养殖场消毒技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:化学工业出版社

作者:魏刚才

出品人:

页数:159

译者:

出版时间:2007-10

价格:13.80元

装帧:

isbn号码:9787122011329

丛书系列:

图书标签:

• 养殖消毒
• 消毒技术
• 畜牧兽医
• 养殖管理
• 动物卫生
• 病害防治
• 生物安全
• 农牧业
• 环境卫生
• 消毒剂使用

猪场环境管理与生物安全实践指南 内容简介 本书旨在为现代养殖业者提供一套全面、系统且极具实操性的环境管理与生物安全操作手册。随着集约化养殖规模的不断扩大，疫病传播的风险日益增加，如何通过科学的环境控制和严格的生物安全措施来保障畜群健康、提高生产效益，已成为每一位养殖场管理者必须面对的核心课题。 本书摒弃了传统上侧重于单一疾病防治的陈旧模式，转而聚焦于“预防为主，系统构建”的现代动物卫生理念。全书内容紧密围绕养殖场从规划设计、日常运营到应急响应的全生命周期，深入剖析了影响动物健康的非生物性因素。 第一部分：养殖场环境的科学解析与优化 本部分详细阐述了影响猪群健康的关键环境要素——空气、水、温湿度以及舍内微气候的复杂关系。 空气质量控制： 我们将深入探讨氨气、硫化氢、二氧化碳等有害气体的生成机制、浓度监测标准及其对猪呼吸系统和免疫力的具体影响。书中提供了多种通风系统的设计原理、运行优化策略，包括自然通风、机械通风（如负压、纵向、横向通风）的适用条件和能耗控制技巧。特别针对不同生长阶段猪群对空气质量的差异化需求，给出了精细化的调控方案，强调如何利用现代环境传感器实现24小时实时监控与自动调节。 水质管理与消毒体系的基石： 水是生命之源，也是潜在的疫病传播载体。本章从源头开始，详细介绍了饮用水的微生物学和化学指标标准，涵盖了水源地的选择、日常水质检测方法（如余氯、pH值、电导率）。重点介绍了高效水处理技术，包括过滤、沉淀、紫外线杀菌以及臭氧水在饮水消毒中的应用规范与浓度控制，确保饮水系统的清洁无污染。 温湿度与热应激管理： 猪只对温度的敏感性极高。本书详细解读了不同猪群（仔猪、保育猪、育肥猪、妊娠母猪）的舒适区温度范围，并结合猪舍的保温隔热性能，分析了冬季热损失和夏季热负荷的计算方法。书中提供了先进的降温策略，如湿帘风机系统的维护与调控、喷雾降温的有效实施，以及如何通过环境热指数（THI）来预警热应激风险，并制定相应的饲喂、饮水和通风干预措施。 第二部分：全域生物安全体系的构建与执行 生物安全是养殖业的生命线。本书将生物安全划分为核心区、缓冲区和外围区三道防线，并针对每一层级提出了具体的工程化和程序化要求。 场区规划与物理隔离： 强调了场址选择的科学性，包括与疫病高发区、人居环境的距离要求。重点阐述了“全进全出”模式的场舍布局原则，以及如何通过合理的围栏、门禁系统、缓冲区域和“一猪一栏，一猪一器”的理念，实现人员、车辆、物资和动物流线的严格分离。 人员与进出管理： 详细规范了进入生产区的标准操作程序（SOP），包括更衣流程、淋浴/风淋要求、专用工作服和鞋靴的管理规定。书中提供了人员健康监测日志的记录模板，并强调了访客管理、维修人员进入的严格审批与陪同制度，旨在消除“人传疫”的可能性。 设备、车辆与物资的净化流程： 针对物料（饲料、药品、设备）的输入和废弃物的输出，本章构建了清晰的净化路径。重点讲解了车辆清洗消毒流程图（包括外场清洗、内部消毒、干燥环节），以及饲料储存区的防鼠防霉措施。对于病死畜禽、粪污等生物性废弃物的无害化处理（如高温堆肥、密封厌氧发酵），提供了符合环保法规的操作指南和技术要点。 病原清除与综合性清洁程序： 本部分是环境管理的核心技术支撑。不同于单一的消毒产品介绍，本书侧重于“清洁先行，消毒有效”的理念。它系统地比较了酚类、醛类、季铵盐、含氯/碘类消毒剂的特性、杀菌谱、适用对象（如带猪消毒与空舍消毒）以及作用残留风险。书中详细列出了不同消毒剂的有效配比、作用时间要求，并强调了“轮换使用”的重要性，以防止病原产生抗药性或交叉耐受性。同时，提供了彻底的清污程序（包括机械清除、刷洗、高压冲洗、干燥）与消毒的科学衔接步骤，确保“清”的效果最大化。 第三部分：疫病风险监测与应急响应机制 本书强调，环境管理并非一劳永逸，而是需要持续监测和快速反应的动态过程。 环境微生物的采样与分析： 教授了如何科学采集环境表面拭子、空气采样和地面粪便样本，并解读常见的微生物检测结果，以评估消毒效果的真实性，识别潜在的耐药菌株污染源。 异常情况的快速响应： 建立了基于环境指标波动的预警系统（如氨气突然升高、饮水突然减少、或猪群出现不明原因的亚健康表现）。书中提供了详细的应急预案流程图，明确了在疑似疫病爆发时，应首先采取的环境隔离措施、封锁范围、人员撤离与内部消毒升级的行动步骤，确保在兽医确诊前将风险控制在最小范围。 适用读者： 本书适合大型规模化猪场的场长、生产主管、环境控制技术员、动物卫生防疫人员，以及从事畜牧养殖技术推广和咨询的专业人士。它不仅是理论学习的参考，更是指导日常工作、优化管理流程的实用工具书。通过系统学习和实践本书内容，养殖场将能显著降低环境应激，提高生物安全屏障的稳固性，从而实现可持续的健康养殖目标。

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这本书真是让人耳目一新，尤其是对于那些像我一样，在传统养殖业中摸爬滚打多年的老手来说，它提供的视角和方法简直是革命性的。我一直以为，消毒无非就是那几种老一套的化学制剂轮换使用，效果嘛，时好时坏，但也没别的选择。结果，这本书深入剖析了生物膜的形成机制，这一点就让我醍醐灌顶。原来，我们日常遇到的消毒难题，很多时候不是药剂不够猛，而是被那层看不见的“保护罩”给挡住了。作者详细讲解了如何通过物理手段结合特定的微生物制剂来“瓦解”或“绕过”生物膜，这套组合拳我试着用在我家猪舍的冲洗流程里，效果立竿见影。特别是关于不同季节、不同疫病爆发风险下的消毒策略调整，不再是僵硬的“每月一次全场消毒”，而是根据实际环境数据和动物健康状况动态调整。书中对那些高频使用的消毒剂的**残留毒性**和**环境影响**的对比分析，也让我开始重新审视我们过去对成本和效率的单一考量，转而追求更可持续、对动物福利更友好的操作规范。这不仅仅是一本技术手册，更像是一份面向未来高效、安全养殖的路线图。

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我是一位刚接手家族农场的年轻管理者，面对着老一辈留下的各种“经验之谈”，我最头疼的就是如何用科学证据来指导生产。市面上很多养殖书籍要么过于学术化，晦涩难懂，要么就是流于表面，讲的都是人尽皆知的常识。然而，这本书的切入点非常精准——它直击了我们当前最薄弱的环节：**环境微生物的精准控制**。我特别欣赏其中关于“微生物生态平衡”的章节，它不再把所有细菌都视为敌人，而是教我们如何区分“致病菌”和“共生菌”。书中关于不同消毒剂对有益菌群的抑制程度进行了量化的比较，这让我第一次有了可以量化的数据去评估我的消毒方案是否“过度清洁”。例如，它推荐的某些复合酶制剂在初步清洁阶段的应用，极大地降低了后续使用强效消毒剂时的用量，这不仅节省了开支，更关键的是，我的青年猪群的腹泻率出现了明显的下降趋势。这种从“消灭一切”到“平衡共存”的思维转变，是这本书给我带来的最大价值，它让我感觉自己不再是单纯的“清洁工”，而是环境的“调控师”。

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这本书的排版和案例分析处理得非常用心，读起来完全没有枯燥感。作为一名长期在兽医诊断领域工作的技术人员，我经常需要为养殖户提供紧急处理方案。过去，我们通常依赖应急响应，哪里出问题就用最强的药往哪里喷。但这本书提供了一套完整的**风险预警和预防体系**。书中对不同类型消毒剂在不同材料表面（如混凝土、不锈钢、木材）的渗透性和持久性的实验数据，简直是宝藏。我记得有一次，一个规模化蛋鸡场因为使用了某种特定品牌的消毒剂，导致产蛋率短期内急剧下降。事后分析，竟是消毒剂中的某些成分与鸡舍的通风管道材料发生了微弱反应，释放了刺激性气体。这本书里恰好有一小节专门分析了这种“材料兼容性”问题，让我茅塞顿开。它教会我们，消毒技术不是孤立的，必须与建筑结构、通风系统甚至设备维护周期结合起来考虑，这种跨学科的整合视角，是我在其他专业书籍中极少看到的。

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这本书的深度和广度，让我感觉它更像是一本高级工程师的培训教材，而非面向普通养殖户的普及读物。我非常赞赏作者在探讨消毒技术时，始终将**动物福利和疫病溯源**放在核心位置。例如，在讨论高浓度消毒剂的使用时，书中用大量的篇幅阐述了对动物皮肤、呼吸道黏膜的潜在刺激，并提出了替代方案，比如使用臭氧水或二氧化氯的精确控制应用。我所在的地区对动物福利的关注度越来越高，这要求我们的生产方式必须进行根本性的转变。这本书提供的技术方案，恰好满足了这种**绿色、低冲击**的生产趋势。它不仅教你如何杀灭病原，更重要的是，教你如何在最小化对环境和动物健康损害的前提下，实现最大化的生物安全效益。读完之后，我感觉自己对“安全生产”的理解上升到了一个新的哲学高度，它不再是单纯的“不出事”，而是“如何构建一个有韧性的、自我净化的健康养殖生态系统”。

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说实话，我原本对这类技术书籍抱有比较低的期望，总觉得无非是把国家标准和行业规范重新梳理一遍。但《养殖场消毒技术》这本书，真正做到了“授人以渔”。它最大的亮点在于**操作细节的极致化**。它不仅仅告诉你“要冲洗”，而是告诉你“水温多少度、水压多大、冲洗时间需要精确到分钟、冲洗顺序应该从上到下、从内到外”。我过去总觉得这些琐碎的细节不重要，但书中通过几个极端的案例说明，一个微小的操作失误（比如冲洗管道的死角未清理到位），可能导致整个消毒效果的功亏一篑。特别是关于**消毒剂配比的现场快速检测方法**，书中介绍的几种简易比色法，对于那些没有昂贵实验室设备的基层管理者来说，简直是救命稻草。我立刻组织了我的团队，按照书中的指导调整了我们的日常巡检表，重点关注那些以往我们容易忽略的“低风险区域”，结果发现，这些区域正是后期交叉感染的潜在源头。

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