商品保藏與養護曆來是商場超市管理的重點與難點，商品存儲過程中的損壞會給商業企業帶來巨大損失。針對此，本書主要介紹瞭商場超市倉庫及倉庫設備規劃設計、商品進齣庫管理、商品保藏與養護、商品庫存控製與管理以及安全管理等內容，同時對商場超市倉庫現代化管理也作瞭較詳盡的介紹。本書可供商場超市管理者及從業人員閱讀，以及相關專業師生參考。
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