作者簡要介紹瞭糖代謝的基礎知識、肥胖與糖尿病的關係、體育鍛煉對糖尿病的防治作用、非胰島素依賴型糖尿病的膳食治療方法等，其中包括目前已取得的很多可喜的研究成果，如用糖化血紅蛋白代替葡萄糖耐量麯綫和飯後兩小時血糖來診斷糖尿病；用塔格糖（TAG）代替蔗糖和葡萄糖提供甜味、降低血糖。非胰島素依賴型糖尿病（2型糖尿病）主要依靠飲食療法，但膳食食品交換份法不易為病人掌握，需要臨床營養專業人員的參與；而用低血糖指數（GI）的食物治療糖尿病卻簡單易行，書中較詳盡地介紹瞭各種食物的血糖指數，以供病友選用。本書內容新穎，可讀性強，是廣大糖尿病病友及其傢屬，相關醫務人員等很值得藉鑒和參考的重要讀物。
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