Roxanne: glamorous, self-confident, with a secret lover -- a married man Maggie: capable and high-achieving, until she finds the one thing she can't cope with -- motherhood Candice: honest, decent, or so she believes -- until a ghost from her past turns up At the first of every month, when the office has reached its pinnacle of hysteria, Maggie, Roxanne, and Candice meet at London's swankiest bar for an evening of cocktails and gossip. Here, they chat about what's new at "The Londoner," the glossy fashion magazine where they all work, and everything else that's going on in their lives. Or "almost "everything. Beneath the girl talk and the laughter, each of the three has a secret. And when a chance encounter at the cocktail bar sets in motion an extraordinary chain of events, each one will find their biggest secret revealed. In "Cocktails for Three," Madeleine Wickham combines her trademark humor with remarkable insight to create an edgy, romantic tale of secrets, strangers, and a splash of scandal.
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我是一位业余的植物爱好者,对我来说,任何饮品都应该能体现出季节性和地域性的特色。我购买这本书的初衷,是希望能找到一些关于如何利用本地当季采摘的浆果或野花来调配饮品的灵感。然而,这本书给我的感觉是它诞生于一个完全脱离了自然季节更替的恒温商业环境中。所有的配方都依赖于超市里常年可见的标准化水果,比如柠檬、橙子和青柠。我期待看到关于如何处理初夏的接骨木花,或者深秋成熟的沙棘果入酒的详细说明,但这些内容完全缺席了。它推荐的“水果糖浆”,配方简单到令人发指,只是简单的糖和水加热,根本无法提取出植物最核心的“野性”风味。这使得调制出来的饮品口感都趋于单一和甜腻。这本书的逻辑似乎是“无论你在哪里,只要你能买到这些标准原料,你就能做出同样的东西”,这与我追求的“用土地的味道说话”的理念背道而驰。对我来说,一本好的饮品书应该是一张通往本地风土的地图,而这本书,却提供了一份乏味的超市购物清单。
评分不得不说,我是在一个非常偶然的情况下翻到这本关于饮品的书的,当时我正为我家那位热衷于“社交礼仪”的阿姨准备一次小型的家庭聚会而焦头烂额。我原本以为所有关于调酒的书籍都会充斥着关于“平衡的艺术”和“冰块的切割”这种玄乎其玄的理论,但这本书的取向完全不同,它更像是一本“人际关系润滑剂”指南。它没有过度渲染酒精的“高深莫测”,而是着重于如何通过一杯精心准备的饮品,来烘托气氛、拉近彼此的距离。我特别喜欢其中关于“情境搭配”的建议,比如在周日早晨的早午餐时段,推荐的那些低度数、带着草本清香的饮品,以及在户外烧烤时,如何用最简单的材料调配出清爽解腻的饮品。这些建议充满了生活气息,让人感觉作者非常理解普通人真实的社交场景,而不是高高在上的酒吧精英。我按照书中的指示,成功地为聚会调制了几款饮品,其中一款用新鲜薄荷和柠檬调制的基础饮品,获得了所有年龄段客人的赞誉,这让我感到无比的踏实和满足,它真正实现了“用一杯酒,温暖一个瞬间”的价值。
评分我是一个对“感官体验”有着近乎偏执追求的人。我所寻找的饮品,不仅仅是舌尖上的味道,更是关于气味、视觉和触觉的综合盛宴。这本关于调酒的书,很遗憾地,完全没有触及到我所关心的深度。它提供的配方,坦白地说,都太基础,太“安全”了。所有的颜色都停留在透明、淡黄或浅粉的保守区间,几乎没有关于如何利用天然色素(比如蝶豆花或水果的深层萃取)来创造视觉冲击力的指导。更不用提气味层次的构建了——书里强调的都是直接混合,缺乏关于“芳香剂的冷浸泡法”或者“特定草本植物的烟熏处理”这种能极大提升饮品复杂度的技巧。我尝试用它推荐的一个“清爽薄荷饮品”作为基础,自己加入了陈皮皮屑和一点点浸泡过朗姆酒的丁香,虽然味道有所提升,但这证明了这本书本身提供的“原材料”是多么的贫瘠。它更适合那些只是想在聚会上端出点东西的初学者,对于真正想探索风味边界的“玩家”来说,这本书的内容深度,就像一杯只有冰块和苏打水的空杯子,看着有,但缺乏内涵。
评分这本书的排版设计简直是灾难,如果不是我对寻找“特定风味组合”的执念,我早就把它丢到一边了。首先,它的字体选择过于陈旧,看起来像是二十年前的印刷品,而且很多关键的步骤描述,经常被一些毫无必要的、冗长的历史背景介绍所打断。我需要找一种口感能模拟“爱尔兰咖啡”中那种温暖而又带有微微辛辣感的饮品,这本书里塞满了关于不同产区威士忌的故事,读到最后才发现,那个我想要的配方被藏在了第158页的一个不起眼的角落里,而且描述得极其潦草。更让我抓狂的是,它似乎对“衡量单位”的统一性存在严重问题,前几页还在用毫升(ml),突然间又跳到了茶匙(tsp),甚至有时候会用“少许”这种极度主观的词汇来描述重要的原料用量。对于一个追求精准度的化学工作者来说,这种阅读体验简直是一种折磨。我必须自己拿着量杯和滴管,反复试验才能确定那个“少许”到底是多少。我最终只是为了找到那个特定的风味组合才坚持下来,但说实话,它的引导性极差,更像是一本私人笔记的粗略誊写版。
评分这本书简直是为我这种忙碌的上班族量身定做的!我通常下班回家已经筋疲力尽,根本没有精力去研究那些动辄需要十几种原料、步骤复杂的“艺术品”级别的鸡尾酒。这本《COCKTAILS FOR THREE》的出现,简直是救星。它巧妙地避开了那些令人望而却步的专业术语和稀奇古怪的基酒,所有的配方都直截了当,步骤清晰得就像小学课本里的图解一样。我最欣赏它对“效率”的重视。你知道吗,我上次尝试用它推荐的一个“日落微醺”的配方,从准备到品尝,全程不超过八分钟!而且口感绝对不含糊,那种清新的柑橘调配上恰到好处的微苦,瞬间就将我从一天的疲惫中抽离出来。它更像是为周末小聚或者周中解压而设计的实用手册,而不是一本摆在书架上积灰的炫耀品。那些试图用复杂的香料和陈年的烈酒来制造“大师感”的书籍,往往让我压力倍增,而这本书,却实实在在地教会了我如何用手边常见的材料,调出令人愉悦、可以重复制作的饮品。对于初学者来说,这是最好的入门砖,对于我这种追求便捷和品质的“实用主义者”来说,这是我吧台必备的工具书。
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