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从味觉到嗅觉，有趣的历史。

资料翔实。翻译混乱。有助于厘清一些迷思，同时引发更多

看的相当相当的累 虽然内容比较充实

和《鳕鱼》那本书的切入点很相似

非常好读的香料史，方方面面写得从容有趣。香料的名字真好听啊：肉豆蔻、丁香、枣椰子、桂皮、高良姜……这些名字背后的历史，原来这么波澜壮阔。

杰克·特纳的《香料传奇》解决了关于世界史长久以来的一个疑问：西方人就为了厨房里缺点佐料，至于要到半个地球以外去掀起一场战争么？ 对美食的追求大约是全世界人类的一个共性，可是当我们审视从15世纪中到18世纪中的“地理大发现”这段历史时，还是忍不住要惊讶，激励这些...  

让我联想起很久以前看过的那部电影，都是以香料作为主角，引发出连绵的故事。 　　 　　去逛有卖进口食品的超市时，也总爱看那些被密封在小小的瓶子里的各种香料。收获之后以手工细细研磨，从此有了另一种生命。 　　 　　这本书很适合在午后看得见阳光的房间里，静...  

在古老的佛经《梵网经菩萨戒本》的卌八轻戒中，第四条《不食五辛戒》曰：“佛子，菩萨不食五种辛物：大蒜、小蒜、青葱、韭菜、兴蕖。五种辛物，一切食中，不宜掺入。若故意食，犯轻垢罪。” 一千多年前，佛教已有香料乱性的说法，认为食用香料乱人心性，影响修行。一千多年后，...