American Heart Association No-Fad Diet

American Heart Association No-Fad Diet pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:Random House Inc
作者:American Heart Association
出品人:
页数:464
译者:
出版时间:2005-6
价格:CDN$ 34.95
装帧:HRD
isbn号码:9781400051595
丛书系列:
图书标签:
  • 健康饮食
  • 心脏健康
  • 减肥
  • 营养
  • 饮食计划
  • 健康生活方式
  • 美国心脏协会
  • 无节食饮食
  • 食谱
  • 健康烹饪
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具体描述

By now, you’ve heard of (and maybe tried) them all: the low-carb diet, the grapefruit diet, the miracle diet . . . the list goes on and on. Fad diets may promise a quick fix, but few deliver lasting results. If you’re like millions of other Americans, you’re still struggling to lose weight and get in shape—without harming your long-term health in the process.

It’s time to leave behind the one-size-fits-all approach to dieting. Now, the American Heart Association, the nation’s most trusted authority on heart-healthy living, introduces its first-ever comprehensive weight-loss book. No-Fad Diet helps you create a personalized plan to lose weight in a healthful way. After a simple assessment of your current habits, you choose the eating and exercise strategies that best fit your needs. You’ll learn how to set realistic goals, eat well to lose extra pounds safely, and add physical activity to keep the weight off for good.

This book offers more than 190 delicious, all-new recipes, including Cream of Triple-Mushroom Soup, Tilapia Cham-pignon, Chicken Pot Pie, Pumpkin-Cranberry Pancakes, and Vanilla Soufflé with Brandy-Plum Sauce. You’ll also find two weeks of sample menus, guidelines for meal planning, useful tips on dining out and food shopping, and sound advice for staying on track to reach your target weight.

If you’re fed up with fads and want a diet that can provide a lifetime of effective weight control, No-Fad Diet is the book for you.

Tired of losing weight and gaining it back?

Sick of fad diets and gimmicks?

Frustrated by crazy food restrictions?

Try the No-Fad Diet

What’s the only effective way to lose weight and keep it off? It’s simple: Calories in must be less than calories out. But since the factors that contribute to this not-so-magic formula are different for everyone, a one-size diet plan does not fit all.

The No-Fad Diet includes:

•Tips on turning negative thinking into positive rewards

•Simple quizzes to find the approach that’s best for you

•Diary pages to record and monitor your eating and activity habits

•Strategies to reduce calories and increase your activity levels

•Guidelines to help you prepare your own nutritious meals

•More than 190 delicious and healthful recipes

•Techniques to maintain your momentum

The weight-loss strategies in this book are based on reliable scientific research and are backed by respected medical professionals. The American Heart Association has the information you can trust.

Also available as a Random House Large Print Edition

健康生活的基石:科学饮食与活力人生 本书并非一本关于快速瘦身或“无糖无油”的特定饮食方案的指南,而是专注于为您构建一个可持续、均衡且充满活力的健康生活方式。我们将深入探讨营养学的基础知识,帮助您理解食物对身体的作用,以及如何根据个人需求选择最适合的食材。 理解营养的本质: 宏量营养素的奥秘: 我们将详细解析蛋白质、碳水化合物和脂肪这三大宏量营养素的功能,它们如何为身体提供能量、构建组织、调节生理功能。您将了解不同类型的碳水化合物(例如全谷物、蔬菜和水果中的复合碳水化合物,以及加工食品中的简单碳水化合物)对血糖水平和饱腹感的影响,以及选择健康的脂肪来源(如鳄梨、坚果、种子和橄榄油)的重要性。同时,我们会探讨蛋白质在肌肉修复、酶合成和免疫系统功能中的关键作用,并介绍优质蛋白质的来源。 微量营养素的守护: 维生素和矿物质是维持身体正常运转必不可少的微量元素。我们将逐一介绍各类维生素(如维生素A、B族、C、D、E、K)和矿物质(如钙、铁、镁、锌、钾)在人体内的具体功能,以及它们在预防慢性疾病、增强免疫力和促进新陈代谢方面的作用。您将学习如何通过多样化的饮食来摄取充足的微量营养素,避免营养素缺乏症的发生。 膳食纤维的威力: 膳食纤维被誉为“肠道清道夫”,它在促进消化系统健康、稳定血糖、增加饱腹感和降低胆固醇方面扮演着重要角色。本书将引导您认识不同种类的膳食纤维,并提供将富含纤维的食物融入日常饮食的实用建议,例如将全麦面包、豆类、水果和蔬菜作为饮食的重点。 科学饮食的实践指南: 均衡饮食的金字塔: 我们将以一个科学而直观的框架,向您展示如何构建一个均衡的饮食。这并非刻板的条条框框,而是强调食物的多样性和比例的重要性。您将学习如何根据食物的营养密度和生理需求来安排每一餐,确保摄入足够且比例恰当的营养素。 个性化饮食策略: 我们深知每个人的身体状况、生活方式、过敏史和健康目标都是独一无二的。因此,本书将提供一套灵活的策略,帮助您根据自身情况调整饮食。无论您是希望增强体能、管理体重、改善消化,还是单纯追求更健康的生活,您都能找到适合自己的方法。我们将讨论如何识别和应对食物不耐受,以及如何在特殊时期(如孕期、哺乳期或疾病恢复期)进行科学的饮食调整。 健康烹饪的艺术: 烹饪方式直接影响食物的营养价值和风味。我们将分享各种健康的烹饪技巧,如蒸、煮、烤、炖等,并提供使用天然香料和调味料来提升菜肴口感的建议,减少对高盐、高糖和不健康脂肪的依赖。您将学会如何用简单易行的方式,将健康的食材转化为美味佳肴。 饮水的智慧: 水是生命之源。本书将强调充足饮水的重要性,并指导您如何根据活动量、气候和个人需求来确定每日所需的饮水量。我们也会探讨一些健康的饮品选择,如柠檬水、花草茶等,并提示您避免含糖饮料对健康的负面影响。 构建可持续的健康生活: 正念饮食的实践: 饮食不仅仅是生理需求,更是一种体验。我们将引导您学会正念饮食,即在用餐时专注于食物的味道、质地和香气,细细品味每一口,感受身体发出的饱腹信号。这将有助于您建立与食物的健康关系,避免暴饮暴食和情绪化进食。 管理压力与情绪: 压力和负面情绪常常影响我们的饮食选择。本书将提供一些应对压力和管理情绪的实用技巧,帮助您在面对挑战时,依然能够做出明智的饮食决策,而非诉诸不健康的食物来寻求慰藉。 融入日常的运动: 饮食与运动是健康生活密不可分的两个方面。虽然本书侧重于饮食,但我们也会强调将规律的体育活动融入日常生活的重要性。运动不仅能帮助消耗能量,还能改善心血管健康、增强肌肉力量,并提升整体幸福感。我们将鼓励您寻找自己喜欢的运动方式,并将其持之以恒。 循序渐进的改变: 改变并非一蹴而就。本书的核心理念是鼓励您以循序渐进的方式进行健康饮食的转变,避免过于激进的改变带来的挫败感。我们将提供一些小步骤和易于实施的建议,帮助您逐步建立健康的饮食习惯,最终实现长期的健康受益。 本书的目标是赋予您知识和工具,让您能够自主地做出更健康、更明智的饮食选择,从而开启一个充满活力、精力充沛的健康生活。这是一种长远的投资,一种对自己负责任的态度,一种对自己身体的尊重。让我们一起踏上这段探索健康饮食、拥抱活力人生的旅程。

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