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《工业微生物实验与研究技术》简介：工业微生物及其发酵技术对农副产品等可再生资源深加工是非常实用的。《工业微生物实验与研究技术》围绕这一实用领域分14章展开论述。书后有附录。《工业微生物实验与研究技术》含表104个、图220幅、实验218项，可谓图文并茂，涉及学科的实验项目较为齐全。
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