《旅遊業管理實務》共24章，分屬3篇：旅遊業總論、旅遊業管理功能的應用和旅遊業管理重點，這個理論框架的闡述，充分反映瞭對上述目標結構的重視。第1篇，旅遊業總論，闡述瞭旅遊業管理如何把管理界和旅遊界相結閤。本篇顯示瞭旅遊業是如何作為商業發展起來的，旅遊業的産業結構是如何形成的，以及在“國傢”的大背景中，旅遊業務是如何運行的。瞭解旅遊業概況對於進入主題是很重要的，否則要進入要深的研究是不現實的。
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