衣食大义

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出版者:中国华侨出版社
作者:汪朗
出品人:
页数:232
译者:
出版时间:2013-7
价格:29.80元
装帧:
isbn号码:9787511335494
丛书系列:
图书标签:
  • 随笔
  • 饮食
  • 汪朗
  • 飲食文化
  • 文化
  • 衣食大义
  • 散文
  • 中国
  • 衣食生活
  • 传统文化
  • 民生哲学
  • 饮食文化
  • 生活智慧
  • 伦理道德
  • 家庭观念
  • 社会现实
  • 日常实践
  • 人间烟火
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具体描述

食衣住行,各有门道,中国五千年礼仪制度传承下来,攒下不少花活儿。汪朗检索自己的知识库,引经据典,集成数十篇关于食衣住行的散文随笔,趣谈先人们的文化和智慧,重拾远逝的礼仪风俗,让色彩斑斓的民族传统文化再现灵光。

作者简介

汪朗,祖籍江苏高邮,1951年生于北京。现任经济日报社国际部主任,资深媒体人,美食家,烧一勺子好菜,写一手好散文。汪曾祺长子,其文颇具家学渊源,但较之“老头儿”又多一些发散性的东西,于是谈吃讲古的间隙总咂摸出些微言大义。

已出版作品:《四方食事•胡嚼文人》(汪氏父子书)、《老头儿汪曾祺:我们眼中的父亲》(与两个妹妹合著)等。

目录信息

第一辑 吃喝门道
衣食大义
“烹”“治”异同
说“尊”道“酋”
老之“尊”“卖”
审读“讲究”
慎谈“正宗”
吃喝帮闲
“闲行”三六九
扫除看盘
仕而优则食
官高食难俭
权臣腹中物
皇粮难吃
官饭难吃
堂餐滋味
第二辑 御食辨真
满汉何来全席
乱啃皇帝
歪批孤寡
御膳未必佳
皇上请客
赐食花活儿
饮馔之赐
皇上吃请
皇上挨宰
第三辑 衣帽乾坤
表里儒冠
冠冕名堂
官帽说道
顶戴名堂
贵贱花翎
花翎溯源
雉之变迁
“锋头”溯源
衣装魔障
服饰之赐
裤裆变迁
揣摩“箕踞”
说红道紫
第四辑 行止杂拾
叩跪杂拾
“名刺”谈往
宅第之赐
车舆之赐
“驴的”杂述
天地扫帚
“马虎”辑录
感悟“井匽”
厕俗缀集
· · · · · · (收起)

读后感

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蒯通对韩信说:“今足下戴震主之威,挟不赏之功,归楚,楚人不信;归汉,汉人震恐。足下欲持世安归乎?夫势在人臣之位而又震主之威,名高天下,窃以为足下危之。” 韩信认为,汉王对他很好,因为他吃的穿的用的车跟汉王的都一样。 衣食住行的东西已经不只是满足生理需求,已...

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蒯通对韩信说:“今足下戴震主之威,挟不赏之功,归楚,楚人不信;归汉,汉人震恐。足下欲持世安归乎?夫势在人臣之位而又震主之威,名高天下,窃以为足下危之。” 韩信认为,汉王对他很好,因为他吃的穿的用的车跟汉王的都一样。 衣食住行的东西已经不只是满足生理需求,已...

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蒯通对韩信说:“今足下戴震主之威,挟不赏之功,归楚,楚人不信;归汉,汉人震恐。足下欲持世安归乎?夫势在人臣之位而又震主之威,名高天下,窃以为足下危之。” 韩信认为,汉王对他很好,因为他吃的穿的用的车跟汉王的都一样。 衣食住行的东西已经不只是满足生理需求,已...

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蒯通对韩信说:“今足下戴震主之威,挟不赏之功,归楚,楚人不信;归汉,汉人震恐。足下欲持世安归乎?夫势在人臣之位而又震主之威,名高天下,窃以为足下危之。” 韩信认为,汉王对他很好,因为他吃的穿的用的车跟汉王的都一样。 衣食住行的东西已经不只是满足生理需求,已...

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我提升自己在吃方面的品味,其实不外乎三点:1、多吃。2、多做。3、多读美食书(含烹饪类书和美食评鉴书)。 汪朗,汪曾祺的长子,以前在《IT经理世界》开专栏,专门谈吃,那些文章,我都喜欢,往往是拿到杂志后,先从后面翻起。 吃,通常和家学相关,父亲爱吃,孩子耳濡目染...  

用户评价

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没有作者简介,没有名家推荐,上来就讲故事讲典故,好。后来发现原来是汪曾祺之子,原来如此。

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第一本刁嘴,我对之评价甚高。第二本,有点习惯了,就不觉得特别好看了。风格一致,篇幅也有些是相同的。还是老头子汪曾祺写人的白描手法厉害!

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各种掉书袋,好无聊啊,我是去找汪曾祺的影子的

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本书从四个方面--吃喝门道、御食辨真、衣帽乾坤和行止杂拾向读者介绍了古今中外、和人们息息相关的衣食住行。 皇帝、权贵们也是要吃喝拉撒的,他们那时设备简陋、礼仪繁复,在平常百姓看来是山珍海味的饮食,由于繁文缛节而只能吃到凉了、放置很久的食物,大臣们在和皇上吃饭时还需不断磕头谢恩、因此既没吃好也需体力极佳才能撑下一顿饭。 “赐翎也分三六九等,单眼、双眼和三眼。眼,就是孔雀尾羽后梢上的彩色翎斑。” “中国过去服色,也有三六九等。按早期的官方标准,青、赤、黄、白、黑为正色,属高贵者,可用来制作官场礼服;绀(红青色)、红(赤之浅者)、缥(淡青色)、紫、骝黄,则为间色,因其驳杂,故而卑贱……” “据说少康在用秫米酿酒时,觉得秫秸弃之可惜,于是将其捆扎起来扫地。由此,中国扫帚隆重问世。” 知晓了许多典故。

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看惯了现在的白开水美食书,才觉得旧式文章的好

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