Commercial Poultry Nutrition

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出版者:Univ Books
作者:Leeson, Steven/ Summers, John D.
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:
价格:50
装帧:Pap
isbn号码:9780969560050
丛书系列:
图书标签:
  • 家禽营养
  • 商业养殖
  • 禽类健康
  • 饲料配方
  • 营养需求
  • 蛋白质
  • 维生素
  • 矿物质
  • 能量代谢
  • 养殖管理
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具体描述

《家禽精准营养管理:提高生产力与健康》 本书并非《Commercial Poultry Nutrition》一书的简介,而是聚焦于家禽养殖业中日益重要的精准营养管理领域,旨在为从业者提供一套系统、前沿的营养调控策略,以应对当前市场对高品质、高效率、可持续家禽生产的严峻挑战。 核心内容概述: 本书深入探讨了如何通过科学、精准的营养调控,最大化家禽的生长性能、饲料转化效率、肉品质和蛋品质,同时显著降低疾病发生率,提升动物福利,并最终实现经济效益与环境可持续性的双赢。书中将详细解析影响家禽营养需求的各项关键因素,并提供切实可行的解决方案。 第一部分:家禽营养需求解析与评估 生命周期营养需求精细化: 详细阐述了从雏鸡、育成鸡、产蛋鸡到肉鸡各个生长阶段的核心营养素(如蛋白质、氨基酸、能量、维生素、矿物质)的精确需求量,并强调不同品系、不同生理状态下需求的差异性。 环境因素对营养需求的影响: 深入分析了温度、湿度、光照、饲养密度等环境因素如何影响家禽的采食量、消化吸收能力以及营养代谢,并提供相应的营养调整建议。 健康状况与营养代谢: 探讨了亚临床疾病、免疫抑制、应激等健康问题对家禽营养需求及吸收利用的负面影响,以及如何通过优化营养来增强家禽的抗病能力和免疫功能。 营养评估方法与工具: 介绍多种现代化的营养评估技术,包括饲料分析、粪便分析、血液生化指标检测、体成分分析等,并指导读者如何利用这些工具科学评估家禽的营养状况,及时发现问题。 第二部分:饲料原料的精准选择与利用 关键饲料原料的营养价值评估: 全面分析玉米、豆粕、麸皮、油粕类、动物性蛋白源等常见饲料原料的营养成分、抗营养因子、消化能和代谢能,以及其在不同饲料配方中的应用原则。 非常规与替代性饲料资源的开发利用: 介绍昆虫蛋白、藻类蛋白、发酵饲料、废弃物资源化利用等新兴饲料原料的营养特性、应用前景和技术挑战,为饲料配方的多样化和成本控制提供思路。 饲料加工工艺对营养可利用性的影响: 详细分析了粉碎、制粒、膨化、蒸煮等饲料加工工艺如何影响饲料的物理形态、消化吸收率和营养成分的稳定性,并指导读者选择最佳的加工工艺以最大化营养利用。 抗营养因子(ANFs)的识别与降解: 深入剖析植酸、胰蛋白酶抑制因子、单宁、非淀粉多糖(NSPs)等常见抗营养因子的作用机制,并介绍酶制剂、发酵、化学处理等多种方法来降低或消除其对家禽的负面影响。 第三部分:创新性营养调控策略 氨基酸平衡与限制性氨基酸优化: 强调必需氨基酸的平衡对于家禽生长和生产性能的重要性,指导读者如何根据不同品种和生长阶段,精确计算并添加赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸等限制性氨基酸,实现“净能-氨基酸”平衡配方。 能量调控与脂肪利用: 探讨不同来源能量(如碳水化合物、脂肪)的能量值计算方法,以及如何根据家禽的能量需求、饲料成本和健康状况,合理调控饲料的能量水平,优化脂肪的消化吸收和代谢。 维生素与矿物质的精准补充: 详细阐述各类维生素(如脂溶性、水溶性)和矿物质(如常量、微量)在家禽生理功能中的关键作用,强调其生物利用度和拮抗作用,指导读者根据实际需求进行精确补充,避免缺乏或过量。 功能性饲料添加剂的应用: 介绍益生菌、益生元、有机酸、植物提取物(如精油、黄酮类)、抗氧化剂、免疫增强剂等功能性添加剂在家禽健康和生产性能提升方面的机理和应用技巧,并提供科学选择和使用的指南。 肠道健康与营养管理: 强调肠道是营养消化吸收和免疫防御的核心,系统介绍如何通过营养调控(如添加易消化饲料、功能性添加剂、改变肠道菌群平衡)来维护肠道健康,提高营养利用率,减少肠道疾病的发生。 环境友好型营养方案: 探讨如何通过优化氮、磷等元素的利用效率,减少饲料中蛋白质和磷的过量添加,从而降低粪氮、粪磷的排放,减少对环境的污染,实现家禽生产的可持续发展。 第四部分:实践应用与案例分析 不同类型家禽的营养方案设计: 针对肉鸡、蛋鸡、种禽等不同类型家禽,提供详细的营养方案设计思路和具体配方示例,并结合实际生产数据进行分析。 问题诊断与营养纠正: 针对家禽生产中常见的生长迟缓、采食量下降、消化不良、异食癖、羽毛异常、生产性能波动等问题,提供基于营养学原理的诊断思路和纠正措施。 饲料成本优化与经济效益分析: 指导读者如何在家禽生产性能得到保障的前提下,通过合理的饲料原料选择、配方调整以及添加剂的应用,有效控制饲料成本,提升经济效益。 前沿研究动态与未来展望: 梳理家禽营养学领域的最新研究进展,如基因组学在营养研究中的应用、个性化营养、精准饲喂技术等,并展望未来家禽精准营养管理的发展趋势。 本书将以详实的理论基础、严谨的科学数据、丰富的实践经验和前沿的创新理念,为家禽养殖企业、饲料生产企业、科研院校以及所有关心家禽生产的专业人士,提供一套不可或缺的、具有高度实践指导意义的参考。它将帮助您全面掌握家禽精准营养管理的精髓,应对挑战,提升竞争力,实现家禽产业的健康、高效和可持续发展。

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