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出版者:Chelsea Green Pub Co

作者:Petrini, Carlo (EDT)/ Watson, Benjamin (EDT)/ Slow Food Movement (COR)

出品人:

页数:287

译者:

出版时间:2001-10

价格:$ 28.19

装帧:Pap

isbn号码:9781931498012

丛书系列:

图书标签:

美食
慢生活
饮食文化
烹饪
食物哲学
可持续发展
地方食材
传统美食
健康饮食
生活方式

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具体描述

This collection of articles from Slow Magazine, the journal of the internationally renowned Slow Food movement, celebrates food customs from around the world and decries the fast food ethos that threatens to globalize our palates.

《慢享时光》在这个快节奏的时代，我们常常在追逐效率和速度的道路上，不经意间忽略了生活中最纯粹的美好。《慢享时光》并非一本关于烹饪的指南，它是一本邀请您重新审视生活节奏、找回内心宁静的邀请函。本书将带您踏上一段关于“慢”的探索之旅，并非放慢脚步，而是以一种更深刻、更有意识的方式去体验当下。本书深入剖析了现代社会“快”的文化对我们身心健康、人际关系以及对世界感知的影响。我们被信息洪流裹挟，被日程表推着前进，仿佛永不停歇的齿轮，却在忙碌中失去了与自己对话的时间，与亲人共情的空间，与自然连接的契机。《慢享时光》将引领读者从多个维度理解“慢”的价值：一、重新定义“慢”：不止于速度书中首先澄清了“慢”并非懈怠或低效，而是一种有目的、有觉知的选择。它是一种在纷繁的世界中，选择专注、深入、细致的态度。作者通过描绘一些鲜活的人物故事和生活片段，展现了“慢”如何在日常的细节中绽放光彩。比如，一个耐心打磨一件器物的匠人，他在专注中找到了生命的意义；一位静心观察花开花落的隐士，他在宁静中体悟了自然的规律；还有那些愿意花时间倾听孩子心声的父母，他们在陪伴中收获了最珍贵的亲情。这些故事并非刻意为之，而是“慢”本身所散发的独特魅力。二、唤醒感官：重新感知世界在“快”的洪流中，我们的感官变得迟钝，对细微之处视而不见。《慢享时光》鼓励读者重新打开尘封的感官之门，去感受风吹过发梢的触感，去倾听雨滴敲打窗棂的声音，去品味一杯清茶的甘醇，去欣赏落日余晖的绚烂。书中通过一系列的引导和启发，帮助读者找回对生活细节的敏感度，从而发现那些被忽略的美好。从一杯晨间咖啡的香气，到一段舒缓的音乐，再到一次与朋友的真诚交流，每一个“慢”的瞬间，都蕴含着丰富的感官体验，能够滋养我们的灵魂。三、培养专注：回归心之所向现代人普遍存在注意力分散的问题，手机、社交媒体、无穷无尽的信息，都在争夺我们的注意力。《慢享时光》强调培养专注力的重要性，并提供切实可行的方法。书中探讨了如何通过正念练习、创造属于自己的“无干扰时间”，以及专注于一项任务的艺术，来逐步找回内心的宁静和专注的力量。当我们将注意力从碎片化的信息中抽离，集中于眼前的事物时，我们能够更深入地理解问题，更有效地解决困难，更能体会到完成一项工作的成就感。这种专注，是一种内在的力量，能够帮助我们抵御外界的喧嚣。四、重塑关系：深耕人际情感在快餐式交流盛行的当下，人与人之间的关系也似乎变得越来越浅薄。《慢享时光》呼吁我们放慢脚步，用心去经营和维系人际关系。无论是与家人的相处，还是与朋友的交往，亦或是与陌生人的互动，都值得我们投入更多的时间和精力。书中通过讲述关于耐心倾听、真诚沟通、理解包容的故事，展现了“慢”在情感连接中的力量。当我们在关系中投入更多时间去理解、去支持、去陪伴，我们便能收获更深厚、更持久的情感羁绊。五、拥抱生活：感受过程之美我们常常为了追求目标而忽略了过程中的风景。《慢享时光》提醒我们，生活的意义不仅仅在于终点，更在于沿途的风景，在于享受过程本身。《慢享时光》鼓励读者去体验“慢”的艺术，例如，学一门乐器，并非为了成为演奏家，而是享受指尖与琴弦的每一次碰撞；读一本书，并非为了记住所有内容，而是沉浸在文字构筑的世界里；去旅行，并非为了打卡景点，而是感受异域的风土人情。每一个“慢”下来的决定，都是对当下生命的尊重和热爱。《慢享时光》不是一本告诉你如何“慢”的教科书，它更像是一位朋友，一位智者，用温暖的文字和深刻的洞察，引导你重新审视自己的生活方式。它鼓励你放慢脚步，去感受，去体验，去连接，去发现那些被匆忙掩埋的幸福。这本书适合任何渴望在喧嚣的世界中找到一片宁静之地的读者，适合任何希望提升生活品质、重拾生命热情的人。翻开《慢享时光》，您将发现，“慢”不是一种逃避，而是一种回归；“慢”不是一种妥协，而是一种升华。它将带您找回生活的节奏，找回内心的力量，从而更加从容、更加深刻地拥抱生命的每一刻。这是一场关于“慢”的修行，也是一场关于“心”的回归。