连锁企业门店营运管理

连锁企业门店营运管理 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:电子工业
作者:范征
出品人:
页数:300
译者:
出版时间:2007-9
价格:29.00元
装帧:
isbn号码:9787121041860
丛书系列:
图书标签:
  • 连锁经营
  • 门店管理
  • 营运管理
  • 零售管理
  • 标准化运营
  • 效率提升
  • 成本控制
  • 服务质量
  • 团队管理
  • 业绩增长
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具体描述

本书根据连锁企业门店营运的工作内容编写,共分14章,内容涉及门店营运管理的目标和标准,门店的卖场布局与设计,卖场商品的陈列与维护,门店柜台销售作业管理,理货员作业管理,收银员作业管理,门店进货、存货作业管理,门店促销管理,商品盘点作业管理,门店防损作业管理,顾客投诉管理,门店安全作业管理,门店经营指标分析以及门店店长作业管理。 本书注重理论与实践相结合,突出实践性教学和案例教学;所选案例贴近实际生活,可读性强,便于读者分析,可充分发掘读者的创造性思维。 本书是高职高专院校连锁经营管理专业的核心专业课教材,并可作为经贸类、企管类专业的选修课教材或参考性教学读本,还可作为连锁企业管理人员培训用的参考书。

好的,为您呈现一份关于 《连锁企业门店营运管理》 的相关图书简介,该简介旨在详细阐述连锁企业门店运营中的关键要素,同时确保内容详实、专业,且不含任何与您提供的书名直接相关的内容,并力求展现出行业深度和实操性。 --- 《现代零售业态的精细化运营与数字化转型:驱动增长的供应链、顾客体验与组织效能重塑》 内容提要 在当前竞争日益白热化、消费者需求快速迭代的商业环境中,零售业态的成功已不再仅仅依赖于选址和商品组合。本书深度剖析了新时代背景下,零售企业如何通过构建高效、敏捷、数据驱动的精细化运营体系来实现可持续增长和核心竞争力的提升。本书聚焦于供应链的柔性化升级、全渠道顾客体验的无缝构建,以及组织效能的数字化重塑这三大核心支柱,为零售管理者提供了一套系统、可落地的操作框架和实战指南。 本书摒弃了传统运营的粗放模式,转而强调数据资产的深度挖掘与应用,以及跨职能部门的协同效率。它将带领读者穿透零售管理的表层现象,直达驱动增长的底层逻辑,特别关注那些决定企业在市场中能否快速反应、精准满足消费者、并有效控制成本的关键环节。 --- 第一部分:柔性供应链与库存优化:成本控制的战略前沿 现代零售的生命线在于“货对人”,而这直接依赖于一个健康、快速响应的供应链。本部分详尽阐述了如何将传统线性供应链升级为多点触达、协同驱动的柔性网络。 1. 需求预测的精准化与数据建模: 本书深入探讨了超越传统时间序列分析的机器学习驱动的需求预测模型。重点讲解了如何整合多源数据(如社交媒体趋势、宏观经济指标、即时促销反馈)来构建高准确度的短期和长期需求预测。内容涵盖了如何量化预测误差(MAPE, RMSE)并在不同商品生命周期阶段应用不同的预测策略,确保前端门店的订货决策基于最可靠的洞察。 2. 分仓网络与物流网络的优化布局: 详细分析了多级分仓(DC、RCC、微仓)的布局策略,及其对“最后一公里”履约时效和成本的影响。探讨了动态库存分配(Inventory Allocation)机制的建立,确保高潜力商品能够迅速流向高需求区域,同时优化了退货物流的处理流程,将其视为提升顾客满意度的机会点而非单纯的成本负担。 3. 供应商协同与端到端可视化: 阐述了如何通过数字化平台实现与核心供应商的实时数据共享,推行基于VMI(供应商管理库存)和JIT(准时制)的协同采购模式。内容强调了建立供应链的端到端可见性,利用物联网和RFID技术对在途和在库商品的实时追踪,以应对突发的中断风险,增强供应链的韧性。 --- 第二部分:全渠道顾客体验的统一构建与个性化营销驱动 在消费者日益碎片化的触点中,提供一致、连贯且个性化的购物旅程是建立品牌忠诚度的核心。本部分专注于打通线上线下壁垒,实现真正的全渠道融合。 1. OMO(线上融合线下)的整合架构设计: 本书详细阐述了构建统一的顾客视图(Single View of Customer, SVC)的重要性,以及如何通过中台系统整合CRM、POS、电商平台的数据。重点讲解了关键的OMO场景设计,如BOPIS(线上订购,门店提货)、SFS(门店发货)的流程设计、SOP制定和异常处理机制,确保无论顾客从哪个渠道进入,都能获得无缝衔接的服务体验。 2. 门店角色的重塑与数字化赋能: 探讨了传统零售门店如何向“体验中心”、“社区中心”和“前置履约仓”转型。内容包括了引入智能导购系统、自助结账技术,以及如何利用店内传感器和客流分析技术来优化空间布局和人员配置,将门店员工从单纯的销售人员转变为“体验顾问”。 3. 顾客生命周期价值(CLV)驱动的个性化干预: 深入解析了顾客分层模型(RFM及更复杂的行为模型)的构建与应用。重点在于如何基于CLV预测,设计精细化的营销自动化流程,包括:新客激活路径、沉睡客召回策略、高价值客的专属权益设计。讲解了A/B测试在优化个性化推荐算法中的实战应用,确保营销投入产生可衡量的ROI。 --- 第三部分:组织效能、绩效衡量与变革管理 再好的战略也需要高效的组织和准确的绩效衡量体系来支撑。本部分着眼于内部流程的优化和组织能力的持续提升。 1. 跨职能流程的再造与标准化: 系统性地梳理了零售运营中的核心跨部门流程,如新品上市流程(NPI)、季节性促销活动流程(P&L校准)、以及日常盘点与损耗控制流程。强调流程自动化(RPA)的应用,以减少重复性的人工干预,释放员工的精力投入到更高价值的顾客互动中。 2. 关键运营指标(KPI)体系的构建与下沉: 本书提供了一套“战略-运营-执行”三层级KPI对齐框架。详细阐述了如何将企业的战略目标(如市场份额增长)分解为可量化的运营指标(如周转天数、首次响应率、顾客满意净推荐值NPS),并确保这些指标能够有效传递至一线团队,并通过实时仪表板进行监控和激励。特别关注差异化绩效衡量——对不同业态、不同区域门店设定动态的、可比的基准。 3. 人才发展与组织文化的敏捷化: 聚焦于培养具备数字化思维和跨界协作能力的零售人才。内容涵盖了构建多技能人才梯队的策略,以及如何通过持续学习平台确保员工对新技术的掌握。探讨了变革管理中,如何通过透明沟通和早期赋权来降低对新流程和新系统的抵触情绪,确保组织具备持续学习和自我优化的能力。 --- 目标读者 本书适用于零售企业的CEO、COO、运营总监、供应链负责人、IT规划师以及致力于提升门店坪效和客户体验的区域经理和资深店长。它不仅是理论参考,更是零售业高管团队进行战略对焦和数字化转型规划的实战手册。 本书价值 通过本书的学习,读者将能够系统性地梳理现有运营体系的痛点,建立起以数据为核心驱动力的精细化管理思维,最终构建一个反应敏捷、成本可控、能够持续为顾客创造独特价值的现代零售组织架构。

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读后感

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用户评价

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说真的,我拿到这本书的时候,是满怀期待的,毕竟现在零售业竞争白热化,一个靠谱的运营手册简直是救命稻草。但是,这本书的叙事方式实在太……学术化了,简直像一本教科书的节选。我希望看到的是那些在无数次失败和成功中总结出来的“反常识”的经验之谈,是那些让你拍大腿惊呼“原来还可以这么干!”的妙招。比如,如何处理突发的客诉危机,如何设计一套能激励基层员工的绩效考核体系,这些都是我目前工作中最头疼的问题。这本书里呢,更多的是对现有管理模式的梳理和分类,用了很多我们都能在其他管理学著作里看到的成熟理论框架。对于一个在连锁店里摸爬滚打多年的老兵来说,这些框架就像是已经熟透的、缺乏新意的调味品,提不出什么独特的风味。如果你是一个刚毕业,需要建立基本概念的学生,也许它能帮你搭个骨架,但对于希望快速提升战斗力的实操者来说,它提供的参照系过于陈旧和间接,缺乏那种能立刻点燃你斗志的、充满烟火气的实战精神和具体的操作指南。

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坦白讲,这本书的装帧和定价给人一种“权威工具书”的感觉,但实际内容却像是一份经过严格审查、删除了所有尖锐观点和敏感案例的官方文件。它非常安全,非常符合主流认知,但也因此失去了批判性和启发性。我需要的不是一本告诉我“什么都是对的”的书,而是一本敢于揭示行业弊病、挑战既有模式的书。比如,在谈论扩张战略时,它总是强调速度和规模,却很少深入分析快速扩张带来的品控失衡、区域管理失控等隐性风险,以及如何提前预防这些“副作用”。阅读过程中,我总感觉作者手里握着一些更劲爆的、更具实战价值的“秘笈”却不肯透露,只是用一层层理论的薄雾遮盖住了真相。对于渴望在残酷的市场竞争中脱颖而出、寻求差异化优势的读者来说,这本书提供的价值,可能仅仅停留在“知道这个行业有这些管理概念”的层面,而无法转化为实际的竞争优势。

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这家伙的书,名字听起来倒是挺正经的,叫什么“连锁企业门店营运管理”,但说实话,我翻了翻,压根没看到几句跟我想象中那种干货满满、手把手教你如何“搞定”门店运营的实用技巧。我本来是想找点关于如何优化人员排班、提高坪效的实战案例,或者至少是关于如何用数据驱动决策的深入分析。结果呢?里面大篇幅似乎都在探讨一些宏观的企业战略层面,讲“愿景”、“文化”、“流程再造”这些听起来很美但落地时往往让人抓耳挠腮的概念。我需要的是如何让收银员更有效率地结账,而不是老板画的大饼。感觉作者对门店一线的具体操作细节把握得不够深入,更像是管理咨询公司给高层汇报用的PPT精简版。比如,关于库存周转的优化,它只是泛泛地说“要建立敏捷供应链”,却没有给出任何关于如何与供应商谈判、如何利用新技术进行实时盘点的具体流程图或SOP模板。读完之后,我感觉自己像是参加了一个非常高大上的MBA讲座,学了一堆理论,但一下班回到店里,面对堆积如山的具体问题,依然束手无策,完全不知道从何下手去“管理”那个“营运”。这种理论和实践的脱节,是这本书给我最大的感受。

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我最失望的一点是,它完全没有触及到“人”的核心问题。连锁店的运营说到底就是人的运营,是无数个一线员工的执行力和忠诚度的总和。这本书似乎把员工当成了流程中的一个可替换的“螺丝钉”,而不是一个有情感、有诉求的个体。关于团队建设、文化渗透、危机中的领导力,这些对维持长期高水平运营至关重要的软技能,在这本书里几乎被忽略了。我特意找了关于“员工流失率控制”的章节,希望能看到一些创新的激励机制,比如如何设计弹性工作制、如何建立员工发展阶梯。但里面给出的建议无非是“提高薪酬福利”和“加强培训”,这些都是老生常谈,任何一个略懂人事的老板都知道。真正的挑战在于如何在预算有限的情况下,让员工感受到价值,愿意为之付出额外的努力,这本书并没有提供任何能帮我解决这个“人性难题”的有效工具箱。

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这本书的排版和语言风格也让人有点摸不着头脑。它似乎试图在“深度”和“广度”之间找一个平衡点,结果导致了深度不够,广度又显得零散。我翻到一些章节,发现它对某一特定主题的探讨戛然而止,留下了一堆问号。比如,当它提到“数字化转型对门店客户体验的影响”时,我期待看到的是App积分、自助结账机后台数据如何实时反馈到员工工作流程中的具体案例,或者至少是关于数据安全和隐私保护在门店层面的落地细则。但读完那一节,我只得到一个笼统的结论:“数字化是趋势,要重视客户旅程。”这跟我在网上随便搜索一下得到的信息量差不多,甚至不如一些行业报告来得具体。而且,这本书的章节之间逻辑跳跃性较大,有时候感觉像是在不同主题的报告之间随机抽取片段拼凑而成,缺乏一条贯穿始终、引人入胜的主线索,让读者很难保持持续的阅读热情和逻辑连贯的思考。

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