Nancy Clark's Sports Nutrition Guidebook

Nancy Clark's Sports Nutrition Guidebook pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:Human Kinetics
作者:Clark, Nancy
出品人:
页数:416
译者:
出版时间:
价格:19.95
装帧:Pap
isbn号码:9780736046022
丛书系列:
图书标签:
  • 运动营养
  • 营养学
  • 运动
  • 健康
  • 膳食
  • 运动员
  • 饮食
  • 指南
  • Nancy Clark
  • 体育
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具体描述

运动营养的科学基石:打造卓越体能的权威指南 本书深入探索运动营养学的核心原理,为各类运动爱好者、教练员及体育科学从业者提供一套全面、科学的知识体系。我们致力于揭示身体在运动过程中发生的复杂生化反应,以及如何通过精准的营养策略来优化能量供给、修复组织损伤、增强运动表现并促进长期的健康发展。 理解能量代谢:为每一次挑战注入动力 本书首先着重阐述运动中的能量代谢过程。我们将详细解析碳水化合物、脂肪和蛋白质这三大宏量营养素在不同强度和时长运动中的作用机制。从ATP(三磷酸腺苷)的产生到糖原储备的管理,从脂肪作为燃料的利用到蛋白质在能量供给中的辅助角色,本书将帮助读者透彻理解身体如何获取和使用能量。此外,我们还将深入探讨运动前、运动中和运动后能量补充的黄金时段与最佳策略,指导读者如何根据具体的运动项目和训练目标,科学规划碳水化合物和脂肪的摄入比例,以实现持续稳定的能量供应,避免运动性疲劳。 蛋白质的科学:肌肉修复与生长的基石 蛋白质在运动恢复和肌肉生长中的关键作用是本书的另一核心内容。我们将剖析氨基酸的种类及其在蛋白质合成中的功能,并详细介绍不同蛋白质来源的生物利用率和吸收速度。无论你是追求力量的举重运动员,还是注重耐力的长跑选手,本书都将为你提供详实的蛋白质摄入指南,包括每日推荐摄入量、最佳补充时机以及如何选择高质量的蛋白质补充剂。我们将揭示蛋白质摄入不足可能导致的肌肉流失、恢复缓慢等问题,并提供切实可行的解决方案,帮助你最大化训练效果,加速身体恢复。 微量营养素的力量:维系身体健康的隐形功臣 除了宏量营养素,微量营养素——维生素和矿物质——在运动生理学中扮演着不可或缺的角色。本书将全面介绍各种关键微量营养素的功能,例如铁在氧气运输中的作用,钙和维生素D在骨骼健康中的重要性,以及多种B族维生素在能量代谢中的辅助功能。我们将深入分析高强度运动可能导致某些微量营养素流失的风险,并指导读者如何通过均衡饮食和必要时的补充,来预防微量营养素缺乏症,维持身体各项生理功能的正常运转,从而提升整体运动能力和免疫力。 水分与电解质:维持运动状态的关键 本书将重点强调水分和电解质平衡在运动表现中的决定性作用。我们将详细阐述身体如何通过汗液流失水分和电解质,以及脱水对运动能力可能造成的负面影响,包括体温升高、心率加快、协调性下降甚至中暑。本书将提供科学的水分补充策略,指导读者如何根据环境温度、湿度、运动强度和个人出汗率来精确计算和调整饮水量。同时,我们还将深入解析钠、钾、镁、氯等关键电解质的功能,以及如何在长时间或高强度运动中有效补充,以维持体液平衡,预防肌肉痉挛,并优化运动耐力。 运动中的营养策略:从日常到竞赛 本书不仅仅是理论知识的堆砌,更重要的是提供实用的运动营养策略。我们将针对不同运动项目(如耐力运动、力量训练、团队运动等)的特殊需求,设计个性化的营养方案。从日常的均衡饮食原则,到赛前、赛中和赛后不同阶段的营养补充时机和成分选择,本书都将提供详细的指导。我们将帮助读者学会识别和应对运动中的各种营养挑战,例如“撞墙期”的能量补充,如何选择合适的运动饮料和能量棒,以及如何在旅行或特殊环境下维持良好的营养摄入。 个体化营养:你的身体,你的规则 我们深知每个运动员的身体状况、训练目标和生活方式都是独一无二的。因此,本书强调个体化营养的重要性。我们将引导读者学习如何评估自身的营养需求,了解自己的身体反应,并根据这些信息来调整自己的饮食计划。通过本书,你将学会如何阅读食品标签,选择适合你的营养补充剂,并建立一套能够持续支持你运动表现和健康的长效营养方案。 运动营养的科学循证:数据说话,实践为证 本书内容均基于最新的科学研究和临床实践。我们将引用大量经过同行评审的研究成果,并对运动营养领域的前沿动态进行解读。我们鼓励读者以科学的态度来看待运动营养,避免盲目跟风或采信不实信息。本书将帮助你建立起一套基于科学的运动营养认知体系,让你能够做出最明智的饮食决策,从而在运动的道路上走得更远、更稳健。 总而言之,本书旨在成为你运动营养领域的终极参考。无论你是希望突破个人极限的精英运动员,还是刚刚踏入健身殿堂的新手,都能从中找到提升运动表现、加速恢复、保持健康所需的关键知识和实用技巧。让我们一起,用科学的营养,点燃你的运动激情,开启体能的新篇章。

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