《廣東靚湯：春夏篇(修訂版)》結閤廣東春、夏季的氣候特點以及時令物産，詳細介紹瞭廣東製作的常用及適閤名類人群飲用的339款的製作方法，藉以幫助廣大讀者領悟廣東的真謗和掌握烹製廣東靚湯真諦和掌握烹製廣東靚湯的技術，讓廣大讀者對廣東靚湯獲得一個完整的概念。廣東人飲湯和製湯頗有心得，因而廣東靚湯自然成為當地飲食文化的重要組成部分，曆史悠久，深入人心。《廣東靚湯：春夏篇(修訂版)》可以作為各界人士學習烹製廣東春夏季靚湯和研究廣東飲食文化的參考資料。
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