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出版者:Random House Inc

作者:Jubb, David

出品人:

页数:250

译者:

出版时间:2003-9

价格:164.00元

装帧:Pap

isbn号码:9781556434594

丛书系列:

图书标签:

健康食谱
素食
纯素食
营养
健康饮食
生活方式
美食
烹饪
食谱
LIFEFOOD

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具体描述

Life force foods are those found wild in nature and served uncooked. A life force diet is vegetarian, and mainly vegan, congruent with the philosophy that good food choices promote a sustainable future on the planet. This book applies life food principles to daily life. The authors explain how the LifeFood diet can strengthen the mind and body, and show how to make lotions, tinctures, and potions with food. With illustrations throughout and over 150 easy to follow recipes to maximize health and well being, this book features such dishes as Aztec Quiche, Emerald Broccoli Soup, Spicy Ginger Tofu, and Pina Colada Cookies.

LIFEFOOD RECIPE BOOK 关于本书《LIFEFOOD RECIPE BOOK》是一本汇集了营养、美味与生活热情的烹饪指南，它将带您踏上一段探索健康美食的奇妙旅程。本书并非仅仅罗列菜谱，更是倡导一种积极、充实的生活态度，将食物的制作过程本身融入到一种有意义的日常仪式中。我们深信，精心准备的食物不仅能滋养身体，更能温暖心灵，为我们的生活注入源源不断的活力。本书的目标是让无论您是烹饪新手还是经验丰富的爱好者，都能找到属于自己的乐趣与灵感。我们精心挑选了涵盖早餐、午餐、晚餐以及点心和饮品的各类食谱，每一道都经过反复的实践与优化，以确保它们既易于操作，又能带来非凡的味蕾体验。您将发现，健康饮食并非意味着牺牲口感，相反，它能带来更加丰富、纯粹的味觉享受。书中特色精选健康食材：我们推崇使用天然、新鲜、时令的食材，并鼓励读者发掘本地食材的独特魅力。本书中的食谱广泛运用各类蔬菜、水果、全谷物、优质蛋白质（如鱼类、禽类、豆类和坚果），并着重介绍如何最大化地保留食材的营养价值。创意无限的食谱：从快速便捷的日常餐点到能够惊艳客人的精致料理，《LIFEFOOD RECIPE BOOK》提供了广泛的选择。您将学习到如何巧妙搭配各种香料和调味品，创造出令人难以忘怀的风味。我们鼓励读者发挥创意，根据自己的口味偏好对食谱进行调整和创新，让烹饪成为一场充满个性的艺术表达。注重烹饪技巧的教学：每一道食谱都配有清晰、详细的步骤说明，并辅以实用的烹饪技巧和建议。无论您是初次接触某种烹饪方法，还是想进一步提升自己的技艺，本书都能提供有益的指导。我们将重点介绍一些能够提升食物风味和质感的关键技术，例如如何完美地烤制蔬菜、如何制作出口感弹牙的谷物，以及如何调配出和谐的酱汁。倡导可持续的生活方式：《LIFEFOOD RECIPE BOOK》也关注食物的来源和对环境的影响。我们鼓励减少食物浪费，分享一些如何利用剩余食材的创意方法，并提倡选择那些以可持续方式生产的食材。本书也可能包含一些关于在家种植香草或简单堆肥的建议，帮助您将健康饮食的理念延伸到生活的方方面面。视觉盛宴：书中精美的摄影作品将激发您的食欲，并直观地展示每一道菜肴的最终成品。这些高品质的图片不仅具有艺术性，更能帮助您更好地理解食谱的呈现效果，激发您动手尝试的欲望。内容涵盖（但不限于）活力早餐：开启一天的美好，从一份营养均衡的早餐开始。您会找到制作能量满满的燕麦粥、制作简易美味的煎饼、准备丰富的蔬果奶昔，以及烘焙健康麦芬的灵感。轻盈午餐：满足您工作日或周末的午餐需求，我们提供多种快速、易于携带或在家享用的选择。例如，制作口感清爽的沙拉、营养丰富的卷饼、便捷的汤品，以及能够带来一天活力的便当。丰盛晚餐：晚餐是与家人朋友共享的时光。本书将教您烹饪各种令人垂涎的肉类、海鲜、素食主菜，搭配口感丰富的配菜，让您的晚餐桌充满温馨与情调。您将学会如何制作美味的烤鱼、多汁的烤鸡、富有创意的素食咖喱，以及各种能为餐桌增添色彩和风味的蔬菜料理。健康点心与饮品：在正餐之间，您也可以选择一些健康的零食和饮品来满足口腹之欲，同时不破坏您的健康饮食计划。本书将分享制作低糖饼干、水果沙拉、自制酸奶、以及清新解渴的果蔬汁和草本茶的食谱。烹饪灵感与技巧：除了具体的食谱，本书还包含一些关于食材选择、食材储存、常用香料的搭配技巧，以及一些基础的烹饪方法介绍。我们将帮助您理解不同食材的最佳烹饪方式，以及如何通过简单的调整来提升菜肴的风味。《LIFEFOOD RECIPE BOOK》不仅仅是一本食谱，它是一种生活方式的邀请。它鼓励您放慢脚步，享受烹饪的乐趣，感受食物带来的能量和喜悦。无论您是为了改善健康、追求更优质的生活，还是仅仅想为自己和家人创造更多美好的用餐体验，这本书都将是您不可或缺的伙伴。让我们一起，用爱和创意，烹饪属于我们自己的 LIFEFOOD。