圖書標籤: 飲食 曆史 文化 三聯 美食 宴會史 歐洲 新知文庫
发表于2025-02-16
查理曼大帝的桌布 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025
筵席、宴會和盛大的晚餐在我們的生活中總是扮演重要的角色:它們中一部分純粹是為瞭歡娛,一部分是為政治服務,還有一些與死亡聯係在一起。本書是一本關於飲食的書,也是一本關於曆史的書:從波斯到日本,從中國到墨西哥,從歐洲王室到南極探險傢,從中世紀奢侈鋪張的宮廷宴會、文藝復興時期的藝術化宴會作品到樸素細緻的日本茶席……作者講述瞭宴會有趣的曆史與其背後的故事。
尼科拉·弗萊徹過著三重生活:她是一位活躍的藝術傢和金匠,她經營著一傢高檔郵購野味店,她還是一位技巧嫻熟的廚師和宴會製作人。她已經寫作瞭四本關於文化、曆史和野味烹飪的書。她有時居住在佩裏戈爾的角塔中,但她通常住在奧齊塔瑪契提附近一個鹿園中,在那裏她充分地享受著生活的樂趣。她與她的第一任丈夫(也是唯一的一位)一起生活瞭三十年,並育有兩個女兒。
更多的也是探索有關食物背後的曆史
評分曆史故事什麼的蠻好玩...大半夜看這個居然沒看餓....
評分宴會史
評分一般般吧... 除瞭中日飲食外加最後部分的甜點... 為什麼覺得反胃占更多呢... 囧~
評分一般般吧... 除瞭中日飲食外加最後部分的甜點... 為什麼覺得反胃占更多呢... 囧~
绝对有令人翻下去的欲望。 只是也许会令看的人有些头痛。 在看这本书的时候总是让人想起三联同一系列里的《香料传奇》,题材的原因也许有一些,更多的是因为两本书的翻译风格有些类似。 都能让读者感到译者的不易,因为在字里行间中透露出来的硬结、佶屈,能看出译者的确在努力...
評分不怎么开胃,或许是因为自己对食物的欲望点太低了吧。 兰州拉面和味千拉面摆在面前的时候,我一定会选择兰州拉面。吃饭吃的是一种痛快劲,让胃觉得痛快,让人觉得痛快,让舌头觉得痛快,让食物觉得痛快。 食物在胃以外停留的时间越长,越认为是对食物生命历程的一种不尊重。就...
評分真的很希望这是一本能吃的书,希望能像买书赠光盘一样买书赠饭菜就非常好了。作者不愧是调羹高人,把里面的事物写得很美味。虽然菜色五花八门,时间上溯中世纪,空间遍及亚洲、欧美许多国家,但是阅读时肠胃的蠕动并不会因为时空的阻隔而受到影响。这样的美食效应当然要赞一下...
評分绝对有令人翻下去的欲望。 只是也许会令看的人有些头痛。 在看这本书的时候总是让人想起三联同一系列里的《香料传奇》,题材的原因也许有一些,更多的是因为两本书的翻译风格有些类似。 都能让读者感到译者的不易,因为在字里行间中透露出来的硬结、佶屈,能看出译者的确在努力...
評分尼科拉·弗莱彻过着三重生活:她是一位活跃的艺术家和金匠,她经营着一家高档邮购野味店,她还是一位技巧娴熟的厨师和宴会制作人。她已经写作了四本关于文化、历史和野味烹饪的书。她有时居住在佩里戈尔的角塔中,但她通常住在奥齐塔玛契提附近一个鹿园中,在那里她充分地享受...
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