《化学工程基础》是高等院校化工类系科必修的专业基础课程,讲授内容包括化工单元操作的基本理论、计算方法和典型设备的结构与选用,先后有“化工原理”、“化工过程与设备”及“化工单元操作”等课程名称。虽然我国已经有不少优秀的各具特点的本课程教科书,但是大都是本科教材,往往理论偏多且篇幅较大,与专科及高职教学不甚适应。随着我国高等职业教育的不断发展与规模的不断扩大,很有必要编写一本与专科教学相适应的教材。
本教材是遵照浙江省高等教育重点教材建设计划而编写的,力图做到深入浅出,结合实际,突出化工单元操作工程观点和建立初步的技术经济观念与规范意识,启发学生学习单元操作与工程问题,使之掌握基本理论和基本方法,培养学生分析问题和解决问题的能力,以适应生产第一线应用型人才培养的需要。因此,在本教材编写中,我们也刻意将多年教学实践积累融入其中。
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这本书的装帧设计真是一绝,封面采用了深邃的藏青色调,搭配烫金的字体,一股浓郁的学术气息扑面而来。翻开内页,纸张的质感非常舒服,不是那种廉价的道林纸,而是带着一丝细腻纹理的铜版纸,印刷的字体清晰锐利,图表的线条也十分精细。我特别喜欢它在排版上的用心,每一章的标题都设计得很有层次感,章节之间的留白恰到好处,使得长时间阅读也不会感到视觉疲劳。很多经典教材为了追求内容塞满,往往排版得局促拥挤,但这本显然在这方面做了大量优化,让人在获取知识的同时,也能享受到阅读本身的愉悦。从包装到内页的每一个细节,都透露出一种对知识的敬畏和对读者的尊重,这在国内的教材中是相当少见的,让人忍不住想立刻投入到学习之中去。它不仅仅是一本工具书,更像是一件精心制作的工艺品,摆在书架上也是一种视觉享受。
评分我最近在研究流体力学中的复杂湍流模型,这本书的理论深度果然没有让我失望,尤其是它对纳维-斯托克斯方程在非牛顿流体中的修正推导部分,讲解得极其透彻。作者没有满足于仅仅罗列公式,而是花了大量的篇幅去解释每一步数学操作背后的物理意义和工程背景,这一点对于初学者来说简直是救命稻草。记得有一次我对着一个边界条件卡住了好几天,翻阅其他教材都是一笔带过,但在这本书里,作者用了一个长达两页的算例,详细剖析了该条件是如何从实际操作需求反推而来,这极大地拓宽了我的理解维度。它处理问题的思路非常严谨,从最基本的守恒定律出发,层层递进,直到构建出可以应用于工业模拟的简化模型,逻辑链条紧密到几乎找不到任何可以质疑的漏洞。这本书的价值在于它构建了一个完整且自洽的知识体系,而不是零散的知识点堆砌。
评分老实说,我购买这本教材之前,对国内出版的“精品大系”多少抱有一丝审视的态度,总担心内容会流于表面或者翻译腔过重。但这本书彻底颠覆了我的偏见。它的语言风格极其凝练、精准,几乎没有冗余的词汇,每一个句子都信息量饱和。我尤其欣赏它在概念辨析上的严谨态度,比如在区分“热力学平衡”与“动力学控制”时,作者使用了非常精妙的比喻,一下子就让原本抽象的概念变得形象起来。更难能可贵的是,它似乎在努力消除不同工程分支之间的隔阂,例如在讲述电化学反应工程时,它会自然地链接到材料科学中的相图概念,这种跨学科的视角构建,在传统的单一学科教材中是很少见的。读起来的感觉,就像是有一位经验极其丰富、思维极其开阔的导师,在身边耐心地为你梳理知识脉络,让人感到踏实和信服。
评分作为一名在职的工艺工程师,我最看重的是教材的“实用性”和“前沿性”之间的平衡。这本书在这方面做得非常巧妙。它在基础理论部分讲解得足够扎实,确保了对底层原理的掌握;但在后续的单元操作章节,比如精馏塔的设计与优化,它引入了最新的过程控制策略和模拟软件(虽然没有直接给出软件操作步骤,但理论基础完全匹配最新的 Aspen HYSYS 或 ChemCAD 的模块)。比如,在讨论反应器设计时,它不仅讲解了经典的PFR和CSTR模型,还引入了关于微通道反应器在绿色化学中的应用前景,这让我对如何优化我们车间现有的间歇釜式反应器有了新的启发。我立刻将书中的某个关于传热系数的修正因子应用到了我们一个存在换热效率问题的设备上,结果读数确实有了明显的改善。这种理论直接指导实践的能力,是衡量一本工程技术书籍优劣的关键标准,而这本书完全符合我的期待。
评分对于一个自学成才的化学工程爱好者来说,这本书的习题设计简直是灵魂所在。很多教科书的习题要么过于简单,要么就是直接套用课本例题,缺乏真正的挑战性。然而,这本书的后习题部分难度梯度设置得非常科学。前几章的题目主要用来巩固基本概念和计算;到了中段,开始出现需要综合运用两三种原理才能求解的综合题,往往需要自己整理初始数据和假设条件;而到了章节末尾的“挑战性问题”,那简直就是小型研究课题了,涉及到对实际工程限制条件的考虑,甚至需要查阅最新的期刊文献来获取额外的参数。我花了整整一个周末才攻克了关于多孔介质中扩散和反应耦合的一个习题,解出来的那一刻成就感爆棚。正是这些高强度的思考训练,才真正让知识从“知道”变成了“掌握”,这本书的价值在这些咬牙切齿的解题过程中得到了最大的体现。
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