Endurance Sports Nutrition pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:Human Kinetics

作者:Eberle, Suzanne Girard

出品人:

页数:320

译者:

出版时间:2007-2

价格:$ 24.80

装帧:Pap

isbn号码:9780736064712

丛书系列:

图书标签:

运动营养
耐力运动
运动生理学
营养学
运动表现
补给策略
训练恢复
健康饮食
运动健康
赛事营养

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具体描述

Over 18,000 copies of the previous edition were sold worldwide. This book is aimed at recreational, competitive and elite athletes who regularly train for and participate in endurance sports events, as well as coaches and trainers of competitive and elite athletes. Written by a sports nutrition expert and accomplished endurance athlete, it provides a unique perspective on nutritional advice for endurance sports. It offers nutritional strategies for improving training and performance in more than a dozen endurance sports, including running, cycling, swimming, triathlons, rowing, trekking and winter sports. Readers will learn how to improve training diet, achieve or maintain a healthy weight, overcome extreme environments and control intake of food and fluids in preparation for competition. It provides guidance on choosing the best foods, fluids and supplements to train longer, recover more quickly and succeed in competitive events; and includes nutritional strategies for vegetarian athletes.

《坚韧者的饮食智慧》这是一本关于如何通过科学饮食，最大化身体潜能，突破体能极限的实用指南。它深入浅出地阐述了在追求卓越运动表现过程中，营养学的核心作用，以及如何将这些科学原理转化为日常实践。本书不仅仅是为专业运动员量身打造，更是献给所有热衷于挑战自我，希望在运动中达到更高境界的“坚韧者”。核心理念：本书的核心在于强调“为目标而吃”，将每一次进食视为一次为身体注入能量、修复组织、优化生理机能的战略性投资。我们相信，正确的营养策略是任何训练计划的基石，它能帮助你：提升能量储备与持续输出：了解不同宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）在不同运动强度和时长下的最佳摄入比例与时机，确保你在最关键的时刻能量充沛，持久不衰。加速身体恢复与修复：揭示运动后身体需要哪些关键营养素来高效修复肌肉损伤、补充能量消耗、降低炎症反应，从而缩短恢复时间，为下一次挑战做好准备。增强身体适应性与抗逆能力：探讨微量营养素（维生素、矿物质）在支持免疫系统、骨骼健康、神经功能等方面的重要性，以及如何在高强度训练下维持身体的平衡与稳定。优化水分与电解质平衡：深入分析汗液流失对身体的影响，提供切实可行的补水策略和电解质补充方法，防止脱水和电解质紊乱带来的运动表现下降甚至危险。理解个体化营养需求：认识到没有一成不变的完美饮食方案。本书将引导你审视自身运动类型、训练量、生理特点、饮食偏好，从而制定出最适合自己的个性化营养计划。本书内容亮点：科学基础的深入解析：本书的每一项建议都建立在最新的运动生理学、生物化学和营养学研究之上。我们不会止步于“应该吃什么”，更会解释“为什么这么吃”，让你真正理解背后的科学原理。从理论到实践的无缝对接：我们深知理论的枯燥与实践的挑战。因此，本书提供了大量易于理解的图表、案例分析和具体的食物选择建议，让你能够轻松地将复杂的营养概念转化为日常餐饮。针对不同运动场景的方案设计：无论你是进行长距离耐力训练（如马拉松、铁人三项），还是高强度间歇性训练（如 CrossFit、高强度球类运动），抑或是极限山地挑战，本书都将提供专门的营养策略，涵盖赛前准备、比赛中补给以及赛后恢复的全过程。常见营养误区的破除：运动营养领域充斥着各种未经证实的信息和传统观念。本书将辨析这些常见的误区，例如“过度摄入蛋白质的好处”、“碳水化合物是敌人”等，为你提供清晰、可靠的指导。营养补充品的科学评估：针对市场上琳琅满目的营养补充品，本书将提供一个客观的视角，帮助你区分哪些是真正有益的，哪些是营销噱头，以及如何选择安全、有效的补充品来辅助你的营养计划。心理与营养的协同作用：运动表现不仅关乎身体，也受心理状态的影响。本书也会触及饮食如何影响情绪、专注力和动机，帮助你在精神层面也做好充分准备。本书适合人群：严肃的业余运动员：任何渴望在个人最佳成绩上取得突破，或希望在业余比赛中表现更佳的跑步爱好者、自行车手、游泳爱好者、登山者、越野跑者、铁人三项运动员等。专业运动员及其教练团队：需要系统化、科学化的营养指导，以优化训练效果、保障比赛状态、促进伤病恢复的专业运动员和他们的教练。对运动健康有追求的普通大众：任何希望通过更科学的饮食来提升日常活力、增强体质、改善运动表现，并将健康的生活方式融入日常的人。《坚韧者的饮食智慧》不仅仅是一本书，它是你在追求卓越运动道路上可靠的伙伴，是你解锁身体潜能，体验更强大自我的秘密武器。准备好迎接一个更强韧、更有活力的自己吧！