家常主食

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出版者:青岛出版社
作者:爱心家肴美食文化工作室 编
出品人:
页数:237
译者:
出版时间:2007-12
价格:26.00元
装帧:
isbn号码:9787543643482
丛书系列:
图书标签:
  • 生活 
  •  
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《家常主食(第2版)》15个大类600种主食任您挑选,图文并茂讲解200条面点制作技巧帮您成为面点高手,详细介绍100种五谷杂粮的性味功效、选购贮存。书中详细介绍了米饭、粥、面条、馒头、花卷、包子、水饺、馄饨汤圆、烧卖、酥饼、火烧、西点、面包、蛋糕等的各式烹饪方法。

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