本书主要内容包括食用菌概述，食用菌栽培原料，菌种制作流程，常见食用菌栽培技术和食用菌病虫害防治技术。本书以问答的形式，详细的解答了食用菌保护地栽培中出现的诸多问题，具有很强的实践性和指导性。可作为农村技术培训教材使用，亦可供食用菌生产企业的员工、广大菇农以及农业院校相关专业师生阅读参考。
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