Dairy Chemistry and Biochemistry pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
簡體網頁||繁體網頁
Patrick F. Fox
Springer
1998-06-30
494
USD 199.00
Hardcover
9780412720000
圖書標籤:
喜歡 Dairy Chemistry and Biochemistry 的讀者還喜歡
下載链接在页面底部
點擊這裡下載
发表于2024-12-26
Dairy Chemistry and Biochemistry epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024
Dairy Chemistry and Biochemistry epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024
Dairy Chemistry and Biochemistry pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
圖書描述
The book provides a comprehensive description of the principal constituents of milk (water, lipids, proteins, lactose, salts, vitamins) and of the chemical aspects of principal families of dairy products. It also covers applied aspects, such as heat-induced changes and the use of enzymes, and principal physical properties. This concise overview should be of value to all dairy scientists and students.
著者簡介
圖書目錄
Dairy Chemistry and Biochemistry pdf epub mobi txt 電子書 下載
用戶評價
評分
評分
評分
評分
評分
讀後感
評分
評分
評分
評分
評分
類似圖書 點擊查看全場最低價
Dairy Chemistry and Biochemistry pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
分享鏈接
相關圖書
-
塑料模設計手冊 pdf epub mobi txt 電子書 下載 -
Getting Ready for Baby pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
塗裝工藝與設備 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
How Buildings Work pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
先進復閤材料低成本技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
橡膠材料與配方 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
說文解字注 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
DOORS, THE pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
工程力學 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
知識産權法法律原則 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
基因的自身維護與疾病的發生 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
柔性製造自動化概論 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
精通Pro/ENGINEER中文野火版：模具設計篇（附1光盤） pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
鑄造工 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
液態成形技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
鍛造工 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
遠山一抹 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
金工實訓教程 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
壓力容器現代設計與安全技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
藍色的謀殺 pdf epub mobi txt 電子書 下載
