178
咖啡馆点单,内行不露怯/182
· · · · · · (收起)

读后感

评分

虽然叫这样的书名,但是内容和咖啡没多大关系 就是菜谱 而且是只有几款软饮,甜品,小食简餐的菜谱。 略粗糙吧,比较家庭化。如果要开店的话,只能满参考看看喽。个人觉得实际效用不大 要学咖啡,还是正儿八经的看几本专业书籍。学甜品也是同样的道理。现在网络这么发达,其实...  

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每个理想主义青年的心中,都有一间咖啡馆。我的那一间,始于十几岁的孩童梦,梦里的小店亮着明亮的暖色灯光。我还清楚地记得曾小心画出店铺的模样,一遍遍地构想:这里卖花、那里读书、吧台安置在中间,里头有好吃的糕饼点心,还像模像样设计出了一张会员卡,只准备送给我...

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虽然叫这样的书名,但是内容和咖啡没多大关系 就是菜谱 而且是只有几款软饮,甜品,小食简餐的菜谱。 略粗糙吧,比较家庭化。如果要开店的话,只能满参考看看喽。个人觉得实际效用不大 要学咖啡,还是正儿八经的看几本专业书籍。学甜品也是同样的道理。现在网络这么发达,其实...  

评分

图片治愈,版式简洁灵动,气质清新柔软。并且它不仅是气质派,更兼具实用性,详尽的步骤图解让你在家中也能轻松再现咖啡馆里的柔软时光,是理想主义青年不可错过的美食书。 图片治愈,版式简洁灵动,气质清新柔软。并且它不仅是气质派,更兼具实用性,详尽的步骤图解让你在家中...  

评分

虽然叫这样的书名,但是内容和咖啡没多大关系 就是菜谱 而且是只有几款软饮,甜品,小食简餐的菜谱。 略粗糙吧,比较家庭化。如果要开店的话,只能满参考看看喽。个人觉得实际效用不大 要学咖啡,还是正儿八经的看几本专业书籍。学甜品也是同样的道理。现在网络这么发达,其实...  

用户评价

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方子大多太水,而且。。。有了下厨房,除了粉丝谁还会买这样的书呢?

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值得收藏的美食食谱,心头大爱,装帧排版印刷纸质相当漂亮,完全对得起46元大洋~美食的治愈能力非同一般呐,翻几页食谱都会情不自禁感慨life is so beautiful!!!想要每分每秒好好生活^_^

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吃完饭来翻比较好。“每个理想主义青年的心中,都有一间咖啡馆……”

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感觉我也会做吃的了!!!拍的图又好看

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很舒服的阅读—最感兴趣棉花糖热可可、朗姆酒黑巧克力慕斯。我会尝试做一下。

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