经典清宫菜

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页数:115
译者:
出版时间:2007-9
价格:89.00元
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isbn号码:9787504459411
丛书系列:
图书标签:
  • 经典清宫菜
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具体描述

《经典清宫菜》提供了60余种皇帝膳食精品,更给餐饮、烹饪业者提供了一种技艺境界和思维理恋。御膳要热什么、学什么,确须业者认真思考。若把大师的思路学来,把大师挖掘的烹饪记忆学来,才能继承发扬,亦能生财有道,这也是作者千辛万苦研著成此书的根本意图。

好的,这里为您提供一本名为《漫步星河:宇宙的奥秘与探索》的图书简介。 --- 漫步星河:宇宙的奥秘与探索 导语:当我们仰望夜空,我们凝视的究竟是什么? 自古以来,人类文明的摇篮中,星辰一直是哲思与想象的源泉。从最早的牧羊人记录下的星座排列,到伽利略第一次将望远镜指向深空,再到当代射电望远镜捕捉到的宇宙微波背景辐射,我们对头顶这片浩瀚的求知欲从未停歇。 《漫步星河:宇宙的奥秘与探索》并非一本冷冰冰的科学教科书,而是一次邀请,邀请读者卸下地球的重负,以宇宙尺度的视角重新审视我们所处的时空。本书旨在以生动、严谨而又不失文学性的笔触,带领我们穿越光年与时间的长河,探索从最近的太阳系邻居到最遥远星系团的宏伟图景,理解驱动这一切的物理定律,并思考人类在无限宇宙中的独特位置。 第一篇:根基——宇宙的诞生与演化 本篇是理解宇宙学的基石,它将带我们回溯至万物肇始的瞬间。 1.1 奇点之前与之后:大爆炸的图景 我们从最核心的问题开始:宇宙是如何开始的?本书将深入浅出地解析标准的大爆炸模型(Lambda-CDM模型)。我们将详细描绘暴胀时代的惊人速度、基本粒子如何在高能汤中冷却并形成夸克、电子,直至原子核的诞生。我们不会止步于理论陈述,而是会结合普朗克卫星和哈勃太空望远镜的观测数据,解释宇宙微波背景辐射(CMB)如何成为“大爆炸的余晖”,以及它是如何精确验证了这一宇宙创生理论的。 1.2 星辰的炼金术:元素的起源与星系形成 恒星是宇宙中的熔炉,它们负责创造除氢和氦之外的几乎所有元素。本章将详述恒星的诞生、生命周期与壮烈终结——从分子云的引力坍缩到主序星的核聚变,再到红巨星的膨胀,以及超新星爆发时元素如何被抛洒向太空。我们将探讨核合成的精妙过程,理解我们身体中的碳、氧、铁,都是数十亿年前某颗垂死巨星的遗骸。在此基础上,我们将构建星系的演化史,解释螺旋星系、椭圆星系以及不规则星系的形成机制,并追踪它们在宇宙网中的聚集与碰撞。 1.3 暗物质与暗能量:看不见的驱动力 现代宇宙学最大的谜团在于,我们能观测到的物质只占宇宙总质能的不到5%。本书将严肃探讨暗物质的间接证据——从星系旋转曲线到引力透镜效应,解释这种不发光却拥有引力的物质如何塑造了宇宙的骨架。同时,我们将聚焦于暗能量,这种神秘的力量如何驱使宇宙加速膨胀,并探讨多种暗能量模型(如宇宙学常数与精质场)的优劣。 第二篇:邻里——太阳系探秘 当我们把目光拉回自己的“家园”,本篇聚焦于我们赖以生存的太阳系,从中心恒星到最遥远的冰封世界。 2.1 太阳:生命的引擎 太阳不仅仅是一颗普通的黄矮星。本书将详细分析太阳的内部结构、磁场活动(如太阳耀斑与日冕物质抛射)对地球空间环境的影响,以及太阳如何在其生命周期中保持了对地球生命持续稳定的能量输出。我们会探讨最新的太阳探测任务,例如帕克太阳探测器如何深入日冕层,揭示太阳风的起源。 2.2 行星的万花筒:岩石与气体的差异 我们将依次“拜访”八大行星及其主要卫星。对于水星的极端温差、金星的失控温室效应、火星的远古水流痕迹,我们进行细致的图文解析。在气态巨行星部分,我们将深入木星的大红斑、土星令人惊叹的行星环系统,以及天王星和海王星那幽深的蓝色调和奇特的磁场。本书特别辟出章节探讨系外卫星的潜力,及其在寻找地外生命方面的意义。 2.3 冰封世界的秘密花园:柯伊伯带与奥尔特云 太阳系的边界并非海王星轨道,而是延伸至柯伊伯带(Kuiper Belt)和奥尔特云(Oort Cloud)。我们将介绍冥王星及其伙伴,以及彗星和小行星带的起源。对这些太阳系“化石”的分析,为我们提供了太阳系形成初期的宝贵信息。 第三篇:远方——恒星、星系与系外世界 走出太阳系的保护罩,我们进入银河系乃至更广阔的宇宙结构。 3.1 银河系的结构与动态 本书以高度细致的插图和模拟数据,描绘了我们所在的银河系的“饼干状”结构,包括旋臂的分布、中央的超大质量黑洞——人马座A,以及银河系在宇宙中与其他星系(如仙女座星系)的引力拉扯和未来碰撞的预测。 3.2 系外行星的“淘金热” 自20世纪90年代以来,我们发现的系外行星数量呈爆炸式增长。我们将系统介绍行星的发现方法,包括凌星法、径向速度法、直接成像法和引力微透镜法。重点讨论宜居带(Habitable Zone)的概念及其局限性,并深入剖析那些最令人兴奋的候选者,如TRAPPIST-1系统,以及围绕不同类型恒星运行的行星所面临的生存挑战。 3.3 终极结构:星系团与宇宙网 星系并非孤立存在,它们聚集成星系团、超星系团,并被暗物质纤维连接成巨大的宇宙网。本书将介绍射电天文的最新成果,展示宇宙宏大尺度的结构,并解释重子声学振荡(BAO)如何作为“标准尺”来测量宇宙的膨胀历史和物质密度。 第四篇:边界——极端物理与未来探索 宇宙中存在着挑战我们现有物理学认知的极端环境,以及人类对深空的未来展望。 4.1 黑洞的引力深渊 从爱因斯坦的广义相对论出发,本书详述了黑洞的形成、事件视界(Event Horizon)的定义、奇点的性质,以及霍金辐射的理论。我们会结合事件视界望远镜(EHT)拍摄的M87和人马座A的真实图像,探讨黑洞周围的吸积盘物理和喷流现象。 4.2 引力波的“新听觉” 引力波的直接探测(LIGO/Virgo/KAGRA)开启了观测宇宙的新窗口。本章将解释引力波是如何由双黑洞或中子星并合产生的,以及它们如何帮助我们验证强引力场下的物理学,并探查宇宙的早期状态。 4.3 人类对深空的未来展望 探索永无止境。本书的最后一部分将目光投向未来,探讨下一代大型望远镜(如詹姆斯·韦伯太空望远镜的后续计划、巨型地面望远镜)将如何推进我们对系外行星大气层的化学分析,以及关于SETI(搜寻地外文明计划)的最新进展和哲学反思。我们如何规划星际旅行?人类文明在宇宙中是否注定是孤独的? --- 致读者: 《漫步星河》是一场知识的远征,它要求我们具备好奇心,而不是高深的数学基础。我们相信,理解宇宙的宏伟,是提升人类自我认知、激发创新精神的最佳途径。翻开此书,让我们一同展开这场对永恒与无限的深沉对话。

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读后感

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用户评价

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这部厚重的历史画卷,像是将人直接拽回了那个金碧辉煌却又暗流涌动的紫禁城。我原本以为会是那种枯燥的史料堆砌,没想到作者的笔触极其细腻,对康熙、雍正乃至乾隆时期朝堂上的那些钩心斗角、文臣武将的微妙关系描绘得入木三分。特别是对某些重大历史事件的侧写,比如关于文字狱的描述,读起来让人不寒而栗,那份渗透在宫墙之内的压抑感几乎要穿透纸面。书中对于制度的沿革,如奏折制度的完善、秘密立储的推行,都有独到的见解,绝非教科书上那种简单的陈述,而是结合了当时的环境和人物性格去深入剖析其产生的必然性。它更像是一部深宫中的政治权谋小说,只是所有的人物和事件都有坚实的史学依据支撑,读完后对清朝中期的政治生态有了前所未有的立体认知,那种波谲云诡的氛围感,实在太抓人了。

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坦率地说,我对涉及大量官僚体系和科举制度的细节通常会感到头疼,但这本书竟然能把这些“硬核”内容写得引人入胜,这是它最让我佩服的一点。作者似乎对清代士大夫阶层的精神世界有着深刻的洞察,他细致地描绘了一个读书人如何从地方走向京城,如何在官场中摸爬滚打,那种对“名节”的极度看重,以及在权力面前的挣扎与妥协,描绘得丝丝入扣。书中对于各种公文、批示的引用和解读,也让人理解了繁复的行政流程背后所体现的权力运行逻辑。它不是简单地罗列了谁做了什么官,而是深入剖析了“做官”这件事本身对个体精神和生活状态的重塑过程,非常有启发性,对于理解中国传统精英文化非常有帮助。

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这是一本需要静下心来慢慢品的书,初读时可能会觉得信息量太大,需要频繁地查阅地图或者人物关系表,但一旦沉浸进去,那种历史的厚重感便会牢牢抓住你。作者对于当时气候、地理环境对历史走向影响的探讨,也令人耳目一新,比如某个关键战役的失利,不仅仅是战术问题,可能还与那年的雨季或旱情息息相关,这种跨学科的视角处理得非常自然。整本书的结构组织得像一个精密的编年史,但又不失叙事的流畅性,使得即便跨越了几十年的人物更迭,读者也能清晰地把握住历史的主线脉络。读完后,我感觉自己不仅是了解了一段历史,更像是参与了一次对那个时代的深度田野调查,收获甚丰。

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这本书的视角非常新颖,它没有把焦点集中在帝王将相这些耳熟能详的人物身上,而是巧妙地将目光投向了那些被历史洪流稍微忽略的边缘人物和事件。我印象最深的是关于漕运体系和江南士绅阶层如何与朝廷周旋的那几个章节,那简直就是一部生动的社会经济史缩影。作者通过对具体案例的挖掘,展现了中央集权与地方利益之间的复杂博弈,那些看似微小的商业往来或地方性习俗,是如何影响到整个国家的财政运转和政治稳定,这一点,远比单纯的战争史更具现实意义。阅读的过程,就像是戴上了一副特殊的眼镜,看到了一个更加庞大、更加精密的王朝运作机器的内部构造,很有智力上的满足感。

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我得承认,这本书的文学性远超我的预期。它不像那种严肃的学术著作,反而带着一股浓郁的文人情怀。作者对于人物心理的刻画简直达到了炉火纯青的地步,尤其是对后宫女性角色的书写,不再是扁平化的符号,而是活生生的、充满矛盾的个体。比如对某位皇后的隐忍与挣扎的描写,那种“人在高处不胜寒”的寂寞感,读来让人唏嘘不已。文字的运用也极具韵味,时而慷慨激昂,时而低回婉转,仿佛听着一曲悠扬的古琴曲,每一个音符都恰到好处地烘托着气氛。我尤其欣赏作者在叙事节奏上的把控,张弛有度,该快则快,引人入胜,该慢则慢,留白之处意蕴无穷,让人可以反复咀嚼其中深意。这绝对是一部值得反复品读的佳作,每一次重读都会有新的感悟。

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