吃出健康享瘦

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页数:102
译者:
出版时间:2005-7
价格:54.00元
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isbn号码:9789889830151
丛书系列:
图书标签:
  • 健康饮食
  • 轻量化管理
  • 营养食谱
  • 健康瘦身
  • 饮食调理
  • 健康生活
  • 食疗
  • 减脂
  • 膳食
  • 健康烹饪
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具体描述

《吃出健康享瘦(第2版)》內容簡介:美,是由內而外;健康,也是由內而外。本食譜提供簡單方便的烹飪配方,輕輕鬆松的,就可以做出一頓健康美食,讓自己,讓身邊的人能夠吃出健康,享受均衡飲食所帶來的修身成果。

《古韵今风:宋代文人精神与审美流变》 内容提要 本书深入剖析了宋代文人群体在特定历史语境下的精神风貌、艺术追求及其审美观念的演变历程。从北宋士大夫的“以学问为入世之基,以诗书为达道之器”的儒家情怀,到南渡后文人阶层在偏安环境下的内敛与沉思,本书勾勒出宋代文人精神谱系的多维面向。重点探讨了苏轼的旷达超越、欧阳修的力挽颓风、朱熹的理学思辨对文人思维的塑造,以及李清照、吴文英等词人笔下细腻婉转的情感世界。同时,本书详述了宋代文人在书法、绘画、园林、器物审美上的独特贡献,揭示了宋人如何将日常生活艺术化、将道德修养融入创作实践的精妙平衡。通过对诗、词、文、画、理学的交叉考察,本书旨在重建一个鲜活、复杂且充满内在张力的宋代文人图景。 --- 第一章:乱世中的精神基石:北宋士大夫的入世与出世 宋代是中国历史上文人政治影响力达到顶峰的时代。与唐代重武轻文的传统不同,宋初“与士大夫共治天下”的基本国策,使得文官阶层在国家治理中占据了核心地位。然而,这种制度性的优待也伴随着深刻的内在矛盾——即“重文抑武”政策下,文人集团面对外部军事威胁时的无力感。 本书首先聚焦于北宋中叶的文人精神。以范仲淹为代表的“先天下之忧而忧”的担当精神,是早期士大夫的核心价值。他们深信“修身、齐家、治国、平天下”的儒家理想可以实践于具体的政治运作中。然而,王安石变法与党争的激烈化,使得文人的理想抱负与现实政治的残酷性产生了巨大的张力。 苏轼是理解宋代文人精神的关键人物。他的“一蓑烟雨任平生”并非看淡一切的消极避世,而是在屡遭贬谪后,通过对自然与艺术的观照,实现了一种主动的精神超越。他将儒家的积极入世与道家的洒脱自然熔铸一体,创造了一种兼容并蓄的哲学底色。本书将细致分析苏轼在黄州、惠州、儋州时期的创作,论证其如何将政治挫折转化为个人精神的升华,并探讨这种“旷达”如何影响了后世的审美趣味。 第二章:理学的内省与文人心性的重塑 程朱理学的兴起,对宋代文人的精神世界进行了深层次的重塑。如果说唐代文人受佛道影响更多在于其超脱现实的手法,那么宋代理学则提供了一套系统化的、内化的道德规范和认知框架。 朱熹构建的“存天理,灭人欲”体系,强调通过格物致知达到对世界本质的理解,并将此内化为个体的道德实践。这种对“理”的极致追求,使得宋代理学家的著作不仅仅是哲学论述,更成为他们日常行为的准则和文风的基调。本书考察了理学对文人士大夫阶层纪律性的强化,但也审视了其在艺术表现上可能带来的某种趋于内敛、克制甚至刻板的倾向。 通过对比理学集大成者朱熹与陆九渊“心学”的差异,我们可以看到宋代文人内部在“由外向内求索”与“由内向外探寻”之间的张力。这种哲学上的分野,直接反映在他们对诗文用典、立意深浅的选择上,形成了宋代思想史的内在驱动力。 第三章:婉约与豪放的交织:宋词的审美转向 词这种文学体裁在宋代的发展,是文人精神状态最直观的体现。宋词的兴盛,标志着文学重心从注重宏大叙事的诗歌转向了更贴近个体情感的抒写。 北宋早期,柳永以其通俗流畅的语言描绘都市生活与儿女情长,反映了市民阶层对世俗享乐的肯定。然而,李清照的作品则将个人悲剧与家国兴亡融为一体,其对“寻常巷陌”与“物是人非”的刻画,达到了极高的艺术成就。她的词风,体现了在战乱中女性文人独特而深刻的体验。 苏轼开创的豪放一派,试图将词的境界提升至与诗相当的地位,打破了“词为艳科”的传统偏见。他笔下的江山月色、沙场风云,体现了文人试图用更开阔的胸襟驾驭复杂现实的努力。 本书将系统梳理从婉约到豪放,再到南宋姜夔、周邦彦的格律精研,论述宋词的审美是如何服务于文人对“情”与“理”的平衡处理。特别是南宋文人,他们在面对山河破碎时,词作中弥漫着一种深沉的、无可奈何的哀婉,这种“哀而不伤”的节制,是宋人审美成熟的标志。 第四章:日常的艺术化:宋代文人的器物观与园林情趣 宋代文人的审美不再仅仅停留在纸面上,而是渗透到了他们生活的每一个细节。宋人对“雅”的追求,体现在对古物、茶道、插花和园林的极度推崇。 宋人的“尚古”情结: 他们对青铜器、陶瓷、书画的鉴赏达到了前所未有的高度。这种“尚古”,不仅是对前代艺术的简单模仿,更是一种精神上的追溯,试图从古代的典范中汲取力量,以应对当下的困境。他们对器物形制的考究,实际上是对道德完美形态的视觉投射。 园林中的精神隐逸: 苏州园林在宋代的兴起,是文人“出世”思想的具体实践。与唐代追求恢弘气象的皇家园林不同,宋代文人园林追求“咫尺之内再造乾坤”的意境。它是一个微缩的宇宙,一个可以自由调和自然与人造、清幽与雅趣的理想空间,是他们在官场倾轧之外,寻求心灵栖息地的物质载体。 第五章:以书为道:书法中的人格投射 宋代书法摆脱了唐代楷书的法度森严,转向追求个人性情和笔墨趣味的表达。黄、苏、米、蔡“宋四家”的出现,标志着书法正式成为文人抒发内在修养和个性特征的直接媒介。 苏轼的行书,雄厚朴拙,气势开张,体现了他不拘泥于形式的旷达胸襟。米芾的“刷字”,则洋溢着他对瞬间灵感的捕捉和近乎“痴”的艺术热忱。本书强调,宋代书法的这种解放,是文人不再将“法度”视为唯一真理,转而强调“意在笔先”的结果。书法成为了一种更私密、更直接的“性情”展示,是他们精神状态的即时记录。 结语:流变中的永恒价值 《古韵今风》总结道,宋代文人以其独特的知识分子群体特质,在中国文化史上留下了深刻的印记。他们的精神历程,是从积极的政治抱负,到在挫折中寻求哲学与艺术的内在和解。他们并未完全逃避现实,而是在入世与出世的张力之间,创造了一种既有道德担当又充满个体情趣的审美范式。这种对精神境界的持续探寻、对日常生活的精致化处理,以及对人与自然关系的深刻反思,构成了宋代文人留给后世最宝贵的文化遗产。本书试图让读者理解,宋人的“雅”,不是孤芳自赏的清高,而是复杂环境下,对生命意义不懈追求的智慧体现。

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读后感

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用户评价

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我最近在寻找一本能够真正帮助我解决饮食困扰的书,而“吃出健康享瘦”这个书名,立刻抓住了我的眼球。在我看来,许多关于减肥的书籍,要么过于强调卡路里计算,让人感到枯燥乏味,要么就是推崇一些看起来很“奇特”的饮食法,让人怀疑其科学性和安全性。这本书的出现,似乎提供了一个更接地气、更符合大众需求的解决方案。我最关心的是,它是否能够提供一套真正可持续的饮食方案,而不是昙花一现的减肥秘籍。我希望它能教会我如何在一日三餐中做出更明智的选择,如何去识别那些对健康有益的食物,又如何去规避那些可能导致体重增加的“隐形陷阱”。我一直觉得,瘦身的关键在于养成良好的饮食习惯,而这本书的名字恰恰点明了这一点——“吃”是基础,而“健康”和“享瘦”是目标。我非常好奇书中会如何解读“吃”与“健康”、“瘦”之间的关系。它会不会分享一些关于食物的营养学知识,让我了解不同食物对身体的影响?它会不会提供一些关于膳食均衡的实用建议,告诉我如何分配蛋白质、碳路水化合物和脂肪的比例?我期待这本书能够给我带来一些新的启发,让我对“吃”这件事有更深刻的认识,从而能够用更积极、更健康的态度去面对我的体重管理。我希望它能让我从“为了瘦而吃”转变为“为了健康而吃,从而瘦下来”。这种转变对我来说非常重要,因为它意味着一种更长远、更积极的生活方式的建立。

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书名“吃出健康享瘦”给我的第一印象就是一种非常积极的生活态度。它不像很多减肥书那样,上来就给人一种“你很胖,需要赶紧瘦”的紧迫感,而是更像一种邀请,邀请你去探索一种更健康、更愉悦的生活方式。我一直觉得,真正的瘦身,不应该以牺牲健康为代价,而是应该建立在对身体的了解和尊重之上。这本书的名字,恰恰符合了我对健康瘦身的理解。我非常想知道,书中会如何解读“吃”与“健康”和“享瘦”之间的关系。它是否会分享一些关于食物的科学知识,让我们了解不同食物对身体的影响,以及如何通过合理的搭配来达到瘦身的目的?它是否会提供一些创新而美味的食谱,让我们在享受美食的同时,也能轻松地控制体重?我期待这本书能够给我带来一些关于“吃”的智慧,比如如何识别哪些食物是健康的好帮手,哪些是需要谨慎对待的。我尤其关注书中是否会涉及到一些关于如何调整饮食习惯,以及如何建立起积极的饮食心态的建议。我希望这本书能够成为我健康饮食道路上的一个可靠向导,帮助我找到一条真正属于自己的“吃出健康享瘦”之路,让我不仅拥有健康的身体,更能拥有自信和美丽。

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这本书的封面设计非常吸引人,淡淡的绿色调,配上新鲜的水果和蔬菜的插画,瞬间就让人感受到一种健康、清新的气息。光是看着就觉得心情舒畅,迫不及待想翻开一探究竟。我一直以来都对“吃出健康”这个概念非常感兴趣,市面上关于减肥的书籍琳琅满目,但很多都过于强调节食或者采用极端的手段,长期来看很难坚持,而且对身体健康也有潜在的风险。而这本书的名字“吃出健康享瘦”,似乎提供了一种更温和、更可持续的方式,将健康饮食和享瘦结合起来,而不是单纯的“剥夺”。我非常好奇它究竟是如何做到这一点的,是通过什么样的方法论,又或者是在食材的选择、烹饪技巧上有什么独到的见解。是不是有一些不为人知的健康食材可以帮助我们达到瘦身的效果?是不是有一些简单的烹饪方法,既能保留食材的营养,又能让食物变得美味可口,从而让我们在享受美食的同时,不知不觉地瘦下来?我对书中可能会提到的关于“吃”的哲学,或者说是科学的饮食搭配理念充满了期待。我个人认为,真正的健康瘦身,应该是建立在对身体的尊重和理解之上,而不是对抗。所以,我希望这本书能够提供一些科学、易懂的知识,帮助我更好地了解我的身体,学会如何通过合理的饮食来管理体重,同时提升整体的健康水平。我期待书中能够有具体的食谱,或者是一些日常饮食的建议,能够让我立刻实践起来,感受到它的效果。这本书的名字本身就给我一种积极的信号,让我觉得瘦身不再是一件痛苦的事情,而是一种积极的、健康的生活方式的体现,这让我非常期待。

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这本书的封面设计,那种充满活力的色彩搭配,以及那些看起来就让人垂涎欲滴的健康食材,瞬间就吸引了我的目光。我一直在寻找一本真正能够帮助我解决“吃”与“瘦”之间矛盾的书,而“吃出健康享瘦”这个名字,恰恰点出了我一直以来的痛点和追求。我一直觉得,减肥不应该是对身体的“刑罚”,而应该是一种积极的生活方式的转变,一种对身体的善待。“吃”是我们生活中最基本的需求,如果能够通过“吃”来达到健康和瘦身的目的,那将是多么美好的事情!我非常好奇,书中会是如何诠释“吃出健康享瘦”这个概念的。它是否会提供一些关于食物营养价值的深度解析,让我们了解哪些食物能够真正地滋养我们的身体,同时又帮助我们控制体重?它是否会分享一些烹饪的智慧,让我们即使是简单的食材也能变幻出无穷的美味,从而让我们在享受食物的过程中,不知不觉地瘦下来?我期待这本书能够打破我对“减肥餐”的刻板印象,让我看到,原来健康饮食也可以如此丰富多彩、如此令人愉悦。我尤其关注书中是否会提供一些关于如何平衡饮食,以及如何根据自己的身体状况来调整饮食的实用建议。我希望这本书能够成为我健康饮食道路上的“领路人”,教会我如何通过科学的饮食方法,实现健康和瘦身的双重目标,让我在享受美食的同时,也能拥有一个更健康、更美好的身体。

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当我看到“吃出健康享瘦”这个书名的时候,我脑海里立刻浮现出一个画面:不再是饿着肚子、痛苦地计算卡路里,而是通过享受美味的食物,轻松地获得健康和理想的身材。这个名字本身就充满了诱惑力,因为它承诺了一种“双赢”的局面,既满足了我们对美食的渴望,又达到了我们对健康和身材的管理目标。我一直对那些强调“剥夺”的减肥方法感到厌倦,因为它们往往难以持久,而且容易导致情绪波动和反弹。这本书的出现,似乎提供了一条完全不同的道路,一条更加人性化、更加可持续的道路。我非常想知道,书中是如何将“吃”与“健康”和“享瘦”巧妙地结合在一起的。它会不会介绍一些能够帮助我们提高新陈代谢的食物?它会不会分享一些能够让我们在享受美食的同时,又能感受到饱腹感的秘诀?我期待书中能够有一些关于食物搭配的实用建议,让我知道如何组合不同的食材,既能满足味蕾,又能为身体提供所需的营养,同时还能促进脂肪的燃烧。我特别好奇,它是否会提供一些针对不同人群的饮食建议,比如针对办公室一族、学生党,或者是有特殊饮食需求的人群。我希望这本书能够教会我如何将健康的饮食习惯融入到我的日常生活中,让它成为一种自然而然的选择,而不是一种负担。我期待这本书能够成为我健康饮食道路上的一个可靠的指南,帮助我实现真正意义上的“享瘦”。

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这本书的封面设计,那种清新的绿色调和充满生命力的蔬果图案,给我一种非常舒服、治愈的感觉。而“吃出健康享瘦”这个书名,更是精准地概括了我一直以来对健康饮食的追求。我始终认为,真正的瘦身,不应该是对身体的“折磨”,而应该是对身体的“滋养”。“吃”是我们与身体交流最直接的方式,如果能够通过“吃”来达到健康和瘦身的目的,那将是多么美妙的事情!我非常好奇,书中会以何种方式来诠释“吃出健康享瘦”的理念。它是否会提供一些关于食物营养成分的深入分析,让我们了解不同食物对身体代谢的影响,以及如何选择能够促进脂肪燃烧的食材?它是否会分享一些简单易学的烹饪技巧,让我们在享受美味的同时,也能轻松地达到瘦身的目标?我期待这本书能够打破我对“减肥餐”总是单调乏味的印象,让我看到,原来健康饮食也可以如此丰富多彩、如此令人愉悦。我尤其关注书中是否会提供一些关于如何平衡饮食,以及如何根据自己的身体状况来调整饮食的实用建议。我希望这本书能够成为我健康饮食道路上的一个重要启迪,让我真正领悟到,“吃”也可以是通往健康和美丽的一条阳光大道,最终帮助我实现真正的“享瘦”。

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当我看到“吃出健康享瘦”这个书名的时候,我脑海中立刻闪过无数个关于“吃”的念头,它们不再是充满罪恶感的,而是与健康、活力、美丽紧密相连。我一直都认为,许多关于减肥的书籍,都过于强调“少吃”或者“不吃”,这种方式不仅难以坚持,而且对身体健康也会造成损害。而这本书的名字,却传递出一种完全不同的信息:通过“吃”,来达到“健康”和“享瘦”的目的。这让我感到非常新奇和兴奋。我非常好奇,书中究竟是如何实现这一点的。它是否会介绍一些能够帮助我们提高新陈代谢的食物?它是否会分享一些关于膳食纤维的知识,让我们知道如何通过饮食来增强饱腹感,减少不必要的进食?我期待这本书能够提供一些具体的、可操作的食谱,让我能够轻松地将健康的饮食融入到我的日常生活中。我尤其关注书中是否会涉及到一些关于“吃”的心理学层面,比如如何克服对高热量食物的依赖,如何建立起健康的饮食习惯,以及如何将“享瘦”视为一种生活方式,而不是短期的目标。我希望这本书能够给我带来一种全新的视角,让我重新认识“吃”这件事,让它成为我健康生活方式中一个充满乐趣和成就感的组成部分,最终帮助我实现真正的“享瘦”。

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这本书的封面上那种简洁而充满活力的设计,以及那种暗示着健康与活力的色彩运用,都让我对它充满了期待。“吃出健康享瘦”这个书名,精准地击中了我的需求。我一直以来都觉得,减肥不应该是一场艰苦卓绝的“战斗”,而应该是一个循序渐进、充满乐趣的过程。而“吃”作为我们生活中最重要的一部分,如果能够成为实现健康和瘦身的“利器”,那将是多么美妙的事情!我非常好奇,这本书究竟是如何将“吃”与“健康”和“享瘦”紧密联系起来的。它是否会分享一些关于食物能量密度和营养价值的科学知识,让我们了解如何选择能够带来持久饱腹感,同时又不会摄入过多热量的食物?它是否会提供一些不同于传统“减肥餐”的创新食谱,让我在享受美食的同时,也能感受到身体的变化?我期待这本书能够提供一些关于“吃”的智慧,比如如何在外就餐时做出明智的选择,如何应对突如其来的食欲,以及如何平衡不同食物的摄入。我希望这本书能够教会我如何建立一种积极、健康的饮食心态,让我不再因为“想吃”而感到内疚,而是学会如何“聪明地吃”,从而达到理想的瘦身效果。我期待这本书能够成为我健康饮食旅程中的一个重要启迪,让我真正领悟到,“吃”也可以是通往健康和美丽的一条阳光大道。

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这本书的封面上那种淡淡的、充满生命力的绿色,以及那些鲜活欲坠的蔬果图案,就让我感受到一种来自大自然的馈赠,一种对健康生活的向往。我一直以来都觉得,那些鼓吹极端节食或者依赖药物减肥的书籍,都走入了一个误区,它们往往会忽略掉“享瘦”过程中最重要的一环——“吃”。“吃”不应该是罪恶的,而应该是愉悦的,是滋养身体、带来活力的源泉。“吃出健康享瘦”这个名字,完美地捕捉到了我一直以来所追求的这种平衡。我非常好奇,这本书会以何种方式来解读“吃”与“瘦”之间的关系。是会分享一些关于食物选择的智慧,让我知道哪些食材是瘦身路上的好帮手,哪些又是需要谨慎对待的?是会提供一些烹饪的技巧,让我即使是简单的食材也能做出美味又健康的大餐?我希望这本书能够打破我对“减肥餐”总是寡淡无味的刻板印象,让我看到,原来健康饮食也可以充满惊喜和乐趣。我期待它能教会我如何通过调整饮食结构,来改善身体的新陈代谢,提升燃脂效率,从而达到更持久、更健康的瘦身效果。我尤其关注书中是否会涉及到一些心理层面的探讨,比如如何克服对美食的“罪恶感”,如何建立起积极的饮食心态,因为我知道,心态的调整对于长期保持健康体重至关重要。我期待这本书能够给我带来一种全新的视角,让我重新审视“吃”这件事,让它成为我健康生活方式中一个充满乐趣和成就感的组成部分。

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我一直以来都对如何通过饮食来管理体重有着浓厚的兴趣,但市面上许多关于减肥的书籍,往往让我感到过于专业,或者过于激进,很难将其融入到我的日常生活中。“吃出健康享瘦”这个书名,却有一种别样的亲切感和吸引力。它没有那种“速成”的承诺,也没有那种“严苛”的口吻,而是像一位温和的朋友,邀请我一同探索“吃”与“健康”、“瘦”之间的奥秘。我非常好奇,这本书是如何理解“吃”在健康瘦身中的核心作用的。它是否会从食物的源头讲起,介绍一些天然、健康的食材,并且深入剖析它们的营养成分和对身体的益处?它是否会提供一些简单易学的烹饪技巧,让我在忙碌的生活中也能轻松制作出既美味又健康的餐点?我尤其期待书中能够有一些关于“吃”的哲学思考,让我明白,真正的瘦身,不仅仅是数字上的变化,更是身体内在的健康和活力的提升。我希望它能帮助我摆脱对食物的恐惧和焦虑,学会享受食物带来的愉悦,并将这种愉悦转化为健康的动力。我期待这本书能够给我带来一些真正实用的建议,让我能够轻松地将健康的饮食习惯融入到我的日常生活中,从而实现长期、健康的瘦身目标。我希望这本书能让我意识到,健康饮食不仅仅是一种生活方式,更是一种对自己身体的关爱和尊重,而这种关爱,最终会带来令人欣喜的“享瘦”成果。

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