风湿病人生活宜忌与饮食调治

风湿病人生活宜忌与饮食调治 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:哈尔滨出版社
作者:王文芝
出品人:
页数:197 页
译者:
出版时间:2007年08月
价格:19.80元
装帧:平装
isbn号码:9787806997451
丛书系列:
图书标签:
  • 医学
  • 健康
  • 2012
  • 风湿病
  • 风湿
  • 关节炎
  • 饮食调理
  • 健康养生
  • 慢性病
  • 生活常识
  • 康复
  • 食疗
  • 保健
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具体描述

不良的生活方式如:多盐、多糖、多脂肪食物的摄入,饮食与营养结构的不合理,酗酒和吸烟的不良嗜好以及心理应激式紧张生活等所导致的心理障碍,已成为影响人们健康的主要因素。为此,建立科学、文明、健康的生活方式,培养良好的生活习惯已经刻不容缓。痛风病是一种营养、代谢失设性疾病,是一种生活方式病。本书着重从饮食、药物、生活习惯、运动和环境等方面着手,以生动、简洁的语言介绍了痛风病患者的宜忌要点,适合广大痛风病患者阅读。

《药膳瑰宝:中华传统食疗的现代应用与实践指南》 内容简介 本书旨在为当代读者提供一套系统、深入且具有高度实践指导意义的中华传统食疗智慧宝典。我们跳脱出单一病症的范畴,聚焦于中华数千年养生哲学的核心——“药食同源”思想在日常生活中的具体落地与创新应用。全书结构严谨,内容涵盖从基础理论构建到具体食材功效解析,再到针对不同体质人群的个性化食谱设计,力求成为读者案头必备的健康生活手册。 第一部分:中华食疗哲学的基石与传承 本部分深入剖析了中华传统食疗体系的理论框架,这是理解所有食疗实践的基础。 一、 阴阳五行与脏腑经络的和谐统一: 我们详细阐述了中医“藏象学说”与“经络学说”如何指导食材的选择与配伍。食材的寒、热、温、凉(四气),以及酸、苦、甘、辛、咸(五味),被赋予了特定的导向性,如何通过饮食来平衡人体内部的阴阳失调,调和五脏六腑的气血津液,是本部分的核心内容。 二、 “辨证论食”的科学性: 强调食疗的个体化原则。我们不推崇“千人一方”的食谱,而是详细讲解如何依据“望、闻、问、切”所得的体质信息(如气虚、血瘀、痰湿、湿热等基础证型),来精准选择具有针对性调理作用的食材组合。例如,如何区分不同类型的“虚弱”,并对应选择补气、养血或填精的食疗药材。 三、 食材的“君臣佐使”配伍原则: 借鉴传统方剂的组方逻辑,解析食材在食疗组合中的角色分工。如何通过主材(君)、辅材(臣)、佐材(佐)、引流材(使)的科学搭配,实现增效减毒、协同作用,这是保证食疗效果的关键技术。 第二部分:常用药食两用品的深度剖析与现代营养学解读 本部分是本书的“食材百科全书”,对数百种常用药食两用食材进行了详尽的现代科学验证与传统功效对比分析。 一、 谷物与豆类的能量调控: 深入探讨了不同粗细谷物(如黑米、藜麦、薏苡仁、赤小豆)的升糖指数(GI值)、膳食纤维含量及其对脾胃运化功能的影响。特别关注了如何利用豆类资源来辅助代谢废物(如湿浊)的排出。 二、 根茎果实的生命力: 详述了如山药、葛根、莲藕等根茎类食材的黏液蛋白、多糖成分,及其对肠道菌群和黏膜修复的作用。同时,对各类果品(如山楂、乌梅、枸杞)的抗氧化物质和维生素含量进行评估,并明确指出其在中医理论中的清热生津、活血化瘀的具体指向。 三、 菌藻与香辛料的“气”之引导: 重点分析了食用菌(如香菇、木耳、灵芝)的多糖类物质,及其对免疫系统的调节作用。对于姜、葱、蒜、桂皮等辛香料,则从其挥发油成分出发,阐释它们如何在中医“气机调畅”中的关键作用,如何引导药物的药性和热性到达特定经络。 四、 药材的药理与食用的平衡点: 对于具有明确药用价值的食材(如黄芪、当归、党参、茯苓),本书明确界定了“药膳”与“普通烹饪”的剂量区别。指导读者安全、有效地将药食材融入日常三餐,而非仅仅将其视为“治病”的手段。 第三部分:特定体质与生理阶段的个性化食养方案 本部分将理论付诸实践,提供针对不同人群状态的系统性食疗方案。 一、 顺应四季的节律养生: 详细分解春、夏、长夏、秋、冬五季的自然气候变化,并指导读者如何调整饮食结构以适应季节更迭。例如,如何在春季侧重疏肝理气,如何在夏季注重清热解暑与生津止渴,避免“春捂秋冻”的饮食误区。 二、 针对常见生理体态的调理: 针对现代人普遍存在的亚健康状态,本书设计了详细的食谱系列: “轻盈之道”: 针对痰湿困重、体重管理需求的食谱,强调利水渗湿、健脾化痰的食材组合。 “活力之源”: 针对气血亏虚、易疲劳人群的食谱,侧重于温补脾肾、益气养血的药膳搭配。 “宁心安神”: 针对思虑过度、睡眠质量欠佳者的食谱,推荐安神助眠的食材,如酸枣仁、百合、小米等。 三、 女性生命周期的食养智慧: 提供了从青春期、孕期(产后恢复期)、更年期等不同阶段的专属食疗指南。例如,如何科学选用黑芝麻、阿胶等食材进行周期性调养,而非盲目进补。 第四部分:现代厨房的食疗技术与安全保障 本部分关注如何将古老的食疗方法,以现代、便捷、高效的方式融入忙碌的都市生活。 一、 烹饪技法的选择与优化: 阐述不同烹饪方式(蒸、炖、煮、煨、凉拌)对食材药性的影响。例如,炖煮的药效释放率高于快速炒制,而凉拌则更利于保留某些水溶性维生素。 二、 药膳的预制与储存: 提供食材的预处理技术(如药材的泡发、浸泡),以及批量制作基础药膳汤底和酱料的方法,以适应快节奏的生活。 三、 药食使用的安全禁忌与常见误区辨析: 明确指出哪些食材在特定疾病急性期(如发烧、腹泻)需要禁用或慎用。纠正社会上流传的错误“偏方”和过度进补的观念,强调食疗的辅助性和长期性,并指导读者何时应寻求专业医师的帮助。 本书力求内容详实而不枯燥,理论与实践并重,旨在帮助每一位追求健康生活的读者,真正掌握中华食疗这一宝贵的非物质文化遗产,让“吃”成为一种主动的、有智慧的自我疗愈过程。

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读后感

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用户评价

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这本书的装帧设计,虽然看起来略显陈旧,但内页的印刷质量却出乎意料地好,墨迹清晰,没有丝毫油墨渗出的感觉,这对于一本需要反复查阅的书来说非常重要。我尤其关注了它在辅助疗法方面的介绍。它没有过多强调高科技的理疗手段,而是聚焦于那些普通人可以居家操作的物理疗法,比如不同部位的温敷方法、简易的拉伸动作以及一些穴位的按摩技巧。这些内容的配图非常精准,无论是人体的局部解剖图还是动作分解图,都清晰明了,角度把握得恰到好处,让人一看就能明白该如何下手。比如,书中关于“熨烫涌泉穴”的描述,细致到了炉火的大小控制和敷料的厚度要求,这种对手法细节的关注,体现了作者对疗效最大化的追求。在我试着操作了几次之后,确实感受到了一些久违的放松感,这比单纯的口服药物带来的那种“被动治疗”的感觉要好得多,让我感觉自己真正参与到了康复的过程中。

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我最欣赏这本书的一点,是它在面对慢性疾病的复杂性时所表现出的那份冷静与客观。它没有夸大任何单一疗法的效果,而是不断地提醒读者,风湿病是一个多因素相互作用的结果,治疗也必须是一个系统工程。书中穿插了一些真实的案例分享,这些“他人的故事”虽然经过了必要的匿名处理,但其细节的真实性让人感同身受,这比枯燥的医学术语更有力量。比如,有一个案例描述了一位病友如何通过调整作息,成功减少了夜间关节的僵硬程度,这给了我巨大的信心——如果别人能做到,我也一定可以。此外,书中对于心理调适的篇幅也值得称赞,它没有将情绪波动视为“小问题”,而是将其视为影响病情的重要因素,并提供了一些简单的放松冥想指引。这种对身心一体的全面关照,让这本书的价值远远超出了食疗和生活禁忌的范畴,它提供了一种积极、科学、可持续的慢性病管理哲学。

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这本书的叙事结构有一种奇特的逻辑性,它不是按照病症的严重程度来划分章节,而是更贴近于一个普通人一天的生活流程。比如,第一部分可能是关于“清晨的启动与排毒”,第二部分是“午间的工作与护脾”,第三部分则转向“傍晚的舒缓与活动”,最后才是“夜间的修复与安眠”。这种“时间线”的安排,极大地便利了我的生活实践。我不需要专门腾出时间去“学习养生”,而是可以直接在做这些事情的时候,对照书中的建议进行调整。比如,在讲解午餐后如何避免犯困时,它推荐了一种特定的茶饮和十分钟的“半卧休息法”,我实践下来,效果立竿见影,下午的工作效率都有所提高。这种将养生融于日常的理念,是很多只谈理论的书籍所缺乏的。它成功地打破了“养生是额外负担”的刻板印象,让我体会到,健康管理其实就是对生活质量的精细化管理。

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阅读这本书的过程,简直是一次对自身生活习惯的深度反思之旅。我原以为自己对“忌口”的理解已经够多了,但读完它关于食材寒热属性的详细对比后,才发现过去很多认知都是片面的。它不仅仅是告诉你哪些食物不能吃,更重要的是解释了“为什么不能吃”——是基于对身体湿气、痰浊的积累影响,还是对脾胃运化功能的干扰。这本书在理论和实践之间的衔接做得非常出色,比如在讲解了某一类食物可能引发炎症反应后,紧接着就会给出一份替代性的、温和的食谱方案,这种“授人以渔”的做法,让我觉得它超越了一般的健康手册。我特别欣赏作者在强调“因人而异”这一点上的反复强调,书中多次提醒读者,不要盲目套用别人的经验,一定要结合自己的舌苔、脉象(尽管书中没有详细教脉诊,但提供了自我观察的参照标准)进行微调。这种严谨又不失弹性的态度,让这本书的可信度大大提升,读起来心里踏实,不会有“吃出问题怎么办”的后顾之忧。

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这本书的封面设计得非常朴实,那种带着年代感的米黄色纸张,让我一翻开就感觉一股温暖而可靠的气息扑面而来。我特别喜欢它排版的风格,字体大小适中,段落之间留白恰到好处,即便是像我这样眼睛不太好使的人,长时间阅读也不会感到疲惫。内容编排上,它没有那种故作高深的学术腔调,而是用非常接地气的语言,把复杂的病理知识拆解成一个个小单元。比如关于日常起居的注意事项,它不是生硬地罗列“不能受凉”,而是结合生活场景,比如“梅雨季节如何保持卧室干燥”、“长时间伏案工作时如何保护膝关节”等,提供了非常具体的操作建议。尤其是它在介绍一些传统食疗方子时,步骤写得极为详尽,从食材的挑选、炮制到具体的烹饪时间都有明确的标注,这对于初次尝试自己调理的读者来说,无疑是极大的帮助。总的来说,这本书给我的第一印象是“实用、易读、有温度”,它更像是一位经验丰富的老中医,坐在你身边,耐心地为你讲解如何与自己的身体和平相处。我感觉自己拿到的不是一本冰冷的医学书籍,而是一份沉甸甸的生活指南。

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